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必學零失敗 簡單3步驟在家「孵豆芽菜」 | 黃豆 | 綠豆 | 自己種菜 | 大紀元
「鮮享農YA -農糧署」官方粉絲專頁分享了在家孵豆芽小秘訣,無論綠豆、黃豆、黑豆都適用,只要簡單幾個步驟,你也能七天就種出無毒豆芽菜。 在家孵豆芽菜的前置準備: 1.將豆子洗淨,加水蓋過豆子,視季節浸泡3~6個小時,期間換水1~2次,有助提高豆子的發芽率。 2.將泡過水的豆子倒出來 ...
台灣大紀元
1 天前
山陀兒颱風來襲,青菜價格上揚,營養師推薦纖維滿滿的4種食材
文章也可以用聽的 洋蔥 洋蔥含有豐富的膳食纖維、鉀、鈣、含硫胺基酸、含硫化合物,及槲皮素,在歐美被譽為「蔬菜皇后」。康寧醫院營養師陳詩婷解釋,槲皮素是一種類黃酮化合物,具有強大的抗氧化力,能保護心血管,也有降低脂肪生成的作用。其中,槲皮素含量最多的是洋蔥的外皮,若想多攝取些槲皮素,建議可以將洋蔥洗淨,表皮以果汁機打碎,再將洋蔥表皮的湯汁加入菜餚一起烹煮。此外,洋蔥的熱量相當低, ...
常春月刊 via Yahoo奇摩新聞
1 天前