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1. • • 辣椒於台灣全年都可以栽種，不過考量本土季風氣候的條件仍以春作及初秋較為合適，適合的土壤酸鹼值廣以pH5.5~6.8皆適宜，其根系發達適合土層深厚、排水優良的砂質壤土，栽培密度每公頃約2萬5,000株到3萬5,000株，常見1.5公尺畦寬兩行植，行距約50公分，株距45~50公分，則目前多先採 穴盤育苗，移植後存活率較高，必須立支架栽培，簡便可採100公分左右之竹竿支撐或是以竹竿為樁柱，利用菊花網牽引固定，未來可以掛果高度調整。
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2. 其他人也問了

   如何種植辣椒?

   • 辣椒的種植需要特定的土壤條件。 首先，土壤需要有良好的排水性，因為辣椒植物不喜歡土壤過濕。 過濕的土壤可能會導致根部疾病，如根腐病。 其次，辣椒植物喜歡富含有機質的土壤。 有機質可以提供植物生長所需的營養，並有助於改善土壤的結構，使其更適合辣椒的生長。 您可以通過添加堆肥或其他有機物質來提高土壤的有機質含量。 最後，辣椒植物喜歡稍微酸性或中性的土壤，土壤的pH值應在6.5到7.0之間。 如果您的土壤太酸或太鹼，可能需要進行調整。 您可以使用土壤試劑盒來測試土壤的pH值，並根據需要添加石灰或硫磺來調整pH值。 然而，這裡需要注意的是，儘管這些是辣椒植物的一般土壤需求，但不同的辣椒品種可能會有不同的土壤偏好。 因此，在選擇和準備土壤時，最好能考慮到特定辣椒品種的特殊需求。

   辣椒種植與養護照顧方法：從種植、施肥、修剪、澆水、防蟲害到收成

   chilihill.cc/辣椒種植

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   辣椒是什麼?

   • 辣椒，又名番椒，原產於中南美洲的墨西哥和秘魯一帶，是屬於茄科的作物。 它偏愛溫暖和乾燥的環境，生育適溫為攝氏 25 度。 在熱帶地區，辣椒可以多年生存，但在溫帶地區，辣椒通常被當作一年生作物栽培。 對於土壤的選擇，辣椒並不苛刻。 只要土壤排水良好，富含有機質，並且土壤酸鹼度在 pH 5.5 到 6.8 的範圍內，辣椒都可以生長良好。 辣椒本身含有豐富的維他命 A 和維他命 C，因此有很高的營養價值。 辣椒在烹飪中有很廣泛的用途。 它可以用來炒食，當作調味佐料，煮湯，以及製成各種產品，如辣椒乾、辣椒粉、辣椒油、辣椒醬和辣椒膏等。 另外，辣椒本身含有辣椒素（Capsaicin，分子式為 C18H27NO3），這種成分具有刺激食慾和禦寒、防腐、去星、殺蛔蟲等效果。

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   辣椒子怎麼養?

   • 辣椒子植株需要保持定期的灌溉，但是也不能太濕。 平均而言，每週澆水兩次是足夠的。 根據辣椒子植株的大小和成長速度，可以調整水的量。 此外，辣椒子植株也需要攝取足夠的養分，可以使用有機肥料、溶解的肥料或葉面噴肥來供應。

   『辣椒子怎麼種？ 』從種子到收成：完整種植指南 | 辣椒屋

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   如何讓辣椒開花?

   • 早期開花並開始結果的花朵會從植株中消耗能量，這些能量本可以更好地用於使植株更大更穩固。 還需要剪去過多的花朵。 為了確保你的辣椒有足夠的空間生長，去除出現在主幹（或頂部）的花朵，以及主幹的第一、第三、第五等節點處的花朵。 定期在固定高度剪去花朵不僅鼓勵控制生長，而且可以防止你的植株一次性把所有能量用在辣椒生產上。

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   辣椒要用什麼肥料?

   • 適當的施肥： 辣椒在不同的生長階段需要不同種類和量的肥料。 初期以氮、磷、鉀肥為主，結果期則需要增加鉀肥的施用量。 選擇適合的播種時間： 辣椒的播種時間通常在早春，當地面溫度已經升高，且冰霜的風險已經消失時。

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   辣椒有什麼病害?

   • 辣椒是一種常見的蔬菜，也是許多菜餚的調味料，但在種植過程中，辣椒會遭受各種病蟲害的危害，影響產量和品質。 我將介紹辣椒常見的病蟲害和防治方法，供辣椒種植者參考 辣椒常見的病害有以下幾種： – 疫病：是一種真菌性病害，主要危害辣椒的根、莖、葉和果。 病斑呈水漬狀，褪綠或褐色，中央灰白色，有時長出白色霉層。 嚴重時會造成植株萎蔫枯死或果實軟腐。 防治方法有選用抗病品種、消毒種子、採取高畦排水、適當施肥、及時噴施殺菌劑等。 – 炭疽病：是一種真菌性病害，主要危害辣椒的葉和果。 病斑呈圓形或不規則形，灰褐色或黑色，表面有隆起的同心輪紋，密生黑色小點。 嚴重時會造成葉片穿孔或果實乾縮破裂。 防治方法有選用抗病品種、消毒種子、避免高溫高濕、及時噴施殺菌劑等。

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3. chilihill.cc › 『辣椒子怎麼種？-』從種子到收成『辣椒子怎麼種？ 』從種子到收成：完整種植指南 | 辣椒屋

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   2023年12月27日 · 如果您是一位有豐富種植經驗的辣椒愛好者，那麼您可以選擇品種較複雜的辣椒，反之，如果您是一位新手，則需要選擇品種較簡單的辣椒。 綜合以上幾點，選擇適合的辣椒品種是種植辣椒的關鍵，因此您需要在選擇前謹慎考慮各種因素。

   • 辣椒種植與養護照顧方法：從種植、施肥、修剪、澆水、防蟲害到收成

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   • 辣椒怎麼照顧？正確栽種指南必學祕訣 | 辣椒屋

     辣椒是一種相當容易照顧的植物，只要掌握好栽種的必要條件 ...

4. chilihill.cc › 辣椒種植辣椒種植與養護照顧方法：從種植、施肥、修剪、澆水、防蟲害到收成

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   2023年12月27日 · 辣椒種植與養護照顧方法：從種植、施肥、修剪、澆水、防蟲害到收成. 辣椒，又名番椒，原產於中南美洲的墨西哥和秘魯一帶，是屬於茄科的作物。. 它偏愛溫暖和乾燥的環境，生育適溫為攝氏 25 度。. 在熱帶地區，辣椒可以多年生存，但在溫帶地區，辣椒通常 ...

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     辣椒種植，5種辣椒如何育苗，甜椒，魔鬼椒，朝天椒，花椒，彩色尖椒，成功關鍵，親身體驗，育苗時間\Pepper seedlings\ Mars Hydro

     2021年4月16日

     觀看次數：7.8萬

   • 

     3:31

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     青椒(甜椒)全方位種植方法教學，從鬆土、起壟到成熟可收成滿滿 | 阿星種植

     2021年3月29日

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   • 

     3:23

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     可生上百條以上的辣椒(朝天椒)種植分享 | 阿星種植

     2021年2月20日

     觀看次數：32萬

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6. chilihill.cc › 辣椒怎麼照顧？辣椒怎麼照顧？正確栽種指南必學祕訣 | 辣椒屋

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   2023年12月27日 · 辣椒是一種相當容易照顧的植物，只要掌握好栽種的必要條件，包括陽光、土壤和水份，就能夠順利地種出健康又美味的辣椒。 在養護辣椒的過程中，適當的肥水管理、適當的修剪和催芽，以及病蟲害防治都是需要注意的重點。

7. kmweb.moa.gov.tw › knowledge_view種辣椒的問題 - 農業知識入口網 - moa.gov.tw

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   辣椒喜歡溫暖乾燥的氣候，栽種方法是播種，發芽溫度約25～30 ，所以北部的播種時間是二到五月，中南部春作是一到三月，秋作則是八到十月。 辣椒適宜酸鹼度範圍5.5到6.8的土壤，對日照長短並不敏感，只要注意別讓溫度高過32℃以上，並且維持適當的水份 ...

8. kmweb.moa.gov.tw › knowledge_view如何栽種青椒 - 農業知識入口網 - moa.gov.tw

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   全臺各地都有栽種，一年四季均有栽培，彩色甜椒產期12-5月，青椒6-9月產在高冷地。 青(甜)椒性喜溫暖忌高溫，15℃以下、或32℃以上結果不良。 它依果肉可分為硬殼種、軟殼種，口感各異，以外形完整結實，果皮亮麗、高光澤，無萎縮、無斑點為佳。

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10. kmweb.moa.gov.tw › knowledge_view辣椒該如何種植 - 農業知識入口網 - moa.gov.tw

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    2023年2月25日 · 辣椒喜歡溫暖潮濕的環境，選擇陽光充足、排水良好的土壤，才能種植出高質量的辣椒。 選擇適當的肥料，補充植物所需的元素。 辣椒植株喜歡溫暖潮濕，在植株生長期間要控制水分，依據季節的不同適度澆水。

11. food.ltn.com.tw › article › 1127大辣小辣都好！辣椒也可以自己種 - 食譜自由配 - 自由電子報

    food.ltn.com.tw › article › 1127

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    2016年8月3日 · 一般市面買到的辣椒植栽或種子，多兼具觀賞及食用功能，初入門建議以常聽到的辣椒品種為主，像朝天椒、魔鬼椒等。 本篇從育種、移盆到植栽種植，跟著步驟做，讓辣椒不僅成為陽台一隅綠意，更是飯桌上的辣香好滋味。