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請客樓 The Guest House ．樓層：17樓、18樓 ．座位數：285席 ．包廂：13間 ．料理內容：精緻小菜、川揚料理、蘇杭麵食 ．主廚推薦：功夫小菜、砂鍋一品雞、白鯧米粉湯、麻油雞飯、油潑ㄅㄧㄤˊ ㄅㄧㄤˊ麵、椒麻掌中寶
歡迎預訂台北喜來登大飯店 請客樓！煩請您於訂位前閱讀以下須知。【營業時間】 ．午餐 11:30 AM – 02:00 PM ．晚餐 06:00 PM – 09:30 PM ．最後點餐時間：01:30PM、09:00PM 【定金收取規範需知】
2022年12月14日 · 請客樓電話： (02)2321-1818. 請客樓營業時間：11:30-14:00、18:00-21:30 (最後點餐時間：營業時間結束前30分鐘) . 請客樓位在台北喜來登大飯店內，地點在視野極佳的高樓層18F， 開車停在地下室，要先到1F轉乘電梯，記得要從十二廚那一側 的電梯上去喔！ 請客樓得獎紀錄： 2018-2022《臺北米其林指南》二星餐廳. 2021-2022 榮獲第一份台灣觀點的美食評鑑《500盤》殊榮. 一走進餐廳內，就能看到米其林得獎獎盃，整體裝潢現代中國風設計，請客樓 The Guest House座位數：285席，提供13間包廂。 以開放式廚房的概念，將主廚的精闢刀工、創意巧思及麵食藝術生動呈現，開放式的廚房非常乾淨。
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The Guest House Reservation 請客樓在台北喜來登大飯店的17樓, 喜來登大飯店大門離善導寺二號出口只需2分鐘. 坐電梯至 17 樓即可抵達. 這裡跟 “ RAW“ 一樣有候位區, 這裡「非包廂」座位都是在 17 樓, 13 個包廂則是都在 18 樓, 請客樓可網路訂位 (Link ) , 如果不放心, 還是可以打電話訂位 02-2321-1818. The Guest House is located at Taipei Sheraton Hotel 17F. It only takes 2 minutes walking from Exit 2 of Shandao Temple MRT Station. This restaurant has seating a...
The Guest House Private Dining Room Price 喜來登請客樓包廂有分大中小, 最大的包廂如圖一, 可坐兩桌不會擁擠, 跟 “大三元酒樓” 一樣除了大型沙發區也有可放外套的衣架, 我與朋友們共 15 人則是在中型包廂如圖二, 也是有小型沙發區可聊天. 也有四人包廂. The Guest House has Large, Medium and Small. The largest VIP Private Dining room is at Picture 1. Two Large tables are placed and are not crowded at all. It also has large seating area and coats hang...
花膠一品雞湯
Fish Maw and Chicken with Jin-Hwa Ham Soup in a Clay Pot Price: NTD $6800 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍👍 這道菜餚需預訂, 此款菜餚並不是砂鍋一品雞 (NTD $4200) , 而是升級版的花膠一品雞湯 (NTD $6800 ) , 餐廳建議給 10 人用, 實際上我們 15 人分享是足足有餘. 請客樓雞湯一樣是用金華火腿與土雞長時間慢熬, 食材裡多了花膠- 魚鰾之乾製品 (資料來自 wiki ), 多數人定義為魚肚. 湯頭醇厚不膩, 花膠更是增加綿密口感, 因為食材升級, 整體是比信義安和 “雞窩“ 好喝, 我會推薦 10 人以上再點. This dish need to be reserved in advance. This is the upgrade version of the chicken soup ( NTD $6800). The restaurant suggested that this dish is for 10 people. I personall...
川味蒜泥白肉
Sliced Boiled Pork in Spicy Chili Oil Price: NTD $680 Foodelicious: 👍👍👍👍👍 此道菜餚可以調整辣度. 這一道菜餚看起來跟菜單圖片不太ㄧ樣. 我們當天的菜餚 Display 更美. 表層佈滿了白芝麻粒與豔紅辣油. 豬肉切片薄長且嫩. 入口時, 舌尖有著適量且誘人的麻度. 辣香與蒜香並存. 整體比預期地美味. 我會推薦點! This dish spicy level can be adjusted. The presentation of this dish looks different from the menu picture. The display of our dish that day looked even more beautiful. The dish appearance was covered with white sesame seeds and bright red chili oil. The thinly sliced pork was tender. Upon tasti...
椒麻掌中寶
Deep-Fried Pork Palms with Dried Chili Price: NTD $720 Foodelicious: 👍👍👍👍👍 豬前蹄先慢滷 1.5 小時. 下鍋高溫油炸後, 再搭配花椒油與乾辣椒拌炒. 我喜歡表層的酥脆感, 重點是不會油膩. 肉吃起來Q彈. 鹹香與麻香的刺激感皆令人滿足. 我會推薦點. The pig’s trotters are first slow-braised for 1.5 hours. After frying in high-temperature oil, they are stir-fried with Sichuan peppercorn oil and dried chili. I like the crispy texture on the appearance, and the best part is that it’s not greasy. The meat is tender and chewy. The savory and numbing sensation of the spices are...
初訪或是宴客 ✅ 花膠一品雞湯:需預訂 ✅ 招牌小菜: 鮮露豆腐絲 / 藤椒油手絲雞 / 悄悄話 ✅ 川味蒜泥白肉 ✅ 椒麻掌中寶 ✅ 煸椒牛肉絲 + 捲餅 OR 乾煸椒四季豆 + 捲餅 ✅ 麻油雞飯 ✅ 炒時蔬: 直接詢問餐廳 ✅ 紅豆煎鍋餅: 有 12 片, 6 ~ 8 位賓客再點即可 ✅ 焦糖烏魚子: 若有外國賓客, 我會建議點 二訪以上的客人 ✅ 醃篤鮮: 雞湯依舊是最好喝, 如果喝膩雞湯, 可考慮點醃篤鮮 ✅ 鮮露豆腐絲 ✅ 川味蒜泥白肉 ✅ 椒麻掌中寶 ✅ 煸椒牛肉絲 + 捲餅 OR 乾煸椒四季豆 + 捲餅 ✅ 麻油雞飯: 白飯 OR 白麵也是選擇之一. First Visit or Treating Guests ✅ Fish Maw and Chicken with Jin-...
The Guest House Information 餐廳: 請客樓 地址: 台北市中正區忠孝東路一段12號17樓 (Map) 捷運站: 善導寺 電話: 02-2321-1818 . Website: https://www.sheratongrandtaipei.com/websev?lang=zh-tw&ref=pages&cat=2&id=18 . Restaurant: The Guest House Restaurant Address: 17F, No. 12, 1st Section, Zhongxiao East Road, Taipei City (Map) Nearby MRT Station: Shandao Temple MRT Station Tel: 02-23...
The Guest House Menu MENU LINK: https://www.sheratongrandtaipei.com/websev?lang=zh-tw&ref=pages&cat=2&id=18
首屆《米其林指南臺北》結果，早前剛剛公布，台北只有兩家餐廳獲得兩星，提供川揚菜的「請客樓」是其中一家。 我們邀請「請客樓」主廚林菊偉，分享摘星那一天的喜悅。
- 中正區忠孝東路一段12號17樓 (喜來登大飯店), Taipei, 100
- No
- 02 2321 1818
- JCB, Maestro, Visa, 中國銀聯, 接受信用卡, 美國運通, 萬事達卡
2019年4月16日 · 台北喜來登大飯店「請客樓」餐點 「請客樓」考量大眾口味但仍兼顧創新和傳統，如需預約的經典菜色『砂鍋一品雞』＄3800就是耗時熬煮的精華呈現。
2023年7月28日 · 請客樓 (喜來登大飯店)是位於台北中正區的餐廳，地址: 臺北市中正區忠孝東路一段12號17樓，訂位電話: 0223211818，均消價位: $2000，推薦菜色: 百頁豆腐絲, 乾煸四季豆...
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