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一家在尖沙咀叫 柳園菜館. 兩家都只去過一次，我覺得 柳園 好吃得多，會再去！. 但我同學說 甲天下 好吃，她比較嗜辣，那個酸筍可能比較對她胃口。. 我一點都沒吃出臭來！. 可能是我在香港吃的都不是正宗的柳州螺螄粉？. 我不太能吃辣，周黑鴨就不太能 ...
螺蛳粉的里的粉是米粉中专门的一个种类，在柳州被称为“窄粉”，是用一年以上的陈籼米做成的。 这种米的直链淀粉含量较高，黏性不强，放陈后蛋白质与油脂的含量会变低，所以才有这种独特的口感。
螺蛳粉因为是速食食品，保质期一般不会太长。 了解螺蛳粉 一般的干粉可以存放在阴凉的地方，3-5个月约或更久都可以，看是否过期了要看粉有没被虫咬，有没有发霉，有没有变颜色，如果都没有，就放心吃吧。
2021年3月29日 · 低价优惠属促销抢购福利，并非100%概率获得，第一时间知道的活动中的概率都是比较大奥. 4.王味螺蛳粉. 王味螺蛳粉，中国知名螺蛳粉品牌，与其他螺蛳粉品牌不同的是，王味以丰富并创新螺蛳粉的品种，丰富其口味为目标。. 不仅馅料品种丰富，研制开发了 ...
罪魁祸首是——酸笋. 酸笋，在发酵的时候会有一些有香味的氨基酸，让食物变得酸爽，但也会产生强烈臭味~. 所以，最大的原因就是酸笋. 有人会说，可不可以吃，不带酸笋的螺蛳粉. 作为吃货，告诉你，不可以！. 因为酸笋是螺蛳粉的灵魂，没有了酸笋的螺蛳 ...
广西的米粉有干粉和湿粉，湿粉又分为切粉和榨粉（圆的），一般桂林米粉用湿粉较多。. 螺蛳粉用的是干粉。. 米粉厂用把大用榨粉机榨出圆的米粉，湿粉一般直接出厂到卖米粉的店。. 而螺蛳粉是用烘干的米粉。. 烘干的米粉便于存放，煮出来后比湿粉更有 ...
2018年7月19日 · 记得加锅烧～. 最好吃的螺蛳粉是大双螺蛳粉啦～. 桂林米粉——广西师范大学的食堂. 螺蛳粉——柳州路边摊. 在桂林既可以吃到正宗的桂林米粉还可以吃到桂林正宗的螺蛳粉！. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月 ...
而且作为公共场合吃气味很大的食物就是不礼貌，不尊重别人的行为。. 如果办公室的所有人都接受螺蛳粉是OK的的！. 但在外地就不能要求别人都 (li)认 (ji)同 (zhu)它 (yi)，即使有一个Say NO就应该改变 (chu)策 (qu)略 (chi)。. 毕竟它是一款话题感很强的美食，它的话题 ...
两种都是走酸辣口味，酸辣粉的酸来自于醋，辣来自于椒油海椒，醋的品质和量，以及椒油海椒的手艺几乎就决定了大半酸辣粉的成败。. 螺蛳粉的酸来自于酸笋和醋椒，辣来自于辣油和醋椒。. 酸笋和红油制作手艺也是非常重要的。. 2. 配料. 酸辣粉里面有萝卜 ...
螺蛳粉的配菜，首推就是空心菜！. 因为我在柳州那些年，粉摊大都是配这个菜。. 有些讲究的分店还会问你加什么菜，有好几种菜可以选择。. 菜心还鲜嫩的季节，带着小黄花，菜吃起来还有种鲜甜，也是很好吃的。. 不过加蔬菜一定记得另起一锅滚水，放进去 ...
