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起司火鍋料理怎麼做？愛料理精選195篇簡易食譜做法與步驟，有最新的起司牛奶鍋、韓式起士部隊鍋、起司牛奶鍋 #魔力家快煮鍋、起司麻奶羊肉爐。以及牛奶起司鍋、起司鍋、牛奶鍋等相關料理做法。一起來做好吃的起司火鍋料理吧！
2018年12月3日 · 愛料理超實用的起司食譜一次大公開！「濃郁」、「Q彈」、「爆漿」.....，每次看到這樣的字眼都會令人禁不住躍躍欲試！明明都是豬排，多了片起司當夾心就讓人覺得非吃不可；韓式辣炒雞排必當也是起司的絕佳舞台！
2020年5月9日 · 超輕鬆食材替代法. 格律耶爾起司→美國起司. 產自瑞士格律耶爾（Gruyere）村莊的起司。 傳統的起司火鍋會用格律耶爾起司和艾曼塔起司來料裡。 也可以用等量的美國起司、切達起司或高達起司替代（味道較不濃郁）。 白酒. 將去皮葡萄（主要使用白葡萄）發酵熟成後，製成透明色澤的酒。 白酒可以為起司火鍋增添風味，烹飪時建議使用不帶甜味的干型白葡萄酒。 莎樂美腸、西班牙火腿. 莎樂美腸是以低溫風乾的義大利香腸；西班牙火腿則是將豬腿鹽醃、風乾後熟成。 可於大型超市的火腿區購得。 【起司醬】用起司刨刀將格律耶爾起司磨成細絲。 【起司醬】湯鍋預熱後加入橄欖油和蒜末，以中火翻炒1分鐘。 【起司醬】倒入白酒煮3分鐘。 【起司醬】將3種起司全部放入湯鍋裡，轉中小火煮5～6分鐘，等起司融化。
起司啤酒豬肉火鍋. 起司 絲 • 烤豬三角肉或 火 腿塊 • 吐 司 • 去骨雞腿 • 洋蔥 • 馬鈴薯 • 鴻禧菇 • 玉米筍 • 蕃茄 • 高麗菜 • 月桂葉 • 啤酒. Sophie Chang. 一個人瑞士起司小火鍋. 瑞士 起司 4片 (Swiss Knight) • 牛奶 • 黑胡椒 • 蒜末 • 百里香 (Thyme) • 蘭姆酒 1 小匙 (Rum) • 燙熟南瓜 5 片 (小) • 燙熟綠花椰菜 5 朵 (小) • 白煮蛋 • 燙熟雞柳. 10 分鐘. 1人份. 北美liuliu. 竹輪起司～可單吃也可當火鍋料. 竹輪三根 • 乳酪1把 • 海苔粉適量. 1人份. isa小眼睛. 起司牛奶鍋燒意麵. 奶粉 • 雞骨 • 貢丸 • 高麗菜 • 生香菇 • 玉米🌽 • 豆腐.
2020年10月15日 · 食譜：起司火鍋. 天氣漸涼，享受濃郁的起司火鍋搭上蔬菜或麵包塊，感覺特別美好。. 1930 年代，瑞士 起司 聯盟（Swiss Cheese Union）宣布起司火鍋為瑞士的國菜。. 60 年代，這款火鍋在在美國風靡一時。. 起司火鍋被視為一種復古菜色，通常由瑞士、法國或義大利 ...
2014年12月27日 · 牛奶起司火鍋. Julie Shih. 1 食譜10 粉絲. 2,540 說讚 7 一起做 3 留言. 收藏. 火鍋店經常看到的牛奶起司火鍋，做高湯其實很簡單喔~能夠在家裡吃到香香的牛奶起司火鍋真幸福. 份量. 6人份. 時間. 45分鐘. 食材. 水. 1500cc. 雞湯塊. 3塊. 加鹽奶油. 約90g. 全脂鮮奶. 1500cc. 起司絲. 約一個小飯碗的量. 水1500cc煮滾放入3個雞湯塊 (1個雞湯塊約500cc的水)，加入鮮奶1500cc，雞高湯和鮮奶的比例是1:1， 加鹽奶油適量（200g的加鹽奶油我放了1/3）+起司絲適量（自己調味道，不用太多，我放了約一個小碗的量）
2016年11月29日 · 料理步驟. 1. 經典起士鍋配方使用的起士以半硬質（Emmental）和硬質（Gruyère）起司為主。 但是也可以使用其他可以煮融的起士。 2. 起士要用白酒來煮，一般選用不甜的白酒，酒與起士的比率大約酒：起士=1CC:2g。 3. 先將蘸料煮熟燙熟備用。 蘸料除了傳統的法國麵包外，其實還是有很多好吃的食材可以用。 譬如：牛肉、雞肉、火腿、培根、香腸、烤馬鈴薯、玉米、甜椒、蘑菇、醃黃瓜、酪梨、花椰菜、蘆筍、蘋果、鳳梨、葡萄、杏桃果乾、無花果乾、通心麵、土司、牛角麵包等等，只要看過食譜裡曾經與起士同鍋共煮過的食材幾乎都可以拿來試試。 不過一定事先要將食材煮熟及每塊大約一口大小的份量。 4. 大蒜剖半後，塗抹起士鍋內層。 塗完大蒜就丟掉，不放在鍋裡。 這樣似乎可以比較不會沾鍋。
2019年11月29日 · 一個人瑞士起司小火鍋 的詳細作法：#火鍋祭 異國風味火鍋 北美東部氣溫已經轉冷，今早走路運動回來，突然好想吃瑞士起司火鍋，馬上從冰箱找相關食材做改版瑞士起司鍋。. 第一次吃瑞士起司小火鍋，是年輕時約三十年前去歐洲自助旅行，我們四人 ...
1.)起司放入鍋中慢火或隔水加熱使之融化，隨後再取用其他食材，以竹叉串起再入鍋沾取起司食用。 2.)可選擇麵包棒、法國香蒜麵包，沾起司食用風味極佳。
2020年12月8日 · 不用飛到瑞士，試試自己在家做超濃郁「瑞士起司鍋」吧！. 起司是許多大朋友小朋友都愛的食材，更是許多人家中冰箱的常駐必備良品，可以用來夾在三明治中當早餐、灑在義大利麵上做成焗烤，甚至拿來做甜點；起司可以是很好的料理配角，也可獨當一面 ...
