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2018年9月16日 · 2018/09/16 06:00. 記者吳書緯／報導. 烤肉是台灣中秋節最夯的活動，而肉品的採買可是重點，如何買到好豬肉是一門學問，這次邀請同時身為直播主的傳統肉鋪老闆娘來為大家解答。 達人出列. 張采婕／東門市場信義肉舖老闆娘. 從小跟著長輩在台北東門市場經營豬肉攤，對於豬肉的挑選及料理有一番見地，因不忍長輩年紀漸老且辛勞，便辭職回家幫忙經營肉鋪，希望運用社群網站與媒體力量，讓更多年輕人走進並了解傳統市場，近期出版《東門市場三代肉舖接班人的豚食好滋味》。 ，FB：采婕 Charlene （東門信義肉舖），IG：采婕 Charlene （東門信義肉舖） 先知道！ 傳統市場買肉關鍵.
2019年9月1日 · 首頁 > 新北市. 中秋烤肉別亂跑！ 新北烤肉地方只有這幾個地方. 文山農場位於新店，設有烤肉專區供民眾中秋賞月烤肉。 （文山農場提供） 2019/09/01 13:13. 〔記者翁聿煌／新北報導〕中秋佳節即將到來，全家烤肉樂無窮，但是烤肉帶來的油煙味不是人人喜歡， 不管是都會區的騎樓或戶外河堤、社區公園烤肉都有造成污染之虞，或有其他相關限制，一旦遭人投訴，還可能被開罰，十分煞風景，新北市唯有位於新店的新北市農會文山農場，設有烤肉區，歡迎民眾提前預約來烤肉。
家樂福經理林夢紹表示，家樂福往年中秋節前1周賣出的肉品高達30萬公斤、烤肉架更熱銷10萬個，今年中秋節出現超難得的4天連假，該通路決定祭出 ...
2014年9月8日 · 日前有民眾晚間在台北市士林區百齡橋附近烤肉時，竟發現烤好的肉片沾上了銀色顏料，才驚覺是烤肉網掉漆，當場被滅了興致。 且民眾所購買的有問題的烤肉網，目前還在大賣場中販售，包裝上還寫著：「SGS認證，請消費者安心使用」等字眼，讓人相當無奈。 根據三立新聞報導，消保處於八月下旬曾抽檢15組市售烤肉架，並實際烤肉做測試，最後在肉片上發現微量重金屬鋅，認為應該是食材本身含鋅，表示烤肉網釋出重金屬的說法應該只是網路誤傳。 但才剛「掛完保證」，就出現「認證產品」出問題的狀況，讓許多民眾都無法放心。 經實際比對之下，用有問題的烤肉網烤肉後，肉片上的確沾了銀色顏料。 （擷自三立新聞畫面） 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 相關新聞.
新北市政府經濟發展局今日公布中秋節烤肉用品抽查結果，165件中有48件標示不合格，佔了29.1％，其中以烤肉網及烤肉夾最多，經發局長施威全表示 ...
2016年9月14日 · 2016/09/14 12:04. 〔記者吳亮儀／台北報導〕中秋節必備烤肉！ 不過許多人擔心烤肉網會釋出重金屬到食物內，吃下肚恐影響健康。 食品藥物管理署實測市售十件烤肉器材如烤肉網、盤等，證實使用烤肉網等器材烤肉不會有重金屬汙染。 食藥署實際採樣10件市售烤肉網、烤肉盤及烤肉墊等各式烤肉器具，分別以未浸泡及以醬油浸泡過夜的豬里肌肉片，模擬烤肉情境進行燒烤測試。 結果顯示，無論有無事先浸泡醬油，都沒檢出重金屬鉻、鎳、鎘、鉛及鋁，僅檢出極微量的鋅，含量介於0.5至12.3 ppm。 不過食藥署人員說，根據「台灣地區食品營養成份資料庫」中豬里肌肉之鋅含量為17.5 ppm，這是肉裡本身就含有鋅，並非由烤肉網沾附的，成人每日要吃超過3公斤豬肉才會超標。
2019年7月7日 · 記者劉珮芬／報導. 在韓國僅此一家的知名餐廳「新村站著吃烤肉」，開業60年來首次展店，且地點竟是在台灣！. 而新村站著吃烤肉到底有何魔力 ...
