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2019年3月1日 · 盧卡斯分享以居家必備的不沾鍋與電鍋，搭配超市都有販售的材料，不常下廚也能100%成功的做出傳統滋味蘿蔔糕，吃得健康又省錢. ↓ ↓ 追蹤 卡夫卡愛旅行 專屬社群 ↓ ↓. 在農村家家戶戶都會做的傳統美味蘿蔔糕，在過去台灣社會裡，當時有錢人只吃純白的粿不加任何材料（是以純米製做的糕點），因過去資源匱乏當時『米』是昂貴的食物，吃得起純米是經濟能力的象徵，沒錢才會放進蘿蔔等食材，與現在大家愛吃放香菇、蝦米、臘腸等風俗有所不同。 傳統製作工法需要磨米漿等較為繁複，這篇先分享如何用超市都能買到的食材來製作『傳統蘿蔔糕』 文章目錄. 材料. 於全聯、家樂福、大潤發等超市都能一次買齊. 高湯. 粉漿. 作法. 高湯製作. 準備一條約600公克以上的白蘿蔔.
2018年1月3日 · 蘿蔔糕又稱菜頭粿，有好彩頭之意，非常適合年節拜拜與品嚐，一般時令也很適合早餐或點心食用；其做法大同小異，但各家用料與味道就不同了!來看看咱家的蘿蔔糕囉!
2022年1月28日 · 用電鍋做蘿蔔糕... 蘿蔔糕-古法米漿完整版影片跟食譜⬇️ 🎬 • 蘿蔔糕｜傳統古法用米漿做蘿蔔糕，滿滿的蘿蔔Q彈香甜，完全無添加 水晶芋籤糕完整版影片跟食譜⬇️ 🎬 • 水晶芋籤糕｜阿嬤的古早味芋籤粿，淡淡的甜味、Q彈的口感、滿滿的芋頭香氣，自... 芋粿巧完整版影片跟食譜⬇️ 🎬 • 芋粿｜芋粿巧｜芋頭糕｜客家芋头粄｜媽媽的芋粿巧軟Q鹹香，滿滿的古早味餡料...
2022年1月29日 · 蘿蔔糕 / 簡單電鍋版. Amy's Kitchen. 1,587 食譜 1.5 萬 粉絲. 28 說讚 一起做. 終於有時間應景一下了，最簡單的年菜「蘿蔔糕」，忘了買絞肉就做素的吧，用香菇蘿蔔乾炒香，香氣也挺好的。. 用在來米粉製作很方便，請電鍋蒸控制水量輕鬆省事。. 時間. 45 分鐘.
2021年3月24日 · 想自己做蘿蔔糕一點都不難！. 這個配方記下來 就能用電鍋做出零失敗的蘿蔔糕啦~ 完整食譜： https://pse.is/3dhp53 ---------------------- 即時follow料理123 ...
2021年4月23日 · 用電鍋做「蘿蔔糕」好簡單！. 掌握配方比例蒸出港式美味. 你喜歡吃清甜的傳統蘿蔔糕，還是用料豐富的港式蘿蔔糕呢？. 自己做蘿蔔糕一點都不難！. 主廚把粉漿比例和材料配方大公開，臘肉蝦米還有高檔的烏魚子通通都加好加滿，在家用電鍋就能做出零失敗 ...
白蘿蔔盛產時來做蘿蔔糕，只要用電鍋3步驟就能完成!! 買的不安心又有添加物，由楊賢英老師告訴你，自己做不麻煩，整年都有好彩頭 ...
2018年1月8日 · 味素 (可省) 0.5 大匙. 蘿蔔切塊放入果汁機，加入水打成汁，比例約7杯水. 在來米粉加入約5杯水調勻，然後再與步驟一的蘿蔔汁混合，再加入味素與鹽。. 以中小火煮成「粉漿」，過程需持續攪拌，型態會像這張圖一樣～. 接著，用餐巾紙將電鍋內鍋均勻抹上油 ...
2017年1月22日 · 古早味蘿蔔糕（電鍋版）. 記得小時候，過年期間，阿嬤都會用在來米和白蘿蔔做蘿蔔糕。. 要做蘿蔔糕的那天早晨，阿嬤總是先去米店磨米漿，回到家後，再刨蘿蔔絲，用兩層高的大蒸籠炊煮蘿蔔糕。. 等蘿蔔糕放涼後，切塊，用油香煎。. 這外酥內嫰的蘿蔔糕 ...
2009年3月22日 · 電鍋外鍋放三杯水蒸蘿蔔糕至熟透，或是用蒸籠蒸60分鐘。 蒸好先別急著掀鍋蓋，燜一會再用筷子刺看看是否熟透。 蘿蔔糕完全涼透才可扣出來免得變形。
