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2022年7月12日 · 首頁 > 料理撇步. 甜湯必備「西米露」3步驟煮出顆顆Q彈口感!. 用電鍋也OK. 記者/陳凱詩 圖片/自由時報資料照 2022/07/12 12:46. 一顆顆嬌小的西米露在碗中閃著晶瑩剔透的光澤,雖然口感和常見的粉圓類似,但說到夏日甜湯、冰品配料的首選,西米露也是有一 ...
- 自己煮的粉圓要q,關鍵就在冰水
珍珠奶茶是台灣人的國民美食,每當口渴或嘴饞總想來一杯, ...
- 手工粉圓
延伸閱讀: 地瓜粉可以取代太白粉? 廚房常用粉類用途一次 ...
- 不會再崩潰了!削完芋頭不咬手、不發癢,這幾招最有用
口感綿密的芋頭是適合製作各式各樣的料理,對於台灣人來說 ...
- 豆殼、豆仁不分家!煮出粒粒分明的紅豆湯,重點在
紅豆湯冷的可以消暑、熱的讓人暖胃,也能加入牛奶、湯圓等 ...
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2021年7月12日 · 芋頭西米露做法/芋頭西米露食譜. 做芋頭西米露很簡單,煮好西米露,蒸好芋頭就成功大半了. 上次 做芋圓、地瓜圓 時,留了一點蒸芋頭沒有全做成芋圓,就是要來做芋頭西米露啦. 買一顆大芋頭一次做兩種甜點,很划算!. 綿密的芋頭加上椰奶香氣後吃來更加 ...
芋頭豆漿西米露(全素). Miss J簡易蔬食料理. 自己在家做甜點也可以好簡單 這道芋頭豆漿西米露是以冷凍芋頭塊、西米露、元氣豆漿和極樂蔗糖為主要食材而製成。. 豆漿提供蛋白質和鈣質,芋... 食材:冷凍芋頭塊、西米露、元氣豆漿、極樂蔗糖. 7 讚. 45 分.
2021年10月15日 · 超濃椰香芋頭西米露!. 三種甜湯配料做法一起學. 冷熱皆宜的芋頭西米露做法簡單又好吃,蒸好一鍋芋頭,打成椰漿芋泥湯底或是做成芋圓都可以,還要教你西谷米怎樣煮成透明Q彈的迷你珍珠喔!. 看更多> 不用去九份人擠人!. 在家手搓Q彈芋圓很簡單. 芋頭丁 ...
2017年9月24日 · Gourmet@美食家. 161 食譜 4,474 粉絲. 6,211 說讚 27 一起做 16 留言. 泰式料理的收尾,不是來上一碗摩摩喳喳,就是想嚐個冰涼的西米露。. 一粒粒潔白的西谷米,藉著煮與悶的動作,化作透明Q彈的迷你珍珠,小巧一碗的份量,吸水飽和後,成了一大鍋沁涼消暑的甜湯 ...
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2018年4月28日 · 在餐廳吃到這道料理時覺得好喜歡,濃濃的芋頭香氣加上椰奶滑順的口感,真的讓人忍不住多喝幾口~~. 記得以前煮西米露因為沒抓好時間,常常煮失敗,其實訣竅就是不要煮到完全熟透,煮到7、8分熟中間帶有米心的程度就要關火,讓鍋子餘溫把西谷米悶至熟透 ...
2021年3月2日 · 芋頭控出列!. 港式餐廳一定有的「芋香西米露」,熱熱吃濃郁暖心,冰涼後吃也滑順甜口,搭配咕溜咕溜的西谷米,讓人忍不住多喝幾口!. 如何煮出Q彈不軟爛的西谷米就是成敗關鍵,快來做做看吧!. 看更多> 芋頭控必學!. 超香濃「芋泥球」低糖版 ...
其他人也問了
西米露怎麼煮?
西米露跟珍珠有什麼不同?
如何做芋頭西米露?