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2020年5月11日 · 其實「那個魚」的學名本叫做「小鰭鎌齒魚(Harpadon microchir)」,台語「名那」,乃屏東東港海域的名產。 因為名字繞口不好記,很多人在買的時候都均以手指指著魚,說要買「那個魚」,久而久之,「那個魚」就成為了大家的俗稱。
小鰭龍頭魚(學名: Harpadon microchir,又稱短臂龍頭魚或小鰭鐮齒魚,在台灣俗稱那個魚 [2] [3],在中國俗稱豆腐魚 [4] )為條鰭魚綱 仙女魚目 合齒魚亞目 合齒魚科 龍頭魚亞科 龍頭魚屬的其中一種 魚類。
其實,這種常見的美味魚類學名叫做「小鰭鎌齒魚 (Harpadon microchir)」,在台灣南部,特別是屏東東港,大家習慣稱它為「那個魚」。 由於學名較難記,人們便用簡單直白的「那個魚」來指代它,久而久之,這個俗稱便流傳開來。
2018年8月28日 · 那個魚的學名是小鰭鐮齒魚(Harpadon microchir),原先是拖網漁業順便捕撈到的低經濟價值魚種,現今因為漁獲處理方法變化、烹調食用方法的改進,逐漸受到人們的喜愛,並且變成了東港地區的特產。
2022年9月7日 · 「那個魚」學名「小鰭鐮齒魚」,含水量高,肉質細嫩,烹煮後像豆腐般滑嫩,是高鈣美食魚。 東港漁港漁產品直銷中心(華僑市場)的張姓魚貨達人說,「那個魚」外表長得像小鰻魚,全身半透明,一般被列為雜魚類,通常是漁民捕撈櫻花蝦附帶捕撈的魚貨,在東港一年四季都有,但因為名字不好記,魚販或消費者都叫不出來,交易時都用比手劃腳說要買「那個魚」,所以知道俗名的人比學名還多,大多數攤商直接標示「那個魚」,也有少數標為「那格魚」。 看更多: 稻盛和夫90歲衰老辭世 如何延緩衰老? 醫揭心肺功能是關鍵! 「1運動」延年益壽. 1斤約100元 電商、漁市都有賣.
2022年12月11日 · 「那個魚」到底是哪個魚? 老饕揭名稱由來 以往因為並不知道真正名稱,且多是下雜漁獲中僅偶爾撿拾,當作自家食用的魚 種,所以多隨意、甚至 ...
2022年11月30日 · 總在造訪頭城大溪、南方澳或東港時,看到餐廳菜單上有著一道「那個魚」,那個魚原名為:小鰭鐮齒魚。 因名稱冗長拗口,因此乾脆以「那個」稱之。
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