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2017年10月26日 · 豆漿雪花糕(全素) 的詳細作法：親戚給了很多新鮮過熟的毛豆，一半做豆漿一半做雪花糕，真的是很不一樣的新口味，吃過了鮮奶做的雪花糕，豆漿口味個人吃起來感覺更香濃好吃，有興趣的朋友可以試做看看
利用光泉鮮豆漿及玉米粉即可完成美味的甜點唷！
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- Jamie Chen
雪花糕料理怎麼做？愛料理精選167篇簡易食譜做法與步驟，有最新的雪花糕、椰奶雪花糕、椰奶芝麻雪花糕&椰奶芝麻糕、紫薯雪花糕～零失敗點心。以及牛奶雪花糕、牛奶糕、簡易點心等相關料理做法。一起來做好吃的雪花糕料理吧！
2014年5月16日 · 黑芝麻豆漿雪花糕 的詳細作法：氣溫實在是熱騰騰令人吃不消!嚐嚐喜愛椰奶雪花糕在這個氣候季節剛好合適最不過耶~家裡拿出多餘黑芝麻豆漿 材料作法 鮮奶或豆漿 玉米粉 細砂糖 椰子粉 A 豆漿 300g 玉米粉 120g(不能過多或過少) 拌一起。
2017年3月24日 · 取出一個模具，底下鋪烘焙紙， 方便雪花糕脫模。 倒入半成品的雪花糕， 上半部請稍微抹平，會更漂亮。 稍涼後，請放入冰箱中冷藏，
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2021年7月9日 · 自製雪花糕 步驟一 融化白糖. 鍋子的牛奶是250c.c，瓦斯爐開小火，牛奶還沒滾時加入白糖60g，仔細攪拌讓白糖融化。 自製雪花糕 步驟二 加入玉米粉. 將玉米粉倒入另一碗250c.c的牛奶攪拌完成後，再加入白糖已融化完成的牛奶鍋中。 自製雪花糕 步驟三 攪拌 (重要！ 在這一個步驟失敗了有 六次以上。 不管是在網路上查資料，還是問朋友都是得到「攪拌到濃稠或是難攪就起鍋」的答案，我做了，可是還是失敗，有一種覺得全世界都可以，就只有我做不出來的感覺。 後來想一想「攪拌到濃稠或是難攪就起鍋」這句話很謎，濃稠是要多濃稠呢？ 難攪是要多難攪？ 在攪拌的過程中，很容易鍋底會焦掉，只要有一點焦和濃稠的感覺，就會起鍋，也就是這一點造成了失敗。 後來我決定，攪拌久一點試試看會不會比較容易成功？
2021年7月24日 · 料理步驟. 1. 準備好食材份量。 將糖粉、玉米粉、拌勻後，加入椰漿一起拌勻。 （盡量把粉的顆粒攪拌至溶化在椰漿中。 若用有糖豆漿，糖粉再自行減少份量。 2. 在鍋中倒入豆漿用小火加熱到有小泡泡出現 (還未沸騰)，再倒入1️⃣的椰漿混合液並繼續攪拌均勻。 3. 等待鍋中的液體約2/3鍋以上都呈現濃稠狀後，熄火將其盛裝到耐熱容器中放涼（用矽膠鏟子比較不會沾黏，放到容器要盡量鋪平）。 等待放涼後再冷藏至少4-6小時以上讓其凝固成型）。 4. 冷藏後取出雪花糕並倒扣到大盤子上，用刀子切成塊狀，沾取一些椰子粉後就完成了!（冷藏久一些讓它成型會較好切塊，刀子可以用塑膠刀比較不會沾黏，若用一般刀子可以抹些油避免沾黏)。 心情傳達. 阿文和其他人都說讚. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？
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