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2018年3月30日 · 這裡的特色有可能來自空間、裝潢設計、氛圍、顏色、氣味、風格、餐點製作方式、擺盤巧思，無論觀察到什麼，盡量記錄下來，這可能是採訪的問題。
2018年5月9日 · 在東莒開業民宿多年的鄭智新表示，要欣賞美麗藍眼淚首重穩定的氣候，除了一定要在吹南風、遇上大潮或急流時，最好還要選沒月亮的日子，因為「追淚」最怕光害，哪怕是月光或星光，只要一點微光就讓人難以辨識。
菜燕冰口味有可可、香檳、花生、杏仁與桔汁等口味，老闆會從深冰櫃裡撈出一杓切得細細碎碎如丁狀菜燕小塊，這裡的菜燕未加砂糖故呈現透明晶亮樣，與客人選中的口味果汁相混，在吸允時帶有咀嚼口感，清涼解渴，是來到朴子時，當地人推薦必喝的平價美味。 阿胖冷飲. 嘉義縣朴子市中正路119號│05-3702960. 營業時間：9:00～19:00（不定時公休） 嘉藝點水道頭文創聚落 老建築散策品況味. 從大馬路彎進聚落道路裡，日式宿舍棟棟林立眼前，各戶庭院裡植有龍眼樹與綠樹，淘氣的松鼠在樹下撿拾跳躍，展現了朴子另種面貌，抬頭還能看見不遠處的水塔，這可是朴子的景觀地標，號稱「 台灣最美的水塔 」。
2018年8月30日 · 攤位上有各種加工零嘴，像是黃金魚、海鰻骨、宋楚魚（醉魚)，還有各種口味的魷魚絲片，看起來就玲瑯滿目，要我挑還真的不知從何挑起。 不過我覺得在衛生上做的還滿好的，每種零嘴都有特別加蓋，而不是直接裸露暴露在空氣中，也不會招惹來蒼蠅。 這種小小旗魚糖真是我回憶中的小零嘴，亮亮的外包裝紙總是被小時候的我仔細收藏著，聞嗅著那股香香的味道。 旗后觀光市場推薦買：飛天魚. 繼續往下走，就能看到 飛天魚 。 飛天魚的攤位大又氣派，感覺販售的東西就更多了。 而且攤位是還有自動轉不停地展示台，上頭放著像山丘般的狗母魚鬆，攤上的店員不斷招呼著路人，就算路人沒理會，也絲毫不減熱情。 不意外的是，這裡也有宋楚魚、芥末口味魷魚絲、海苔小卷絲等各種口味的零嘴，都跟海鮮有關，也有小時候柑仔店賣的紅色魚片。
- 採訪前的基本功：1.蒐集各種資料
- 採訪前的基本功：2.分析需要的資料
- 採訪前的基本功：3.事先準備問題
拜科技之福，現在透過網路蒐集資料非常方便，甚至已經過度方便了，導致有時太多錯誤的資料，反而要花更多時間去比對。 就以前念書時土法煉鋼的方式，資料來源不外乎：書本、報紙、雜誌、電視等，現在還多了網路資訊，除此之外另一個管道，我認為是「人」。 很多人在蒐集資料時，都會忘記把「人」納進來，這個指的是人脈的意思。比如曾經合作的店家、這個領域專業的人、讀者的意見等等。 另外，若遇到店家新開、產業新發現，比較難找到介紹資料時，我就會採取用相似、比對的方法去蒐集相關資料，有些房地產的建案還沒公開前就得採訪，我就會使用這樣的方式去找資料。
不是所有蒐集來的資料，都是這次採訪中需要的。因此拿到資料後，就是開始閱讀、吸收、整理分類，然後找到需要的部分進行分析。 這個環節中容易有一個盲點是「我讀完了，我要怎麼分類？」或「我要分析什麼？」我個人覺得這跟早期念書、做筆記的技術一樣（注意！我說技術，這代表可以學習，不是靠天分的） 如果求學時這些筆記術運用得好，對未來工作職場上相當加分！（像我就把它運用在採訪裡了） 有幾種筆記術可以提供給大家參考運用，像是以創意發想、不斷延伸的心智圖或魚骨圖；可以簡化思緒、重點明確的邏輯樹、康乃爾筆記法；或以目標導向、版面清楚好懂的曼陀羅筆記法，都是我比較常用的。（這些筆記術的原理在網路上都能找得到） 順帶一提，近幾年來的趨勢是心智圖，坊間有很多相關的書籍跟課程，就連手機都有APP可以下載使用，很適合從事創...
找問題，也要找到「對的問題」，並非什麼問題都拿出來猛問。 請記住「事先找對問題，是為了採訪時不偏離主題，回家寫文時更有話題。」找問題是重要的基本功，也是為了回來在有限的時間裡，可以更快速寫出有一定水準的文章。 如果有時間可以事先準備、擬好問題，就千萬不要兩手空空直接去採訪，想說我到現場再問好了，除非你是經驗老道、或是任何人都能聊起來的類型，不然到時場面會很乾到不如一頭撞死。 很多人說：「我資料找了、也看了、也歸納分析了，但我還是不知道要問什麼耶！」不然就是人都到現場了，聽完對方落落長介紹完後，想不出半個問題可以問。(這個之後會再發文討論) 新聞報導的內容用6何組成（何時、何地、何人、何時、為何、如何），找問題的方式也可以反過來善用6何，再加上分析資料的方法。 就拿最近採訪的一個建案：多城H&...
採訪教學 先了解採訪是什麼，才能談採訪工作-採訪技巧、部落格寫作
2020年12月24日 · 是哪支豆子、哪個名字我已經忘記，明顯的香氣、隱約的果酸，這些滋味看似在時光洪流中被淡忘，下一次再訪時，味蕾的經驗會再告訴妳，噢！ 妳其實記得。 咕便所 對我來說，就是一間回旗山想一去再去的店，不是因為隱密、不是因為老宅；可能是因為老闆那種呵呵傻笑、老闆娘講究細節的態度（她會直接跟客人說NO），或者是近期又出現了一隻貓。 咕便所コーヒー的評價. 一間老宅咖啡店多次探訪，會讓褪色的記憶重新明亮；好像過去的生命經驗裡，也曾經來過這樣的地方，聊過某些同樣的話題。 適合跟重要的人一起體驗這種感覺，他不吵妳、不催妳、不鬧著說上次已經去過、好無聊要離開。 告別離開，下次再會，次次疊穩彼此，直至變老。 咕便所コーヒー粉絲團. 高雄市旗山區復興街16巷. ( 你還是按我導航吧)
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