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      • 1.將滾水倒入混合好的粉中，加入沙拉油，再以筷子攪拌一下 2.等較不燙手時，把它搓揉成團狀 1.取部份粉團搓成長條型後，切割成一塊約15公克小麵團 ，再將小塊麵糰搓圓壓扁捏成水餃皮狀 2.將肉餡放在皮上，先捏一角再將對向的皮往中間推，形成三角形，在接縫處要捏緊，不然煮下去很容易爆開。 煮一鍋水，放入少許的油，待水滾後放入水晶餃，用湯匙稍微攪拌（怕黏鍋)，等再次滾起時，轉中小火煮5分鐘，即可撈起放入盤中待涼， 放置時儘量分開放才不會黏在一塊。
      icook.tw/recipes/356250

      客家水晶餃 by 咪兒的小廚房 - 愛料理

  3. 其他人也問了

  4. www.youtube.com › watch正宗港式水晶餃做法，用不完的水晶皮還可以拿來炒菜，香清Q彈的 ...

    今天要來做水晶餃，仿間有很多水晶餃做法，一般水晶餃皮都會像這樣不透光，我來教你如何把水晶餃皮做的透明Q彈，剩下用不完的麵皮，還可以拿 ...

    • 7 分鐘
    • 28K
    • 台灣味-in Japan料理教室

  5. dreamchefhome.com › 小吃水晶餃吃不膩的小吃水晶餃，Q彈外皮鮮嫩內餡一次學會！

    2020年10月29日 · 吃不膩的小吃水晶餃，Q彈外皮鮮嫩內餡一次學會！. 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy. 超喜歡Q彈外皮的客家水晶餃，水晶餃又稱三角丸，每次去苗栗旅遊絕不會錯過水晶餃。. 水晶餃的粉皮如果全部使用太白粉或樹薯澱粉製做，口感極Q彈，但牙口不好的人 ...

  6. 圖片

    • 【透明又Q弹的水晶饺子皮的做法步骤图】一直逗号_下厨房
    • 水晶餃子～水晶餃皮的簡單做法 - 每日頭條
    • 水晶蝦餃的傳統做法，透明的餃子皮太好看了，爽滑鮮香，美味無比 - PEEKME
    • 水晶饺子皮是怎么做的？配方教给你，自己在家就能做，好吃又好看

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  7. icook.tw › search › 水晶餃《水晶餃》食譜與做法，共 41 道 - 愛料理

    晶瑩剔透的水晶餃皮，包著好多天然顏色的餡料，健康又討喜 水晶餃皮Q彈有咬勁，可以當做正餐也可以當放學點心，簡單快速又吸睛😋更是假... 食材：澄粉、樹薯粉、蛋、滾水、青江菜、蔬菜油、番茄、胡椒粉、醬油膏、鹽

  8. cookpad.com › tw › 食譜水晶餃「外皮Q彈、內餡鹹香，火鍋的好伴侶」/ Crystal dumpling ...

    2022年10月13日 · 水晶餃皮有很多種不同的配方， 有一般太白粉製作的、 有日本太白粉／馬鈴薯澱粉製作的、 也有用地瓜粉製作的， 基本我都有嘗試過， 我覺得不論哪種粉，就算是煮火鍋， 對我來說都還是有點難咬， 我比較喜歡軟Q一點的水晶餃， 不要太有韌性..

  9. blog.icook.tw › posts › 136298不只是火鍋料，我可是地表最強水晶餃！ - 愛料理生活誌

    2019年9月12日 · 水晶餃同時也是廣東早茶很常見的點心，傳統做法即是蝦餃，皮要桿的薄，才能透過水晶皮隱約地看見新鮮的大蝦。 餡皮看著通透，卻又扎扎實實的包著餡肉，保留充分的肉汁與香氣，不管在口感或視覺，都帶給食客們耳目一新的感覺。

  10. icook.tw › recipes › 430828水晶餃（皮）作法 by giafang - 愛料理

    2023年1月15日 · 3種粉類混合後 將滾水沖入攪拌成小塊. 加入冷水揉捏成糰 再加入油揉捏成不黏手成糰. 每20g分割成一份包入喜歡的餡料 蒸20分鐘即可. 1.3 萬 瀏覽. 2023/01/15 發表. 分享至：. giafang 62 食譜 146 粉絲 繼續閱讀.

  11. www.youtube.com › watch水晶餃｜客家三角圓｜三角丸｜三角圓｜水晶餃的做法並不難，不論 ...

    2020年6月22日 · 客家三角圓Hakka Crystal Dumpling｜晶瑩剔透Q彈的外皮，包裹著香味十足的肉餡，這絕配的好味道令人食指大動一碗接著ㄧ碗#訂閱蕾貝卡的餐桌YouTube頻道 ...

    • 13 分鐘
    • 115.5K
    • 蕾貝卡的餐桌 La Table De Rebecca

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