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  2. kknews.cc › zh-tw › health吃酒釀的好處竟然這麼多，簡直就是女性的福音 - 每日頭條

    2017年9月1日 · 酒釀，也就是俗稱的醪糟，是一種深受人們喜愛的養生佳品。. 酒釀的製作簡單，造價很低，可是，它的營養功效卻是不可小覷。. 尤其是對孕產婦來說，酒釀的養生效果更是好。. ... 酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結 ...

  3. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL003012484酒釀好處多！改善手腳冰冷、養顏美容 - 良醫健康網

    2023年12月18日 · 1.促進血液循環，改善手腳冰冷. 冬天容易手腳冰冷的人，吃一些酒釀湯圓有助於活血、促進末梢血液循環，讓手腳不再冷吱吱。 2.緩解生理期經痛. 酒釀湯圓含有豐富的鈣質，適量攝取酒釀湯圓能緩解女性經痛。 3.酒釀有助於通乳汁. 酒釀含有幫助消化的天然酵素，可以改善食欲，增加胃口。 媽媽飲食增加，營養充足，乳汁自然就會量多質優。 4.補充流失的營養. 坐月子期間，可適量食用酒釀食物，例如桂花酒釀湯圓、酒釀煮雞蛋，補充生產過程流失的血液和營養。 5.豐胸. 酒釀發酵產生的醣化酵素是天然的荷爾蒙，且富含活性物質和維生素B，有利於乳腺發育。 同時，雞蛋很營養，和酒釀一起食用，效果更好. 6.養顏美容. 很多人拿酒釀做面膜，達到養顏美容的效果，想要皮膚水噹噹，吃酒釀就對了！

  4. www.ysbks.com › zh-tw › yszs酒釀的功效與作用禁忌 - 養生百科書

    酒釀的芳香味不僅可以增強食慾，對放鬆神經、緩解神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症也有效，加雞蛋同煮飲湯效果較佳。 酒釀是用蒸熟的江米 (糯米)拌上一種特殊的微生物酵母—酒酵發酵而成的甜米酒，在全國各地稱呼有不同，有醪糟，米酒，酒釀，甜米酒，糯米酒，酒糟，江米酒等稱。 酒釀甘醇香甜，營養豐富，營養成分與黃酒相近，乙醇含量低，除了味美之外，還含有很好的保健價值，那麼下面我們就來看看酒釀的功效與作用都有些什麼。 治病保健. 1、酒釀對緩解胃寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症有效，以熱飲為好。 2、酒釀能夠幫助促進血液迴圈促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。

  5. www.vogue.com.tw › beauty › content-20747四季美顏養生不間斷！甜酒釀的營養揭秘與夏日消暑吃法 - Vogue ...

    2015年6月30日 · 甜酒釀的營養成份與養生功效. 甜酒釀的營養成份多達數十種，包括澱粉分解出來的葡萄糖；脂肪分解成各種脂肪酸；還有維生素E、維生素B群及鈣、鎂、鋅等礦物質與膳食纖維；對體內環保、活絡腸道特別有助益的活性益菌，糯米中的蛋白質還會分解成18種小分子胺基酸，甚至分解成更小分子的胜肽。 經常關注美容保健新聞的你，想必現在就可以明白甜酒釀對養顏美容所能提供的幫助，「可以吃的SK-II」的美譽絕非浪得虛名。 甜酒釀的珍貴之處更在於它能提供「全方位的調理」，因為糯米的營養成份已經被分解成細小的單位，讓身體能更快速地吸收。 因此無論是成長期補身、產後調理、豐胸、抗老、增強免疫力、恢復疲勞、促進新陳代謝，甜酒釀都能助你一臂之力。 💡 3. 夏季消暑，甜酒釀的三種吃法.

  6. read01.com › zh-tw › aB70nj酒釀的功效與作用是什麼 七大神奇功效介紹 - 壹讀 ...

    2015年11月16日 · 酒釀的功效與作用. 酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、消腫。. 不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利 乳汁 。. 是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品。. 酒釀舊時叫「醴」，是漢族傳統的特產酒。. 用蒸熟的 ...

  7. www.yskpw.com › gzys › zhinan酒釀的功效與作用禁忌 - 飲食指南 - 養生科普網

    治病保健. 1、酒釀對緩解胃寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症有效，以熱飲爲好。 2、酒釀能夠幫助促進血液循環促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。 3、酒釀對產婦血淤、腰背痠痛、手足麻木和震顫、風溼性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和 貧血 等病症大有補益和療效。 酒釀的營養成分. 糯米經過釀製以後，營養成分更易於 人體 所吸收，酒釀含有豐富的維生素，氨基酸，葡萄糖等營養成分，含酒精量極少，能刺激消化腺分泌，增進食慾。

  8. www.top1health.com › Article › 14488認識發酵食物 酒釀對人體好處多 | 華人健康網 - 專業即時優質的 ...

    2013年7月20日 · 酒釀是溫熱的食物，含有葡萄糖、有機酸、維生素B群，可以生津活血，並有少量酒精可促進血液循環，具有增進食欲、促進消化的功能，也可以幫助孕婦利水消腫、哺乳期的產婦通乳汁。 但是酒釀的熱量比較高，所以食用量要適當。 酒釀的簡單做法，是糯米加入酒麴或酒藥發酵而成。 至於酒釀的釀造成分則會隨著發酵的進度而產生變化。 在成熟的酒釀中，水分占了百分之五十，酒精占百分之二，粗蛋白質占百分之三點七，糖占了百分之二十八，另外，還有一些酸性有機揮發物質約占百分之零點三，成分非常豐富。 自然的綜合維他命飲料. 酒釀在日本也很受歡迎，很多日本人談到的酒釀就是一種甜酒，是日本人自江戶時代以來就很重視的一種活力飲料。 過去，新年去神社拜拜時，日本人會在參拜隊伍中喝一點酒釀做為暖身的飲料。

  9. food.ltn.com.tw › article › 10250放著就OK！自製甜酒釀 4 步驟，料理方法一併學起來～ - 食譜自由 ...

    2020年2月7日 · 酒釀是將糯米飯加入酒麴發酵而成的食材，具有暖身的功效。 發酵後的酒釀帶有甜味，又名「甜酒釀」，可以直接食用，或加入中式料理中增添風味，最常見的吃法是以「桂花+雞蛋+酒釀」煮成甜湯，在冬至元宵時搭配湯圓品嚐，例如桂花酒釀湯圓、蛋花酒釀。

  10. cht.a-hospital.com › w › 酒酿酒釀,酒釀的功效與作用_中藥酒釀_酒釀是什麼_酒釀的用法用量_A+ ...

    食品用料. 酒釀 (sweet ferment rice )是蒸熟的江米 ( 糯米 )拌上酒酵（一種特殊的微生物 酵母 ）發酵而成的一種甜米酒在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、 酒糟 。. 酒釀的成分隨發酵進度等而變化，成熟的酒釀，含 ...

  11. zh.wikipedia.org › zh-tw › 酒釀酒釀 - 維基百科，自由的百科全書

    酒釀，又稱 醪 （ ㄌㄠˊ ） 糟或 醪 （ ㄌㄠˊ ） 醩 （ ㄗㄠ ），是一種可以家庭製作的並廣泛流行於中國各地及朝鮮半島的小吃，味道甜，有酒味，在陝西、四川、江 浙、北京、雲南等地很受歡迎，其中朝鮮半島的醪糟稱為甘酒。

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