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在家簡單做豆沙鍋餅,只要用煎好的兩張餅皮合起來,再搭配微甜的豆沙餡就可以了。 餅皮吃起來脆脆的,當小點心就可以享用啦~~ 食材:煮熟紅豆、細砂糖、奶油、鹽、低筋麵粉、牛奶、蛋、橄欖油or食用油
2023年5月11日 · 豆沙餡. 210 g. 白芝麻粒. 2 大匙. 準備食材,豆沙可以自製也可以買現成的。 我這次是買罐頭蜜 紅豆,再自己炒乾。 做法可參考以下連結 從 紅豆 開始做豆沙: https://icook.tw/recipes/371563 從蜜 紅豆 開始做豆沙: https://icook.tw/recipes/433603. 內餡 將豆沙分成70 g一份,總共三等分. 分別搓圓備用. 麵糰 攪拌盆中,放入中筋麵粉、糯米粉與鹽. 一邊攪拌一邊倒入滾燙的熱水.
- 8 分鐘
2022年4月7日 · 平底鍋做中式點心「豆沙鍋餅」!. 皮脆餡甜滿嘴芝麻香. 將過篩好的中筋麵粉、糯米粉、花生粉、鹽混和均勻,取熱水(約60~70度)沖入盆中,用棒子攪拌成片狀後,接著分次慢慢加冷水,攪拌揉成麵團。. 用保鮮膜加蓋,靜置鬆弛15分鐘。. 鬆弛完的麵糰,搓 ...
當然豆沙鍋餅都不能錯過,豆沙鍋餅做法簡單,材料亦非常簡單,餡料除了可以放豆沙外,還可在豆沙餡上放上香蕉片/蓉或改用榴槤蓉丶蓮蓉丶番薯蓉等,變化很多。
2017年9月21日 · ★ 豆沙鍋餅 簡單做法 ★ | Red Bean Paste Pancakes Easy Recipe - YouTube. 張媽媽廚房Mama Cheung. 586K subscribers. 4.1K. 302K views 6 years ago. 張媽媽【豆沙鍋餅】,外脆內軟,甜絲絲,很窩心! 請Like我的Video和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。 謝謝。...
- 4 分鐘
- 303.3K
- 張媽媽廚房Mama Cheung
2021年9月25日 · 中秋節剛過,做了很多蛋黃酥,但冰箱還剩下的紅豆餡怎麼辦呢?拿來做豆沙鍋餅就太完美了!!簡單的步驟就可以吃到香脆的鍋餅還帶有芝麻香,下午茶、宵夜還是飯後甜點都好適合~ 歡迎逛逛我的 https://www.instagram.com/katekatespace/ https://www.facebook.com/Kate.Kitchen.Note ...
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