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2023年3月24日 · 辣椒醬製作方法？ 製作辣椒醬需要先將辣椒和其他調味料磨成泥狀或粗糙的碎片狀，然後加入適量的水或油調和。不同的地方和文化會采用不同的製作方法和配方。 在現代，人們可以使用食品加工機器來製作辣椒醬，也可以在家中手工製作。
2018年8月23日 · 乾麵加辣椒很好吃，煮菜加也可以喔！ 🔰辣椒就是去超市買的小辣椒，上頭是寫雞心辣椒。用朝天椒和較大的辣椒應該也行。只是若是較大的辣椒建議和小辣椒各半，因為大辣椒好像比較不辣。
2018年5月16日 · 自製辣椒醬-蒜味辣椒醬-油泡法. 辣味可依不同的辣椒品種做調整，可極辣也可作微辣。 我這個約塑膠咖啡匙一匙就能拌一碗乾麵，屬於中辣。 材料： 小辣椒600g、蒜頭100g (約2.5大球)、豆豉3大匙、耐高溫植物油400cc、芝麻香油100cc. 附註： 傳統市場販售的紅辣椒有三種，一種大型約原子筆長度，這種幾乎不辣。 另一種就是我用的這種辣較高一些。 而大家知道更辣的朝天椒，傳統市場偶爾有但是要碰運氣。 搭配方式可隨個人喜好，怕辣就大辣椒再搭少許. 處理辣椒. 辣椒洗淨瀝乾，切除蒂頭。 用的辣椒如果像這種小尺寸就可以直接丟入調理機打碎。 如果尺寸較大，最好先切2-3段再丟入調理機。 (不過大型辣椒不辣喔)
2023年6月2日 · 無辣不歡的你，是不是覺得好吃的辣椒醬很難尋？. 自己DIY辣椒醬只要簡單的3步驟，冰箱放一罐當常備醬料，不管配麵沾水餃，都能讓味道更升級唷！. 辣椒去籽，切碎或用調理機打碎。. 嗜辣可換用朝天椒，建議不要切太碎，保留些口感更佳。. 操作時建議戴 ...
2020年2月23日 · 超簡單自製辣椒醬. 艾比廚房. 1 食譜 23 粉絲. 174 說讚 一起做 3 留言. 家中必備的辣椒醬. 拌麵或是沾醬都很適合哦. 食材. 朝天椒. 300g. 蘋果泥. 1/4顆. 鹽. 15g. 米酒. 60g. 步驟2. 蒜末. 60g. 魚露. 25g. 沙拉油. 130g. 香油. 85g. 準備好所需食材 如果怕太辣也可以用大 辣椒 +小 辣椒 混合哦 (以自己能接受的辣度做調整😂) 將 辣椒 用調理機切碎至想要的大小 用手切的話建議帶手套 手才不會有刺痛感. 加入鹽 攪拌均勻. 加入 蘋果 泥 攪拌均勻. 將 辣椒 放入玻璃保鮮盒內鋪平整 並淋上米酒. 蓋上蓋子密封發酵約3-4天. 準備好所需食材. 加入一半的沙拉油和香油 用中小火爆香 蒜 末.
2022年10月13日 · 辣椒醬作法常見問題. 金德老爹辣椒醬以新鮮、優質的食材為原料，手工製作不同風味辣椒醬，讓您品嘗到最正宗的雲南口感，讓您能夠輕鬆享受美味！ 團媽合作、露營必備、企業送禮！ 最需要方便快速料理的好幫手，餐餐搭配金德老爹 辣椒醬，都能輕鬆完成美味佳餚。 分享. 買了辣椒常常用不完，或是街坊鄰居多種了一些辣椒互相分享， 辣椒醬作法 在此告訴聰明的煮婦或煮夫們，咱們利用廚房裡幾樣原有的調味料，最好是植物油容易買到，再加上鹽、糖、蒜及各種辛香料就能做出美味的 辣椒醬 囉！ 今天來跟你分享 5 種自製辣椒醬作法。 索取 辣椒醬 試吃包. 一、辣椒醬作法有哪5種呢？ 《網路爆款辣椒醬推薦常勝軍是誰？ 嗜辣如痴的你一定要知道的4款》可以參考這篇文章.
2021年12月14日 · 這是老爸的秘製辣椒醬，吃過一次就會愛上的自製辣椒醬，香辣開胃無敵好吃，拌飯、拌麵、夾饅頭、炒菜，怎麼搭都對味！ 小時候老爸每次做都覺得好香，但真的不太敢吃辣，都只能淺嚐即止，因為老爸的版本真的太辣了！
2023年2月16日 · 製作生辣椒醬做法步驟？ 準備好新鮮的辣椒與蒜頭，並使用清水將其洗淨，再用廚房紙巾擦乾。 將辣椒和蒜頭切碎，可以根據個人口味調整切碎的大小，使用食物調理機就更方便囉。 起油鍋，倒入大豆油加熱，注意火不要太大。
2013年4月13日 · 辣椒 切去蒂頭用菜刀剁碎。 〔有調理機就用那打碎.節省時間〕. 沙拉油燒微熱.入 蒜 末炒至金黃色. 再加 辣椒 末.用小火炒片刻.待椒香味溢出.加調味料拌均勻小火在煮5分鐘 完成囉. 取一玻璃瓶以滾水燙過消毒並烘乾.再將 辣椒 醬裝入.待涼即可放入冰箱冷藏。 小撇步. 有一點我要提醒的是千萬要在空氣流通的廚房做哦！
提供CC中文字幕準備大辣椒、小辣椒，洗乾淨之後稍微把辣椒擦乾水份不要那麼多，水份太多等等炒的時間就會拉長了，炒的時候我還會加一些黑豆 ...
