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1. 其他人也問了

   豆芽菜可以減肥嗎?

   • 豆芽菜含有豐富的膳食纖維且熱量低，100克僅有21大卡，不僅可以促進腸胃蠕動，對於減肥也有很大的幫助～日本曾經相當流行的「豆芽菜減肥法」也讓許多人成功瘦下！ 營養師余朱青 在臉書分享，豆芽菜平價又營養，以豆芽菜取代澱粉類主食，不僅可以降低熱量及碳水的攝取，也因為其高纖低脂、有嚼勁的特性，還能幫助增加飽足感，相當適合作為減肥的食材～不過「豆芽菜減肥法」該怎麼吃呢？ 如果吃錯也有可能越減越肥，一起往下看營養師余朱青教我們如何靠「豆芽菜減肥法」成功瘦下吧！ ⚡️ 6/15 來跟陸夏一起跳「有氧」！ FNO美力運動派對，一起來運動變美力 「豆腐減肥法」怎麼吃？ 營養師告訴你豆腐減肥的3大好處，選擇「這3種」豆腐才能有效瘦身！ 韓星都在試的「蘋果減肥法」！ 網友實測7天就瘦4公斤，蘋果「這樣」吃瘦更快

   日本超夯的「豆芽菜減肥法」是什麼？營養師公開豆芽菜減肥的4大原則…

   www.womenshealthmag.com/tw/food-nutrition/diet/g60598326/bean-sprouts-for-weight-loss/

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   如何挑選豆芽菜?

   • 外表顏色太白、「賣相」好的豆芽菜可能有經過漂白，建議選擇呈現偏黃、淺褐色等自然顏色的芽菜；另外，天然的豆芽菜莖部是呈細瘦狀，若看到過於粗胖的芽體，可能是有添加人工添加物，也要避免選購。 許多人不喜歡豆芽菜根部的口感，或為了美觀，會特地挑選先將根部切掉再販售的無根「銀芽」，但是截切後的豆芽靠近根部的地方通常都會發黃、變色，容易讓豆芽的營養流失；近年也有許多農民為了迎合消費者的喜好，使用特殊的藥劑讓豆芽在種植時不會長出根部，讓芽菜看起來幾乎沒有根，若吃多了這類有添加物的豆芽菜都可能對人體造成危害，因此不建議購買無根的豆芽菜。

   要炒出鮮嫩的豆芽菜，起鍋前記得加這個！ - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw/article/5034

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   豆芽菜怎麼煮?

   • 1.豆芽菜洗淨後備用，將花椒粉、蒜末、蔥花、辣椒末、淡味醬油、白醋及糖放入小碗中攪拌均勻。 2.將Crockpot萬用壓力鍋內注入500ml的水，選擇【滾煮模式】，啟動後可先用玻璃蓋蓋著，待水滾之後放入豆芽菜燙熟撈起，再放入豬五花肉片燙熟撈起。

   「豆芽菜」助減肥、抗氧化！豆芽菜熱量、5大功效、食用禁忌一次看…

   today.line.me/tw/v2/article/vXo2KyQ

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   豆芽菜怎麼保存?

   • 仔細一看自栽的豆芽菜有細細長長的根鬚，不愛有根鬚的口感的人，可以將鬚鬚的地方拔掉；有的人則偏愛豆芽菜去頭去尾，吃起來的口感變得更不一樣，稱為「如意菜」（形狀像孫悟空的如意金箍棒）。 最後再把豆芽菜清洗乾淨後放入冰箱，大約可保存一星期左右。

   DIY天然又安心》只要2步驟，在辦公室也能種「白胖豆芽菜」！－Baby…

   www.businessweekly.com.tw/style/blog/10117

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   豆芽菜怎麼加水?

   • 加水時無須打開壺蓋，只需讓水從壺嘴注入，加入的水量感覺有淹過豆芽菜即可，加完後水壺嘴要蓋上，輕輕搖晃後將水倒出，讓每株豆芽溼潤就好，如果長時間泡著水，豆芽會爛掉，可就前功盡棄囉！ 切記！ 千萬不要打開壺蓋，豆芽寶寶可是很敏感脆弱的，避免照到日光，否則味道會變苦。

   DIY天然又安心》只要2步驟，在辦公室也能種「白胖豆芽菜」！－Baby…

   www.businessweekly.com.tw/style/blog/10117

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   豆芽菜為什麼會變黑?

   • 太早加入會讓豆芽變得焦黑，記得在起鍋前再入鍋。 外表顏色太白、「賣相」好的豆芽菜可能有經過漂白，建議選擇呈現偏黃、淺褐色等自然顏色的芽菜；另外，天然的豆芽菜莖部是呈細瘦狀，若看到過於粗胖的芽體，可能是有添加人工添加物，也要避免選購。

   要炒出鮮嫩的豆芽菜，起鍋前記得加這個！ - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw/article/5034

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2. www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition日本超夯的「豆芽菜減肥法」是什麼？營養師公開豆芽菜減肥的4大 ...

   www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition

   豆芽菜含有豐富的膳食纖維且熱量低，不僅可以促進腸胃蠕動，對於減肥也有很大的幫助～日本曾經相當流行的「豆芽菜減肥法」也讓許多人成功瘦 ...

   • 「豆芽菜」助減肥、抗氧化！豆芽菜熱量、5大功效、食用禁忌一次看，帶你做豆芽菜的2道料理 - Women's Health

     1. 幫助減肥 豆芽菜含有豐富的膳食纖維，可以幫助促進腸道 ...

3. 頭條新聞

   • 

     豆芽菜降血糖和膽固醇！每餐吃這分量就夠 加醋還能減肥 禁配1物以免營養流失

     颱風天菜價波動大，但豆芽菜較不受氣候影響，一年四季都有，價格經濟又實惠！中國糖尿病名醫向紅丁與營養專家張曄、中醫師成向東建議，每餐吃30克的豆芽菜，可控制餐後血糖上升，降低膽固醇，加醋吃既能防止維生素

     健康2.0 via Yahoo奇摩新聞

     24 小時前

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4. www.edh.tw › article › 35860影帝豆芽菜減肥狂瘦10kg、木村拓哉也公開食譜！專家教3訣竅更加 ...

   www.edh.tw › article › 35860

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   2024年4月22日 · 豆芽菜熱量極低、富含膳食纖維與多種營養素，是近年來很多名人瘦身菜單的常見要角，例如金馬影帝黃秋生、型男主廚蔣偉文都曾靠豆芽菜減肥、瘦了超過10公斤，日本男神木村拓哉也在節目分享他維持身材的豆芽菜私房食譜，來看看豆芽菜到底有什麼魔力

5. 影片

   • 

     19:16

     youtube.com

     【豆芽菜特輯】省錢&減肥有好處！豆芽菜料理8道 / 簡單豆芽菜食譜 / Bean Sprouts

     2023年8月26日

     觀看次數：12.7萬

   • 

     48:36

     youtube.com

     一周甩肉黃金期！蔣偉文瘦16公斤靠豆芽菜減肥法！好萊塢女星夯原始人減肥法！ 健康2.0 20231015 【完整版】鄭凱云 邱正宏 李婉萍 李筱娟 芳瑜 陳之穎 @tvbshealth20

     2023年10月15日

     觀看次數：8.2萬

   • 

     elle.com

     被譽為脂肪最怕的食物！「豆芽菜」富含維生素、膳食纖維還能幫助減肥，連木村拓哉都超愛

     2023年12月19日

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6. woman.tvbs.com.tw › fitness › 43939減肥吃什麼？減肥專科醫師、營養師齊推豆芽菜！三餐這樣吃豆芽菜 ...

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   2023年10月23日 · 吃鐵板燒最常見的配菜豆芽菜，竟然也是減肥寶藏！在節目《健康2.0》分享的一週甩肉黃金期，就分享了許多明星名人都在做的豆芽菜減肥法，例如木村拓哉就曾公開豆芽菜私房料理，男星蔣偉文也靠豆芽菜瘦了16公斤！靠豆芽菜減肥真的可以？為什麼豆芽菜被

7. www.harpersbazaar.com › tw › beauty日本「豆芽菜減肥法」旋風！豐富膳食纖維＋維生素C，營養師揭豆 ...

   www.harpersbazaar.com › tw › beauty

   2024年5月18日 · 吃豆芽菜減肥在日本討論度相當高，連木村拓哉都曾分享過「豆芽菜減重食譜」，不過豆芽菜真的有這麼神奇？ 黃豆芽、綠豆芽的營養成分有哪些？

8. www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition「豆芽菜」助減肥、抗氧化！豆芽菜熱量、5大功效、食用禁忌一次 ...

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   1. 幫助減肥 豆芽菜含有豐富的膳食纖維，可以幫助促進腸道蠕動，緩解便秘的問題，且豆芽菜的熱量很低，也是減重時期很好的蔬菜選擇之一。2. 消 ...

9. today.line.me › tw › v2「豆芽菜」助減肥、抗氧化！豆芽菜熱量、5大功效、食用禁忌一次 ...

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   幫助減肥. 豆芽菜含有豐富的膳食纖維，可以幫助促進腸道蠕動，緩解便秘的問題，且豆芽菜的熱量很低，也是減重時期很好的蔬菜選擇之一。 2. 消水腫. 豆芽菜含有豐富的鉀質，因此可以幫助排出體內多餘的鈉，達到消水腫的功效。 3.

10. www.edh.tw › article › 32993豆芽菜減肥超夯！博士傳授加1料更降血壓、油切、控糖 - 早安健康

    www.edh.tw › article › 32993

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    2023年1月19日 · 當檸檬豆芽增多，主食相對應減量，還能達限醣的功效，具有瘦身效果。而當民眾瘦回正常體位，同時也對高血壓有幫助，可說是一道食譜一舉多得。 檸檬豆芽作法超簡單！3分鐘微波爐料理 那麼，檸檬豆芽究竟該如何製作呢？

11. 圖片

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