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吐司麵包過期一天可以吃嗎?
2020年9月15日 · 「肉鬆、火腿、培根皆是加工食品」，高敏敏建議，大家選擇時盡量挑選「原型食物」，更表示蔬菜蛋吐司、鮪魚蛋吐司、起司蛋吐司，都是自己的優先選擇。
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● 中式早餐健康地雷
隱藏油脂：燒餅、油條、鐵板麵、煎餃，中式餐點很多高油脂的工法，譬如酥餅、醬汁、煎炸，整體熱量偏高。 澱粉美食：傳統飯糰、鐵板麵、饅頭都屬於澱粉量比較高的餐點，平常運動量偏低的人，吃多容易影響身體新陳代謝～
● 西式早餐健康地雷
反式脂肪：乳瑪琳奶油、奶精，西式早餐的抹醬、奶茶裡的奶精都屬於反式脂肪，對健康有影響。 加工肉品：培根、火腿、熱狗，屬於加工紅肉，除了肉品添色成分硝酸鹽或亞硝酸鹽有健康疑慮外，脂肪量、糖量也會比新鮮肉品高。
1. 早餐店紅茶＆奶茶熱量是多少？
無糖紅茶幾乎 0 熱量，而一般紅茶的熱量來自於「糖」。 一般喝得出甜味的中杯紅茶，至少有 15g 的糖，熱量大約為 60kcal，如果選大杯 500mL 左右的紅茶，熱量大約為 85kcal。 至於奶茶呢？早餐店奶茶大多使用鮮奶精（或奶精粉＋水）100mL＋紅茶製成，熱量會再疊加上去大約 250kcal，一杯熱量大約 300kcal（中杯）/ 400kcal（大杯），可說是早餐店的熱量之王。 而鮮奶茶熱量會相對低一些，100mL 的鮮奶熱量約 60kcal，鮮奶茶一杯熱量約 120kcal（中杯）/ 200kcal（大杯）。
2. 早餐店蘿蔔糕熱量是多少？
蘿蔔糕的碳水化合物量不高，熱量主要來自於油脂，包括炒料所需要的油及煎台上的油脂。 早餐店使用的蘿蔔糕相對於港式飲茶的蘿蔔糕來的「少料」，所以熱量一片可以估在 100kcal 左右。 那麼一份蘿蔔糕＝兩片蘿蔔糕＋烹調用油，所以熱量大約為 250kcal。
3. 早餐店漢堡熱量是多少？
漢堡的熱量依不同配料間差異很大，牛肉、炸物的漢堡熱量較高，一份漢堡（加蛋）大約 450-500kcal。 如果選擇雞腿肉、雞胸肉、鮪魚等配料，熱量會比較低一些，約 350-400kcal。 火腿、起司蛋堡因為份量少，熱量也比較低，約 300-350kcal，但缺乏蛋白質。 營養師提醒，漢堡和三明治一樣都是比較容易攝取均衡的選項，只要選對配料，在早餐店裡屬於綠燈食物唷！
熱量低又要吃的均衡，可以選擇雞肉、魚肉類的三明治。 比方說鮪魚蛋三明治、雞腿排蛋三明治，傳統早餐都以加工的香雞排居多，近年來健康、健身意識抬頭，越來越多早餐店有供應新鮮雞腿排，甚至有些店家還有提供雞胸肉，這些選項由於油脂量低，熱量密度都不高，搭配無糖豆漿或鮮奶，可以輕鬆在 500 大卡內攝取到均衡又高營養的早餐！
先來說說分開吃早餐和午餐的熱量，早餐店的平均熱量為 500-1000kcal，午餐如果是常見的便當類，大概在 700 大卡上下，因此早餐＋午餐熱量大約是 1200-1700kcal，會依據選擇的餐點有差異。 早午餐通常指的是「類早餐」的飲食，通常會有麵包、肉蛋、沙拉、乳製品（優格或牛奶）跟堅果類，這樣一份熱量通常落在 800kcal 左右，會比分兩餐吃熱量低，但需注意，也有很多早午餐的菜單是以培根、熱狗、薯條等高脂肪高熱量的食物構成，一餐可以高達 1500kcal，所以早午餐的熱量和「早餐＋午餐」比，不一定會比較低，而是要看你選擇的食物是哪些。
1. 低油、低鈉，減少心血管負擔
早餐店最主要的油是來自於「煎台」及「炸物」，所以盡量分散風險，比方說選擇漢堡、三明治，如果吃了蛋餅或鐵板麵等油脂比例高的餐點，避免喝傳統早餐奶茶這種高脂肪的飲品。 鈉的部分可以盡量請店家少醬，或選擇自行加醬的店家，可以輕鬆控制整體鈉含量。
2. 避免加工製品，多選原型食物
火腿、培根、熱狗、半加工品（雞塊等）屬於加工製品，熱量上難以控制且營養價值較低，建議能少則少，或點一份與他人分食。
3. 選無糖飲料，避免過多精緻糖
糖分攝取過多容易影響身體健康，建議將每日糖攝取量控制在總熱量 10% 以內，早餐店的紅茶、果汁大多無去糖，如果真的沒有選擇，建議自行準備水或是泡茶、咖啡搭配。
1. 榮獲美國、德國、瑞士等四大國際發明獎 2. 使用專利定序19肽苦瓜胜肽 3. 獲得 9 國專利認證 4. 不含西藥 關於作者： 李依縉 營養師 畢業於台北醫學大學營養學系，深耕保健食品產業，具有百場演講及保健食品開發經驗，期盼透過營養知識的分享幫助更多人健康。 現職：悠活原力營養師 證照：中華民國高等考試合格營養師、保健食品初級工程師、CTSSN運動營養專業課程認證、腎臟專科營養師 完整營養團隊介紹
火腿蛋吐司熱量： 270kcal，火腿屬於加工品，盡量要少吃。 燻雞蛋吐司熱量： 290kcal，雞肉屬於低脂蛋白質，是不錯的選擇。 肉蛋吐司熱量： 400kcal，蛋白質充足，不過肉排也會上煎台所以總熱量偏高，建議搭配無糖飲品。 肉鬆蛋吐司熱量：
熱量(Kcal) 備註 烤煎蛋三明治（Roasted egg sandwich） 386 火腿蛋三明治（Ham and egg sandwich ） 472 起司蛋三明治（Cheese and egg sandwich） 494 培根蛋三明治（Bacon and egg sandwich） 553 薯餅蛋三明治（Hashbrown and egg sandwich） ...
2020年9月14日 · 正妹營養師高敏敏指出，不同口味的吐司，除了熱量不同外，脂肪和鈉含量都是重要的選擇指標，其中很多人超愛的「肉鬆蛋吐司」，脂肪含量居然有24g，相當於一匙半的油，鈉含量更是有655mg，超過一天可攝取的1/4。
2022年7月19日 · 根據食品營養成分資料庫，一般起司一片熱量為68kcal，當然不同種類的起司熱量也不一樣，從上方熱量最高前五名排行榜中觀察，就有三種餐點中含有起司這份食材，提醒您，雖然起司也是鈣質的營養來源，但同時也要特別留意它屬於高油脂，切勿因為愛吃起司
2023年4月28日 · 蛋餅熱量的高低，主要取決在口味、調味料、烹調方式三個因素，一份早餐店蛋餅熱量約落在 200 – 400 大卡之間，若口味挑選的是起司、火腿、培根等高熱量食物，並添加醬油膏、辣椒醬等調味料時，相對的熱量就會比較高，除此之外，若早餐店烹調時的油量偏
