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2011年1月26日 · 袁太太鬆糕「又名福袁年糕」位於永和頂溪捷運站下車，往二號出口出發~步輪約30-40分左右的所在. 這區堿說實在並不好找~一堆巷子繞來繞去的. 哈 好家在 小的有練過啦，這附近小的會走!! 沒錯~沒錯~就是這間民宅 好吃的鬆糕所在地!! 很有上海味的名片. 這一次大家一起合購了 百菓、豆沙 二種口味. 二大盒總計為1700「哈 我們 又另外花100摳買四個外盒~這樣才有FU咩」 價位雖然偏高^^但真的是貨真價實 一分錢一分貨. 百菓 橫切面. 豆沙 橫切面. 入電鍋囉!!! 先將它們片切成約1CM，放入電鍋 「水別放太多喔，以免過於軟爛，而且吃起來更QQ」 糕體很耐吃，真的是QQ 又不黏牙. 豆沙綿綿，甜度適中. 核桃和豆沙比較起來 可能因為甜度更低，所以相對的更加耐吃，真的是愈咀嚼愈香^0^
2018年2月3日 · 袁媽媽袁姚芳，幾十年前還住在台北市牯嶺街宿舍時，由於想念上海家鄉味，每到過年前便會製作年糕解饞，並分送親朋好友。 先生過世後，朋友們覺得老吃袁媽媽送的年糕過意不去，也想為她添些收入，開始跟她購買，口耳相傳，名氣越做越大，搬來永和更是年年做糕，至今做了近半世紀。 一家4代與親友們合力傳承家鄉味。 外孫、孫媳婦合力鋪桌，準備開始製作年糕。 拍攝這天，外曾孫推著奶奶袁姚芳出來看大夥進度。...
2016年1月30日 · #永和袁媽媽鬆糕. 每年差不多在過年前一個禮拜，就會接到袁太太的電話，催我去永和家裡拿鬆糕，自從十年前採訪了袁太太，每年過年她都幫我留年糕，即使年糕供不應求，她不賣別人，還是堅持留給我，所以每年去找袁太太拿糕加拜年變成一種固定。 冒著熱氣的蒸籠，催送甜甜的米香，這是過年的味道；一家大小忙進忙出，左鄰右舍也來幫忙，這是過年的感覺，所以不少客人捨宅配服務，寧可尋訪藏身巷弄，一層層撒粉炊蒸的上海年糕，最遠從豐原開車前來，大家無不想沾染年的氣息。 記得第一次上門，看到兩位袁太太在院子裡架起七個蒸籠全手工做鬆糕，如今袁太太的孫子輩完全接手，訂單變成電腦化管理，鬆糕滋味依舊如昔，連象徵五福臨門的蝙蝠紅印，在鬆糕出爐後，也是非常慎重，壓印蓋下。
「紅豆鬆糕」即為蔣夫人來臺以後，親自口傳的圓山私房米食點心，七十多年來由圓山歷任點心廚口耳相授，口味甜而不膩，口感鬆軟細緻，圓山大飯店謹以此特色糕點，敬邀各界人士共品世代風華！
2015年2月15日 · 三代紅豆鬆糕 - 台灣1001個故事. 台灣1001個故事. 495K subscribers. Subscribed. 253. 69K views 8 years ago. 袁太太鬆糕 地址:永和保福路2段158巷33號 電話:02-2921-6842 ...
袁太太鬆糕有白糖、核桃加棗子、豆沙與小紅豆等4種口味，打從3年前袁太太就教外孫女做鬆糕，而去年終於提供宅配服務，在院子裡張羅近半世紀，客人連吃了三代的袁太太鬆糕，有人傳承也有新的改變，不必擔心老味道消失不見。
拍攝這天，外曾孫推著奶奶袁姚芳出來看大夥進度。86歲的袁姚芳年事已高，如今製作已交棒給女兒袁斐和孫子、孫媳婦，袁家來自上海崇明島，袁斐說：「我們家的年糕介於台灣年糕跟上海鬆糕中間，口感鬆軟又Q彈，兼具兩者優點，甜度有做調整，不會太甜。
2018年2月3日 · 袁媽媽袁姚芳，幾十年前還住在台北市牯嶺街宿舍時，由於想念上海家鄉味，每到過年前便會製作年糕解饞，並分送親朋好友。 先生過世後，朋友們覺得老吃袁媽媽送的年糕過意不去，也想為她添些收入，開始跟她購買，口耳相傳，名氣越做越大，搬來 ...
餐廳名稱：上海福袁年糕（袁媽媽年糕） 地址：台北縣永和市保福路2段158巷33號 電話：訂購專線 02－29216842 價位範圍：每斤200元 圖文版請見http://www.wretch.cc/blog/tinachao&article_id=6599236
商品詳情. 圓山御饌紅豆鬆糕/六吋. 相傳是春秋後期伍子胥修築闔閭城（即蘇州城），在慶功宴看見人人貪逸安樂，遂在城腳下藏著糯米粉磚，當年隨從有感伍子胥居安思危之心，以糯米粉磚製成各式食物，演變成江浙蘇州一帶地方名點。. 逢年過節必吃的年糕 ...
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