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2021年2月5日 · 既然蝸牛肉被慣稱為螺肉，那麼市面上常吃到的其他螺肉，也是蝸牛嗎？北投老爺酒店PURE法式餐廳主廚陳之穎指出，法式傳統名菜「烤田螺」用的就是蝸牛，不過法式餐廳通常是採用進口的蝸牛罐頭，和熱炒螺肉的非洲大蝸牛不同，品種是羅曼蝸牛。
既然蝸牛肉被慣稱為螺肉，那麼市面上常吃到的其他螺肉，也是蝸牛嗎？北投老爺酒店PURE法式餐廳主廚陳之穎指出，法式傳統名菜「烤田螺」用的就是蝸牛，不過法式餐廳通常是採用進口的蝸牛罐頭，和熱炒螺肉的非洲大蝸牛不同，品種是羅曼蝸牛。
2024年9月20日 · 熱炒店炒螺肉「9成是非洲大蝸牛」嚇壞他 網再揭：雪螺就是福壽螺. 非洲大蝸牛。. 圖／聯合報系資料照片. 台東縣原鄉部落發生吃了蝸牛小米粽中 ...
2024年9月19日 · 台東縣金峰鄉部落在18日傳出「蝸牛小米粽」食物中毒事件，那大家知道平常熱炒的螺肉竟然是「路邊的黏糊糊大蝸牛」嗎？ 雖然是同一品種，但 ...
2024年9月19日 · 熱炒店螺肉竟是「路邊黏黏大蝸牛」 內行揭1點不同. 2024/09/19 17:56:00. 生活中心／倪譽瑋報導. 炒螺肉是熱炒店的菜色之一。. （圖／資料照）. 原來熱 ...
2021年2月17日 · 很多人到熱炒店，一定會來一份香脆耐嚼的「炒螺肉」，但你知道嗎？這種螺肉的真實身分是外來種「非洲大蝸牛」，到處啃食葉菜，且繁殖力驚人 ...
2024年9月19日 · 原來熱炒店的螺肉大多「不是螺」！. 一位網友表示，他看到近日關於 蝸牛 的新聞後，發現熱炒店的「炒螺肉」有九成都是「非洲大蝸牛」並非 ...
