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景園活海鮮餐廳, 台中市. 967 likes · 6 talking about this · 2,174 were here. Chinese Restaurant.
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- 典雅別緻的環境
- 外帶年菜菜色
- 陳紹益膳鮮醉蝦、花開富貴玉雙脆
- 繽紛迎春百花鉗、富貴圓栗舞獅頭
- 納福祥鴨香米糕、總鋪頭路海鮮羹
- 黃金樹籽多寶鰈、雲淮磨菇燉雞盅
景園活海鮮餐廳其實剛好就在水源路跟東豐路口，如果是開車來的捧油，可以把車子停在附近不遠處的愛買停車場，走過來不到5分鐘的距離。 ▼店內環境 店內桌數不算多，大概就是10來桌的規模，大多是四人桌椅以上，裝潢走向比較偏向傳統典雅，色調上比較簡單，屬於別緻一點的餐廳風格。 ▼多人座位 ▼舒適沙發椅 除了剛剛看到那幾桌四人桌、八人桌以外，可以看到這邊還有沙發座，很適合四人以下的小家庭，或是朋友、姐妹們相約聚餐；還有一桌多人大圓桌，大概可以容納12人。 ▼多人大圓桌
▼外帶年菜 今年店內規劃的外帶年菜有納福2980（六道）、聚寶3980（八道）及吉慶5000（十道）三套，以我們習慣的家常台菜再去作變化，另外還有佛跳牆、大悶鴨這兩道過年圍爐年菜也可以單點。（外帶年菜預訂接單至2018一月底） ▼外帶年菜單點
▼陳紹益膳鮮醉蝦 當天吃的是聚寶那套，共有八道菜，首先上桌的是醉蝦，這道菜也算是家喻戶曉的年菜之一，店內使用的是陳年紹興酒搭配白蝦製作這道菜餚。 ▼紹興酒香 靠近就能聞到陳年紹興的酒香，而且充分滲入白蝦中，很明顯能吃到那股酒香；白蝦處理得宜，新鮮的蝦子吃起來很有彈性，沒有粉粉的口感，很棒～ ▼蝦子很有彈性 雙脆也是不少年菜裡會有的菜色，不過店內在食材上有做一些調整，除了有魷魚、甜椒還有蘭花蚌，另外用上了曼波魚的魚肉跟魚皮，增添整體的層次感。 ▼花開富貴玉雙脆 整盤菜炒起來很香顏色搭配也很鮮豔，一入口就能感受到大火快炒過的鍋氣，食材上的醬汁沾附的程度剛好，不會覺得太湯湯水水。 ▼中間透明的是曼波魚的皮 透明曼波魚的皮吃起來脆中帶著咬勁，與魚肉呈現兩種不同的口感；魷魚的彈牙與甜椒的清脆也成了一種...
▼繽紛迎春百花鉗 蟹鉗這道菜是先將蟹鉗去掉外邊的殼，再裹上魚漿、花枝丁及蟹肉絲配上翡翠羹，花花綠綠的模樣看起來很賞心悅目，取這個名字很符合這道菜呈現的意境阿～ ▼蟹鉗 撈起羹湯，先嚐到翡翠羹的甜味，再來吃到魚漿、蟹肉絲的脆再加上花枝丁的口感，以及最裡面蟹肉的鮮味，整道菜層次感很豐富。 ▼海鮮的鮮味層次感 ▼富貴圓栗舞獅頭 過年過節也少不了這道獅子頭，以豬絞肉搭配洋蔥、紅蘿蔔、洋地瓜、飛魚卵捏成的肉丸子，先炸過再滷到上色入味，算是很費工的一道菜。 ▼獅子頭 底下醬汁內還有大白菜跟栗子，不過年菜就是要看起來這樣大氣又豐盛的樣貌，看起來就是喜氣洋洋的。 ▼配上栗子 吃起來是比較屬於鬆軟一點的口感，醬色醬香入裡，卻不會有太過鹹膩的滋味，加上絞肉、洋地瓜的口感，在白菜跟栗子的甜味襯托下丸子越咀嚼越有肉...
▼納福祥鴨香米糕 說到下飯，外帶年菜內的米飯是鴨賞米糕，少見的以鴨賞搭配米糕去呈現這道菜色。 ▼鋪上白細蔥 鴨賞還有搭配白細蔥，微微辛辣感可以把鴨賞燻烤過的香氣凸顯得更為立體；底下的米糕吃起來不會太過濕潤，我喜歡這種有點Q度粒粒分明的米粒，吃起來會帶著油油的口感。 ▼鴨賞 ▼總鋪頭路海鮮羹 當然如果覺得吃這樣的米糕會有點乾，不妨淋點海鮮羹湯，羹湯的中間是白菜滷及筍絲，另外湯裡面還有不少鮮蚵跟蝦子。 ▼白菜滷及筍絲 周圍的羹湯有著蠔油的香味以及高湯的甘甜，即便是單喝也不覺得過於鹹膩。 ▼鮮蚵跟蝦子
▼黃金樹籽多寶鰈 象徵性的年年有餘，所以鮮魚的料理也是一定要有的，不過白鯧魚年年飆漲的情況下，改用多寶魚也有富貴意涵。 ▼豆豉樹籽 日本進口的多寶魚也是鰈魚的一種，整盤魚份量上也很足，再放上一些豆豉樹籽一同蒸煮。 ▼肉質扎實 本身的鮮味融入了豆豉及樹籽的甘味，而且多寶魚的肉質很扎實沒有細刺，長輩小孩們吃魚時可以稍微放寬心～ ▼雲淮磨菇燉雞盅 最後湯品的部分是磨菇燉雞湯，土雞肉加上一些乾磨菇、枸杞、紅棗去燉煮，雞湯味鮮甜濃郁，而且雞肉燉煮得很軟嫩。 ▼雞湯鮮美 品嚐完八道精緻的年菜之後店家又端出一道家常菜餚，是店內自製的竹筍糕，粉比較少所以沒那麼硬比較黏稠些，裡面加入了筍絲，多了筍絲酸香氣與脆脆的口感。 ▼招牌手工竹筍糕 ▼景園活海鮮外帶年菜3980聚寶套餐 結語： 景園活海鮮餐廳今年的外帶年...
2018年1月2日 · 景園活海鮮餐廳是位於台中豐原區的餐廳，地址: 台中市豐原區水源路411號，訂位電話: 0425251411，均消價位: $2200 最新食記介紹 - 霸子。食樂拼圖: 『豐原景園活海鮮餐廳，八道年菜3980，多寶魚、百花蟹鉗、獅子頭、雙脆等家常年菜澎湃上桌！
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- 04 2525 1411
- 台中市豐原區水源路411號, 420
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2020年11月4日 · 景園活海鮮. 地址：台中市豐原區水源路411號. 電話：04 2525 1411. 時間：11:00-14:00/17:00-21:00 (週四公休) 消費資訊請依店家公布為主。 最新： ☞ 台中人氣燒肉推薦！
2014年12月4日 · 台中漁人船釣海鮮餐廳在海鮮料理界也是名聞遐邇的餐廳，他們家的海鮮全來自簽約漁船提供當日現捕魚貨，因身兼中部海鮮餐廳大宗魚貨供銷商，所以，他們家的海鮮既便宜又鮮甜，以前，為了打牙祭，總要千里迢迢開車到中科福科路，如今，他們竟然就在 ...
- 04 2525 1411
景園活海鮮餐廳. 評分：4.0. 155則評論. 地址 : 臺中市豐原區水源路411號. 電話 : +886 4 2525 1411. 附近： 台中餐廳. 關注facebook： Facebook. 2024最新在地推薦餐廳的菜單_景園活海鮮餐廳的菜單、圖片. 營業時間. 服務選項. 外送. 外帶. 內用. 無障礙程度. 無障礙入口. 不支持 無障礙座位. 不支持 無障礙停車場. 產品/服務. 小菜. 烈酒. 酒精飲料. 啤酒. 提供素食料理. 用餐選擇. 午餐. 晚餐. 餐飲服務. 座位. 設施. 允許帶狗. 兒童高腳椅. 洗手間. Wi-Fi. 提供免費 Wi-Fi. 氣氛. 環境舒適. 客層族群. 適合團體.
台中市豐原區 ｜ 景園活海鮮餐廳. 位於 No, 水源路411號, No. 411水源路豐原區台中市420 的 餐廳. 👇 點擊導航 👇. ️ 星級評價 ️ 營業時間 ️ 平均消費 ️ 電話號碼 ️ 詳細位置 ️ 網友好評 ️ 餐廳照片. 廣告. ⭐️. 星級評價. 4 (321 則評論) 🕙. 營業時間. 開始營業時間: 11:00. 💲. 平均消費. $400-600. ☎️. 電話號碼. 0425251411. 📞📞📞 📍. 詳細位置. 4 ⭐️ (321) 景園活海鮮餐廳. + −. Leaflet | © OpenStreetMap contributors. 廣告. 💬. 網友好評. 更多Google地圖評論.
