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2022年9月15日 · 近幾年養生、健康飲食風潮盛行，過去被稱為窮人奶油的「酪梨」，因營養價值豐富一舉翻身被封為「超級食物」，酪梨相關的料理與吃法也千變萬化，不過，相信有許多人和儂編一樣，回家下廚都是買進口酪梨，卻不清楚原來台灣就有產酪梨！
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2.酪梨 source：Getty Images 營養價值極高的酪梨這幾年在 ...
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2024年4月1日 · 酪梨種類瓜分攻略：早生、中生、晚生品種一次搞懂. 酪梨愛好者們，準備好探索酪梨世界豐富的「酪梨種類」了吧！. 從早生品種盛產於夏日到晚生品種延續至冬末，台灣的酪梨種類豐富多樣，滿足您全年的味蕾需求。. 這篇文章的實用建議如下 (更多細節請 ...
台灣的酪梨品種豐富多元，從早生到晚生，滿足你全年的味蕾需求！本文將帶你深入了解六種常見的台灣酪梨品種，從產季、 […]
首先我們先來了解酪梨的品種差異，酪梨依產期又分為早生、中生與晚生，以下列舉早、中生品種做比較：. 【會變色】. ①加林一號 (菜寮)：產期約在7月初~8月，果形為長形，口感微Q、清爽滑順，脂肪量約5-8%. ②嘉選四號：產期約在6月中~8月中，果形為梨形 ...
常見酪梨品種有哪些. 目前台灣栽種的酪梨大概有30多種，如果單純以酪梨外皮顏色，可以分成轉色及不轉色酪梨；或是以酪梨的成熟期來區分，共有早生種、中生種和晚生種三大類，如果要再更細分的話，不同品種的酪梨油脂含量有高有低，因此口感也不同喔！ #1 早生種 酪梨 (6-8月採收) – 嘉選4號 (轉色)：嘉義及台南地區栽種最多，產期約6月中旬至7月底，是目前最早生的品種。 果實有點像西洋梨的形狀、果皮黃綠有光澤，成熟時果皮轉暗紫紅色就是最佳品嚐時機，再放置後熟會有圓形凹陷斑點。 果肉脂肪含量約 8-14%，口感較清爽水潤，餘味不膩，帶有淡淡奶香，適合做成墨西哥酪梨醬，或切片沾醬油與哇沙米享用。 – 清進1號 (轉色)：又叫黑美人，台南屏東都有栽種，產期約7月中旬~8月。
2021年11月9日 · 臺灣常見的酪梨品種可分為早生、中生和晚生，產季從六月開始一直到隔年的二月都有不同的品種產出，若以種植面積與產量來看則以黑美人品種居冠。
農產知識-臺灣常見酪梨品種，小編帶你一次認識！. 酪梨富含植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命B群、C、E及纖維、礦物質等，因為它的營養密度高，被金氏世界紀錄認定為最營養的水果。. 酪梨的品種很多，果形由圓至橢圓形，果色有綠皮或紅皮等，快看 ...
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