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2023年5月10日 · 起司富含優質蛋白質、營養豐富，可用於各種料理，起司熱量高嗎？ 吃起司有哪些優缺點？ 帶你一次看懂健康的天然起司種類，但胃脹氣、高血壓等4類人少吃為妙。
2024年4月9日 · 1. 幫助預防蛀牙. 牙科綜合雜誌（General Dentistry）在2013年所發表的一項研究表示，吃起司能降低口中酸性，並保護琺瑯質，可能是因為吃起司能促使唾液增加之故。 2. 維持骨骼健康. 起司富含鈣質，任何年齡層都適合補充。 不過食品與營養研究雜誌（Food & Nutrition Research）於2016年發表的文章指出，起司在兒童身上對 骨骼 健康的正面影響，似乎比成年人更顯著。 3. 維持心血管健康. 如藍紋起司、布里起司和切達起司等高脂起司，含有少量的共軛亞麻油酸，有研究表示，共軛亞麻油酸可幫助預防肥胖、 心臟病 和減少體內 發炎 情形，若為完全草飼的動物乳源所製的起司，則含量更多。 其實不只起司，其他發酵 乳製品 （如優格）也有類似效果。
2 天前 · 起司對健康的好處 無論哪一種起司都富含對健康有益的營養素，據美國農業部的資料，這些營養素包括鈣、氮、鐵、維生素B12、鋅、磷、核黃素與鎂，有助強化並維持骨骼與牙齒健康、增強免疫力、改善神經功能、增強活力並對認知功能有益。
2023年5月25日 · 本文將介紹起司的4大好處，說明天然起司包含哪些營養成分，教你辨別天然起司的方法，並比較15款常見起司特點，最後再解答市售常見起司熱量，並告訴你天然起司哪裡買！
起司有哪些營養價值？ By Women's Health Taiwan, Dr Hazel Wallace (WH UK) and Dalal Chen Published: 2023/10/09. Yulia Reznikov // Getty Images. 乳製品最近的討論度非常高，許多人認為起司對我們的骨骼和牙齒有好處，但因為它的高脂肪含量，也有人認為它會增加罹患心臟病的風險。...
2024年4月24日 · 熱量高嗎？ 天然起司有哪些？ 一文整理起司優缺點，教你挑選起司四大原則。 起司5大營養好處. 起司富含鈣質、脂肪與蛋白質，不同種類的起司的營養成分也不同，大致上起司含有維生素A、維生素B12、維生素B2、磷等成分。 營養師 高敏敏 指出，成人每日鈣質攝取量為1000mg，每日攝取1.5～2份乳製品，2片起司 (1片／22g)＝136kcal＝鈣266mg，約相當1杯240ml的牛奶。 以下整理說明起司的健康好處： 保護牙齒：在咀嚼起司時會刺激唾液流動，唾液有助分解牙菌斑並去除糖分，而起司含有落蛋白和乳清蛋白，可減少口腔中致齲細菌的數量，適量吃起司可能有助於減少蛀牙，但並非吃起司就可以不刷牙。
2019年9月26日 · 9款常見起司營養價值，哪種熱量最低又最有飽足感？. 起司很多人都喜歡，除了可即食外，亦能配沙拉、義大利麵、焗烤、做甜品等等，食用方法超多樣。. 但對不少人來說，起司似乎都是一種高脂肪的食物，吃得多會肥。. 以下就會介紹美國營養師 ...
