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2016年6月28日 · 鼓汁吳郭魚. 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導. 403 食譜 2,060 粉絲. 354 說讚 1 一起做 1 留言. 吳郭魚是菜市場平價的魚, 這次調味用豆鼓, 蠔油, 糖, 米酒, 香油, 一起拌勻去蒸來吃, 也算是夏天一道美味的家庭菜. 份量. 2 人份. 時間. 30 分鐘.
- 豆鼓煨吳郭魚 by Eva - 愛料理
豆鼓煨吳郭魚 by Eva - 愛料理. Eva. 72 食譜 61 粉絲. 70 ...
- 黑豆鼓小吳郭魚 by 小妹的蓁式料理 - 愛料理
蒜 頭切片 蔥 切段 薑 切片切絲的都可以. 加一點油 爆 薑 ...
- 豆鼓煨吳郭魚 by Eva - 愛料理
2015年7月10日 · 阿發家附近有家熱炒店，發嫂很喜歡吃它頗下飯的 豆鼓蒸吳郭魚。 不過隨著物價越來越高 ，食材成本越來越貴，店家雖沒漲價，但魚的大小卻越來越縮水 …
2017年10月15日 · 豆鼓煨吳郭魚 by Eva - 愛料理. Eva. 72 食譜 61 粉絲. 70 說讚 一起做. 自己釣的小吳郭魚～～ 煨煮一下～～香甜可口～～ 份量. 3 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. 小吳郭魚. 3條. 薑片. 7-10片. 蒜頭. 3-4粒. 豆鼓. 2大匙. 醬油. 適量. 1. 薑 及 蒜 頭切片 2.小吳郭魚洗淨擦乾 3.豆鼓泡少許水 《濕豆鼓就不用泡水》 下油爆香 薑 片、 蒜 片. 下豆鼓拌炒一下. 1.關小火下吳郭魚 2.加入水至魚身一半 3.約5-15分翻面. 雙面都煨煮熟即可盛盤。 1.6 萬 瀏覽. 2017/10/15 發表. 分享至： Eva 72 食譜 61 粉絲 繼續閱讀. 留言. 大家都在查.
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2017年5月18日 · 蒜 頭切片 蔥 切段 薑 切片切絲的都可以. 加一點油 爆 薑 跟 蒜 頭還有 蔥. 然後加 黑豆 鼓 加醬油還有水. 魚可以放到鍋裡 要小火哦⋯⋯ 這樣魚才不會破皮或掉皮. 鍋裡的醬汁要跟魚平衡 這樣魚肉才會有味道. 全程小火控制哦！. 大概3～5分鐘把魚翻面 小心不要 ...
諺師料理. 2.26K subscribers. Subscribed. 85. 5.8K views 1 year ago #食譜 #蒸魚. 古早味豆鼓蒸魚，如何利用豆鼓的鹹香引出魚與肉的甘甜同時，還能使魚肉更Q彈，可是有撇步的 食材如下 ...more....
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- 諺師料理
清蒸吳郭魚. 吳郭魚 🐟 一條 • 蔥切絲備用 • 薑絲 • 胡椒粉 • 破布子 4粒-增加鹹味（可自行調整） • 味醂 • 米酒 • 醬油. 20分鐘. juan0809.
小編家附近有家小飯店，老婆很喜歡吃她頗下飯的豆鼓蒸吳郭魚。 不過隨著物價越來越高，食材成本越來越貴，店家雖沒漲價，但魚的大小卻越來越縮水 …某天早上，小編決定晚餐弄道蒸魚料理時，老婆忽然對我說，她想吃豆鼓蒸吳郭魚…對哦！
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吳郭魚怎麼吃?
吳郭魚怎麼產卵?
紅吳郭魚是什麼魚?
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