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虎尾糖廠，舊稱虎尾製糖所，位於台南州虎尾郡虎尾庄，為現今雲林縣虎尾鄉。 由大日本製糖株式會社於1906年設立，第一工場於1909年正式開工，初期壓榨能力為1700公噸 (A機)；第二工場興建於1912年，壓榨能力為1600公噸；1924年擴充第一工場設備 (B機)，將虎尾製糖所總壓榨能力提升至4900公噸，成為台灣地區最高的製糖工場；1925年增設東洋最大規模的酒精工場，1937年再加設無水酒精製造設備。 二次大戰期間，因被列為重點目標且虎尾設有飛行場，製糖工場遭受猛烈轟炸，第一工場和第二工廠在戰後的損害統計，分別被列為大破與中破。
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因為虎尾糖廠工廠仍在營運中，平常不開放入內參觀，一般遊客仍可安排於廠外之同心公園、糖廠宿舍群、大草坪、及虎尾鐵橋一遊拍照，順便品嘗台糖冰店的枝仔冰，宿舍區也有幾間舊式木造宿舍改建的特色餐廳，假日時冰店後方空地都會有適合小小孩遊玩的園遊攤，適合來個半日親子遊! 若是冬日11月~3月期間，幸運時於糖廠大門口還可見到五分車運蔗穿梭於糖廠間。 由中山高於斗南交流道下，往虎尾方向循158縣道，再左轉雲73-1道路或左轉光復路接中山路 皆可到達。 *地址電話:雲林縣虎尾鎮安慶里中山路2號 *電話: (05)6321540 詳細資訊已可直接查詢台糖官網。
時光牆
這裡早期曾像柏林圍牆一樣阻擋虎尾居民與糖廠的連結，民國99年縣府透過人行景觀改善工程，將虎尾糖廠磚造圍牆拆除，退縮空間改設一片時光牆，記錄自日據時代開始糖廠至現代的發展過程。同時新建的圍牆改採低矮欄杆方式，讓遊人可以輕易穿透視線望向廠內穿梭的糖廠火車。 時光牆上有一張日治時期虎尾糖廠全貌圖，值得研究一番。圖中右方兩根煙囪群為第一工場，中央煙囪群為第二工場，皆因二戰期間盟軍砲火受損，不過工廠旁3座倉庫及前方之虎尾驛幸運的被保存下來，製糖工廠都是戰後由國民政府接管重修的。至於照片左方煙囪群為酒精工廠，約在民國64年拆遷至新營副產加工場生產，目前僅遺留2座磚造酒精槽遺跡(可續讀後面導覽)。
虎尾車站
順著時光牆繼續往虎尾驛方向走，透過圍牆低矮欄杆可看到一棟白色建物標示著虎尾車站，可能有人會覺得虎尾糖廠車站不是虎尾驛?怎麼又有一座虎尾車站?原來這裡是專門控制糖鐵車輛進出的調度所，尤其是當年南北線還運行時，班次相當多又雜。 工場前旗站 白色虎尾車站旁之磚造平房建物為工場前期站，為早期控制列車行進之信號期站，依據台糖文獻，已有70年以上歷史。
虎尾驛
虎尾驛，曾經是糖鐵客運運輸的重要樞紐，最早稱之為「五間厝驛」，1920年改為虎尾驛，是虎尾早年最重要的交通動線，也有客運巴士至虎尾驛接送旅客，為第一代虎尾驛(車站)。 但因虎尾驛內部空間較為狹小，不足以應付當時過多的乘客，民國44年虎尾車站遷移至虎尾貨運掛前方，為第二代虎尾車站，虎尾驛原址改為保警中隊辦公室，民國75年糖廠收回改設虎尾原料區辦公室。98年完成修繕，99年登錄為歷史建築，目前委託廠商經營管理，以活化歷史建築再利用。 在虎尾驛 店內餐廳消費可以坐在VIP景觀台，即時觀看五分車來回穿梭。
因虎尾糖廠仍為生產中工廠，平常不開放工廠內部參觀。很多人可能逛過台中月眉糖廠(可參閱本篇遊記)或台南十鼓仁糖文創園區的舊廠房，但這些都是已停止製糖的歷史遺跡，想要真正一睹生產中的糖廠，只能參加特定團體申請的導覽活動。版主特地於110/2/20~21參加了雲林縣政府文化觀光處跟雲林記憶Cool 合辦的活動，進入廠區內拍攝了製糖過程，以及傳說中的虎尾糖廠秘境，以下就分享給大家看下去囉!
虎尾糖廠大小酒精槽創建於1925年， 不過二戰時期被美軍炸毀後，在1958年重新整建。1976年9月酒精工場停閉，設備移至新營副產加工廠繼續使用。廢棄的磚造酒精槽經過歲月的洗禮，及大自然的”巧奪天工”，就成為目前的糖廠秘境。 要前往酒精槽要經過一大片樹林，這片樹林其實就是原先的酒精工場。 虎尾糖廠最早在1925年就利用製糖副產品糖蜜製作酒精，成為東洋最大規模的酒精工場，1938年因應戰事需求加設無水酒精製造設備，生產虎尾航空隊航空用燃料，所以酒精工場遭受盟軍大規模轟炸。
要參觀製糖工廠首先來到砂糖事業部的核心，製糖工場辦公室，在這裡戴上安全帽展開工廠之旅。 工場的股長先解說糖廠的製糖流程，風趣又專業。 甘蔗原料經過約10道製程，最後的產出的成品糖就是大家熟知的本土二砂，經過打包後就裝上成品移倉台車，每包淨重25公斤，累積一定數量後就會由德馬機車頭拖至成品倉庫存放。 聽完 虎尾糖廠導覽 解說剛好移倉糖車要出發，將成品拖至秘境區那邊的成品倉庫存放。詳細移倉糖車記錄請點此篇虎尾糖廠109/110年 製糖期記錄 -2 移倉糖車閱讀。 至於廠內詳細流程因為過於複雜就留待專篇再來介紹。 若對虎尾糖廠採蔗運送有興趣，可以閱讀這篇虎尾糖廠109/110年 製糖期記錄 -1馬公厝線前段。歡迎加入糖鐵迷的行列!
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虎尾糖廠為何受到嚴重空襲?
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虎尾糖廠 （又稱 臺糖虎尾總廠，簡稱 虎尾總廠），是一座興建於1907年的 砂糖 製造工廠，位於 臺灣 雲林縣 虎尾鎮 中山路2號，隸屬 臺灣糖業公司 砂糖事業部。 簡介. [編輯] 虎尾糖廠的五分車. 正在運甘蔗進入虎尾糖廠的貨車. 第一工場於1909年正式開工，每日壓榨甘蔗量為3,300公噸；第二工場興建於1912年，每日壓榨甘蔗量為1,600公噸，並已於1962年停止關閉。 虎尾總廠是原 臺糖 三大總廠之一（另二為 新營糖廠 、 屏東糖廠），目前僅存虎尾一座；同時亦是迄2020年初仍以 五分車 進行 鐵路運輸 甘蔗的糖廠 [1] ，其另一部份的甘蔗則以運蔗卡車進行公路運輸。 目前是臺糖仍在從事製糖業務，且仍在營運中的兩座糖廠之一。 (另為臺南市 善化區 的 善化糖廠)
2024年7月14日 · 你不能不知道，先有虎尾糖廠；才有虎尾鎮，因此虎尾更有「糖都」之稱，目前虎尾糖廠是全台唯二仍在製糖的糖廠之一，廠區不開放參觀，而在虎尾糖廠對面的同心公園，是台糖虎尾廠所附屬的公園，園區保留日式宿舍群，有綠地、自然的生態景觀，還有最熟悉
一、位置概略. 本廠廠址雲林縣虎尾鎮安慶里中山路2號，鄰近國道一、三號道路，交通便利；又該廠鐵道為本公司目前僅存原料運輸鐵道線，無論運輸、文化上均極具價值。 二、設廠年代. 虎尾糖廠前身為日糖興業株式會社所屬虎尾第一、第二製糖所，民前4年建廠，轄有兩所製糖工場、一所酒精工場、農務部門。 34年台灣光復後台灣糖業監理委員會接管，35年本公司接管改稱台糖公司第一分公司，後經數次改組始稱虎尾總廠，93年1月本公司組織變革實施事業部制，本廠改名砂糖事業部虎尾糖廠。 主要業務. 一、農場經營.
景點介紹. 虎尾糖廠，是虎尾鎮的重要起源，促使了虎尾鎮的發展，也讓虎尾有「糖都」的別稱，也是台灣唯二還有製糖的糖廠，更是現今唯一仍用五分車運蔗的糖廠，從1907年至今已超過百年的歷史，至今仍然屹立不搖可見對於虎尾的發展是如此重要。.
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