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起司蛋糕：“我长这个样子！. 起司蛋糕大家吃过吗，怎么看，在国外是啥样的? 风靡全球的巴斯克芝士蛋糕，入口即化，一次成功！. 丝滑美味芝香浓郁，这款蛋糕的灵魂，就是有点烧焦的外皮，但是却超级好吃，芝士控一定不能错过！. 知乎，中文互联网高 ...
起司蛋糕，又名芝士蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。. 英文是cheesecake。. 有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricottacheese，或是creamcheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。. 它通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。. 有固定 ...
2022年3月1日 · 生日蛋糕按国家相关规定，应该重量克等为单位。但限于大家的习惯，市场上大都以寸为单位。那么过生日或者想吃个蛋糕，在不浪费的情况下，一般怎么选择大小呢。1-2个人，一般选4-5寸 3-4个人，一般选6寸 5-8个人，一般选8寸 8-10个人，一般选10寸
重点重点:它就是制作芝士蛋糕或其他含奶油奶酪产品的必备原料，千万不要买错了。 它是属于新鲜奶酪，保质期短，所以购买开封后别放太久。 2.马斯卡彭芝士：是制作提拉米苏的必备原料，质地更加柔软细腻，奶香更浓郁，一定不要记混；
最简单的蛋糕？. 基础戚风吧，然后打发奶油做装饰就好了，就是生日蛋糕. 最简版戚风. 鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）纯牛奶50ml色拉油50ml. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态. 蛋白 ...
天天鬼混在Ins圈的痴迷于各种蛋糕美图的晓谦儿来认真发图答题啦。（不想听大道理，只想吃小蛋糕） 生日必须得有一款高颜值蛋糕才会开心的起来嘛～ 请接收我的这波Ins网红蛋糕图片吧~ 拿走不谢～ 1.ins:juujuucake 复古款的蛋糕独领风骚：
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1. 需要打发黄油的扎实浓郁类型： 包含部分麦芬，大部分杯子蛋糕底，磅蛋糕等。. 2. 需要打发蛋白或全蛋的蓬松湿润型： 比如戚风蛋糕，浮云卷，海绵蛋糕等。. 3. 完全依靠蓬发剂的类型： 通常会加入融化黄油，奶油等来增加湿润度和调整口感：比如玛德琳 ...
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烤蛋糕的过程中，蛋糕内部的水分持续蒸发，液-气转化的过程也就是蛋糕长高、变成蓬松组织的过程。 方太蒸烤烹饪机独有的控湿技术，在烤的时候会帮助炉腔内的水汽不断排出，维持炉腔干燥，这是让蛋糕内部水分持续蒸发顺利长高得到均匀松软组织的秘诀。
