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2015年7月16日 · 阿基師是大家的老師,他也有教過快速煮蘿蔔排骨湯的方法~ 我按照手法操作一遍,效果不錯,大家也可以試試看喔~ 蘿蔔排骨湯2-3人份
2021年12月6日 · 家常湯品「蘿蔔排骨湯」，蘿蔔去頭保鮮、溫冷水燙排骨技巧學起來，記得熬湯加昆布！ 鮮度甜味大提升｜加冰糖可去蘿蔔澀味！ ｜阿慶師. 阿慶師. 656K subscribers. Subscribed. 5.6K. 337K views 2 years ago #阿慶師 #點開下方顯示完整資訊有完整食譜 #家常菜. 【蘿蔔排骨湯，加入昆布鮮味大升級！ 】 最近漸漸由秋轉冬、天氣越來越冷🥶...
2020年5月26日 · 但因為蔬菜正對時，買了一大堆，. 冰箱裡卻沒有排骨，臨時想喝蔬菜湯又怕少一味？. 這時高湯真的好重要！. 而且蘿蔔湯要怎麼快速入味又鬆軟，這篇有小撇步教給你～. 快來我的地盤： aiko愛生活 、 instagram 、 微博 、 G+， 一起聊天玩樂：）. 自從換了超美IH ...
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需要久煮的蘿蔔，竟然也可快速煮入味?阿基師教你一個大秘訣，把蘿蔔先切片後倒入高湯中，再拿去冰凍一夜，破壞蘿蔔的組織，這樣就能很快就煮透了，既輕鬆又美味。
【蔥香老菜脯蘿蔔糕湯】客家蘿蔔糕湯，用阿基師的食譜，做出美味的湯頭，有夠清甜！ 真果食希望手作坊 - 真實・在地果・食健康. 1.02K subscribers. Subscribed. 3. 641 views 3 years ago #古早味 #真果食 #蘿蔔糕湯. 阿嬤說炒菜用豬油比較香😋 你知道鵝油的營養價值比豬油更高嗎 含有不飽和脂肪酸及豐富維他命E ...more....
阿基師家常菜-蘿蔔排骨湯. 所需材料： 小排骨300g、白蘿蔔600g、蔥段50g、芹菜末50g、雞高湯500cc、薑片2g、 冬菜1大匙. 調味料： 鹽2小匙、胡椒粉1小匙. 作法： 1.將白蘿蔔削皮，切對半，再切片狀，放入塑膠袋中，倒入雞高湯，放入冷凍庫冰一晚後，取出退冰備用。 2.起一鍋滾水，下小排骨汆燙去血水，撈出瀝乾備用。 3.起一鍋滾水，下做法2、做法1、薑片滾5分鐘至熟後，撈除表面浮泡，續下蔥段、冬菜、鹽煮勻。 4.取成品碗，下芹菜末、胡椒粉，再盛入做法3即可。 相關新聞，由 SET 發表 瀏覽: lulubear Said, 您好:冬菜去那買. SANDY Said, 超市或傳統市場雜貨電. 大部份都是玻璃罐裝. admin Said, lulubear您好：
2019年4月7日 · 蘿蔔排骨湯─阿基師(20110222) 作法：. 600克白蘿蔔削皮，剖半，切片狀. 將白蘿蔔片放入塑膠袋中. 倒入500CC大骨高湯，放入冰箱冷凍一晚後，取出退冰備用. 起滾水鍋，下300克小排骨汆燙去血水，撈出瀝乾備用. 另起滾水鍋，下汆燙過的小排骨. 下冷凍過的白蘿蔔片 ...
蘿蔔牛肉湯是以牛肋條和牛腱與白蘿蔔、老薑、八角、蔥等調味料熬煮而成的湯品，食用時帶有鮮甜的蘿蔔香氣和嫩滑的牛肉口感，含有豐富的蛋白質。
2011年3月15日 · 所需材料：小排骨300g、白蘿蔔600g、蔥段50g、芹菜末50g、雞高湯500cc、薑片2g、 冬菜1大匙 調味料：鹽2小匙、胡椒粉1小匙 作法：1.將白蘿蔔削皮，切對半，再切片狀，放入塑膠袋中，倒
2015年1月20日 · 首先！ 我們來備料吧~~ 學會煮飯之後我發現，再怎麼模仿阿基師做菜，最後味道總會為了家人而逐漸變成了自家的口味；所以阿敏備的當然是我家寶貝家人愛吃的材料囉~~ 也因為家裡人口約6人，所以我煮出來的大約是可以分作10小碗的份量~~也就是10人份啦。 然後要抓住一個重點！ 就是！ 不可以少了蘿蔔糕，不然就不能叫蘿蔔糕湯了！ (一整個廢話！ 主角：蘿蔔糕。 配角：油蔥酥、洋蔥、香菇 (記得泡軟)、紅蘿蔔、木耳、筊白筍、五花肉。 調味料：醬油、烏醋、白胡椒粉、米酒。 鍋具：一個湯鍋、一個油鍋。 可有可無的角色：蔥與香菜。 (雖然聽來悲情，可在我家，它們可是非灑不可的錦上之花) 將所有材料切絲備用；五花肉絲點些米酒以及胡椒粉稍醃去腥。 在湯鍋裡放進半鍋的水之後，記得點開瓦斯唷。
