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- 把 杏鮑菇 清洗後切片，朝天椒也切成幾小段 (朝天椒的汁盡量不要碰到手，會很刺痛) 將鍋子預熱後，加入香油和朝天椒及 蔥 段爆香 加入切片後的 杏鮑菇 拌炒 加入李錦記舊庄特級蠔油一大匙 均勻拌炒，讓每一片 杏鮑菇 都充分吸收到醬汁 拌炒到 杏鮑菇 充分吸入蠔汁的鮮甜，以及朝天椒的嗆辣，可以試吃一口看看味道夠不夠，不夠可以在此時加入調味料，如果太鹹可以加一些水拌炒 燈燈燈燈~閃爍著油亮光澤，融合李錦記舊庄蠔油的鮮甜和朝天椒的嗆辣，再加上Q彈口感的 杏鮑菇，吃起來真的非常下飯！
icook.tw/recipes/252674
2018年6月6日 · 蠔油炒杏鮑菇【李錦記舊庄特級蠔油】. 燈燈燈燈~閃爍著油亮光澤，融合李錦記舊庄蠔油的鮮甜和朝天椒的嗆辣，再加上Q彈口感的杏鮑菇，吃起來真的非常下飯！. 李錦記舊庄特級蠔油~掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華 ...
- 《蠔油杏鮑菇》食譜與做法，共 436 道 - 愛料理
蠔油杏鮑菇 心之小廚 杏鮑菇口感彈脆，帶有獨特香氣，蠔油 ...
- 5分鐘蠔油炒雙菇【好菇道好食光】 by 波波小姐的廚房 - 愛料理
滑嫩嫩沾滿鮮美醬汁的菇類，是好處理又容易烹煮的超棒食材 ...
- 愛料理【TOP10食譜排行榜】：最多人跟著做的杏鮑菇料理
菇類營養豐富，煮起來不費力，應用方式又廣，是許多家庭的 ...
- 《蠔油杏鮑菇》食譜與做法，共 436 道 - 愛料理
蠔油杏鮑菇 心之小廚 杏鮑菇口感彈脆，帶有獨特香氣，蠔油鹹甜，非常下飯。 食材：杏鮑菇、蠔油、鹽巴、糖、白胡椒粉、橄欖油、水
2017年1月20日 · 2.起油鍋，放入薑片油炸後濾出。 3.起鍋熱香油1大匙，放入老薑、杏鮑菇翻炒至焦黃，接著放入蒜末、辣椒、香油1大匙、冰糖、米酒3大匙翻炒後加蓋燜煮。 4.同上鍋，待鍋內燒至收汁加入醬油1大匙、1/2量九層塔、蔥段翻炒均勻。 5.預熱砂鍋，放入餘量九層塔加入適量黑麻油舖底，再將鍋中料沖入砂鍋中，最後蓋上鍋蓋淋上米酒熗香即完成。 九層塔煎蛋 副食材 九層塔25片、雞蛋3顆 調味料...
- 5 分鐘
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- 型男大主廚 Stylish Man - The Chef
2017年10月26日 · 滑嫩嫩沾滿鮮美醬汁的菇類，是好處理又容易烹煮的超棒食材，尤其是鴻禧菇，只要切除根部不用清洗，直接撥開即可，讓備料變得超輕鬆！ 準備好辛香料就可以超迅速快炒上桌～ 歡迎來到我的自high廚房遊玩！ 👉🏻Facebook: https://goo.gl/xtGNRT. 👉🏻IG: aprilsweeeet. 已參加： 好菇Time 好食光妙廚競賽. 時間. 5 分鐘. 食材. 杏鮑菇. 3根. 好菇道鴻禧菇. 1包. 蔥花. 2大匙. 蒜片. 1大匙多. 薑絲. 1小匙. 辣椒末 (配色可略) 1小匙. 調味醬汁. 蠔油. 1大匙. 醬油. 1小匙. 糖. 1/2小匙. 胡椒. 少許.
阿基師「干貝百花杏鮑菇」. 詹姆士「菇菇全餐」. 干貝百花杏鮑腐皮捲【阿基師】. 食材：. 乾干貝2個 (1大匙米酒+水淹過蒸熟)、杏鮑菇 (挑粗大一點的)2條、花枝漿75克、蝦仁漿75克、半圓形豆腐皮2張、雞蛋1個、雞高湯300c.c.、薑末1大匙、蔥末1大匙、豆苗300克 ...
2017年4月28日 · 菇類營養豐富，煮起來不費力，應用方式又廣，是許多家庭的常備食材。本次「愛料理TOP10食譜排行榜」的主角就是菇類中較大型的杏鮑菇，它在我們站上的搜尋人氣一直都居高不下，所以現在就要幫大家整理出愛料理站上「最多人跟著做的杏鮑菇料理」。
2020年5月23日 · 準備食材：杏鮑菇(約2根)、辣椒(約半根)、青蔥(適量)、九層塔(一把)、蛤仔(看想吃多少就放多少)、蒜頭(約5瓣)、薑(少許)、蠔油(一匙) 作法1.蛤蜊吐沙、把杏鮑菇清洗後切片，辣椒也切成幾小段、蒜頭切末、薑切絲
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