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點擊前往最新網站. 詩人酒窖 Le Cellier des Poètes. 營業時間:10am - 7pm(週一至週六/國定假日不公休 ). Mon - Sat: 10am - 7pm. 服務專線:+886-4-23272924. 地址:台中市西區台灣大道二段331號. No.331, Sec. 2, Taiwan Blvd., West Dist., Taichung City 403, Taiwan (R.O.C.) 關於詩人酒窖 About Us.
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Bi-lai 致敬台灣在地氣泡酒 | 詩人酒窖 LCDP. From Land. to Table. 以大地的孕育滋味,採收適宜的葡萄,詮釋關於台灣的在地葡萄酒. 這是非典型的釀酒風土;但卻是種植的艱困足跡,更是中台灣的家鄉記憶。 X. 走越多產區, 越想自己釀。 常有人說,百聞不如一見,我們總認為身為葡萄酒人,拜訪那麼多產區,走遍法國大小酒莊,看了風土了解風土;也一直闡述風土對葡萄酒的重要性,那;離我們最近的台灣風土呢? 一個世紀以前,日本人將釀酒葡萄引進台灣,並開始了第一座釀酒葡萄園。 台灣的葡萄酒產業在政府的補助下,發展至1996年。 政府補助停止後,民營產業無力投資研發新的葡萄栽培與釀酒技術,因此許多釀酒葡萄園逐漸荒廢。 在台灣葡萄酒產業高峰,釀酒葡萄栽培面積廣達5,200公頃。
談論到自然派葡萄酒,「詩人酒窖」的首席侍酒師陶緒康(Morris Tao)一定是一位重要的領航者。 所有報導 人物專訪 文化觀察 風味知識 登入 禁止酒駕|酒後不開車|安全有保障
2024年2月9日 · 因此我提議去附近的一間酒窖「詩人酒窖」。 這間酒窖以自然酒居多的酒窖,儘管來臺中多次,也在許多餐廳品味到該酒窖代理的酒,但未曾來過這兒喝酒。
詩人酒窖 Le Cellier des Poètes. 陶緒康Morris Tao - 野臺繫酒水召集人. 詩人酒窖執著於法式葡萄酒中,在無數銷售推廣、進口分享、獨家傳遞葡萄酒過程中,始終堅持一貫的想法: 『如果這裡不夠好的話,至少它是真誠的!. 如果它不夠藝術的話,至少是懷抱理想的 ...
前往 詩人酒窖. 詩人酒窖 Le Cellier des Poètes /// 陶緒康 Morris (Hsu-kang) , Tao 自詡為文青嗜酒師而不是侍酒師;獨戀法式優雅的韻澤風味並將心願許下畢生徜徉在美酒佳釀之中,滿腹經文的酒書濺寅在百年來的地塊中,多少風雪;多年風霜,殊不飲而盡而解千愁。.
專賣葡萄酒的詩人酒窖開始供餐了! 由主廚林立漢依季節食材親製變化每一道餐點,再由侍酒師陶緒康依菜單選配多款法國紅/白酒,可單杯或單瓶內用或是外帶選購。
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