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油蔥酥，簡單卻經典的台灣味。我們的故事始於一九八 年，從鄭記油蔥酥創立起，便開啟了一段飄香四十多年的美味之旅，秉承祖傳古法，以傳統爐灶為基石，堅持手工翻炒和慢火熬製，儘管工序繁瑣，卻是每一口好味的關鍵。 我們四十多年以來堅持的原因？
在鄭記油蔥酥官方網站訂購各種高品質調味料與食材，包括油蔥酥、香蔥油、蒜酥等。 選用優質台灣紅蔥頭、純豬油、非基改芥花油，真空包裝保持新鮮無防腐劑。
鄭記油蔥酥出品的手工純蒜酥，色澤金黃口感酥脆，蒜香味特別的濃厚。. 雖然採用手工和低溫製程，即使色澤金黃，沒有任何焦黑現象，直接當零食吃是仍然存在淡淡的苦味，這是蒜頭的特性和自然現象。. 不論是炒菜或拌麵，都能增加香氣。. 即使用在燙青菜 ...
油蔥酥，簡單卻經典的台灣味。我們的故事始於一九八 年，從鄭記油蔥酥創立起，便開啟了一段飄香四十多年的美味之旅，秉承祖傳古法，以傳統爐灶為基石，堅持手工翻炒和慢火熬製，儘管工序繁瑣，卻是每一口好味的關鍵。 我們四十多年以來堅持的原因？
最新消息. 選擇鄭記的油蔥酥，有什麼好處呢？. 今年10月初遇紅蔥頭飆漲，現在市場上仍維持在高點，有些人就改用進口或是品質稍差但價格低的油蔥酥，那選擇鄭記的油蔥酥，有什麼好處呢？. 通常你自己炒油蔥，並不會花個近七仟元來驗農藥殘留，因為很傷 ...
鄭記台灣蔥酥，嚴選台灣當地紅葱頭，無添加，無摻雜，堅持最高品質。適合煮湯、點綴料理、鹹蛋糕等多種料理，健康美味。,在鄭記油蔥酥官方網站訂購各種高品質調味料與食材，包括油蔥酥、香蔥油、蒜酥等。
台灣出產的紅蔥頭，以南部地區為最大產地 (台南縣及雲林縣)，品質佳，粒粒光滑飽滿，是製作油蔥酥的最佳原料來源。. 紅蔥頭在中式料理中，是最常見的，用於提升食材的香氣，在台灣老一輩的人喜歡用豬油爆香成油蔥酥來使用，這也是在台灣本地最廣泛的 ...
油蔥酥，簡單卻經典的台灣味。 我們的故事始於一九八 年，從鄭記油蔥酥創立起，便開啟了一段飄香四十多年的美味之旅，秉承祖傳古法，以傳統爐灶為基石，堅持手工翻炒和慢火熬製，儘管工序繁瑣，卻是每一口好味的關鍵。
油蔥酥，簡單卻經典的台灣味。 我們的故事始於一九八 年，從鄭記油蔥酥創立起，便開啟了一段飄香四十多年的美味之旅，秉承祖傳古法，以傳統爐灶為基石，堅持手工翻炒和慢火熬製，儘管工序繁瑣，卻是每一口好味的關鍵。
鄭記台灣蔥酥，嚴選新鮮紅蔥頭，採用非基改芥花油製作，無添加物，風味清香獨特。 適用於各種傳統料理，如煮肉燥、滷肉、肉粽等，增添香氣與美味，堅持最高品質，讓您每一口都安心。
