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圖片: shiningsprouts.com.tw
- 豆芽在發芽過程中需要在暗處生長,因此在種植的前幾天可以將容器放在陰暗的地方,以促進根系發展。 通常在4-7天內豆芽會長到適當的高度,可以移到有散射光或間接光的地方,以促進葉子的綠化。 豆芽差不多在4-7天左右即可達到可收割的長度大約5-10公分使用乾淨的刀子或剪刀將豆芽切下。
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豆芽菜有清暑熱、調和五臟、利尿消水腫的功用;且熱量低,含有豐富的維生素C,能保護血管、防治心血管疾病;綠豆芽也含有大量的膳食纖維,綠豆芽菜含水量達94.6%,熱量僅18千卡,體積大熱量低,具有清熱利水功效,利於減肥。
將綠豆洗淨浸水約2小時置入水壺中,水壺需有蓋子,每天分早中晚於壺口加入水淹至豆子的上部,一會即可倒掉水,5~6天後即可收成,期間不可打開子哦!. 澆水因上班之故,我只有早上和晚上有澆,少澆一次的缺點是根會比較多... 只需要一點綠豆、一個茶壺和充足的 ...