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2022年9月15日 · 台灣的酪梨產季在每年5月到隔年3月，全球品種超過50種以上，台灣目前能穩定量產的超過30種，全台最大的酪梨產地就在「台南大內」，而嘉義竹崎、台南麻豆、屏東里港等地也都有栽種，酪梨依照時節，大致可以分成三大類：早生（初夏開始採收）、中生
2021年9月15日 · 臺灣常見酪梨品種，小編帶你一次認識！. 觀看次數:3879. 酪梨富含植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命B群、C、E及纖維、礦物質等，因為它的營養密度高，被金氏世界紀錄認定為最營養的水果。. 酪梨的品種很多，果形由圓至橢圓形，果色有綠皮或紅 ...
2021年8月29日 · 農委會在臉書粉專發文介紹，台灣常見酪梨品種主要有10種，果形由圓至橢圓形，果色有綠皮或紅皮等。 農委會指出。 酪梨富含植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命B群、C、E及纖維、礦物質等，因為它的營養密度高，被金氏世界紀錄認定為最營養的水果。
首先我們先來了解酪梨的品種差異，酪梨依產期又分為早生、中生與晚生，以下列舉早、中生品種做比較：. 【會變色】. ①加林一號 (菜寮)：產期約在7月初~8月，果形為長形，口感微Q、清爽滑順，脂肪量約5-8%. ②嘉選四號：產期約在6月中~8月中，果形為梨形 ...
農產知識-臺灣常見酪梨品種，小編帶你一次認識！. 酪梨富含植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命B群、C、E及纖維、礦物質等，因為它的營養密度高，被金氏世界紀錄認定為最營養的水果。. 酪梨的品種很多，果形由圓至橢圓形，果色有綠皮或紅皮等，快看 ...
常見酪梨品種有哪些. 目前台灣栽種的酪梨大概有30多種，如果單純以酪梨外皮顏色，可以分成轉色及不轉色酪梨；或是以酪梨的成熟期來區分，共有早生種、中生種和晚生種三大類，如果要再更細分的話，不同品種的酪梨油脂含量有高有低，因此口感也不同喔！ #1 早生種 酪梨 (6-8月採收) – 嘉選4號 (轉色)：嘉義及台南地區栽種最多，產期約6月中旬至7月底，是目前最早生的品種。 果實有點像西洋梨的形狀、果皮黃綠有光澤，成熟時果皮轉暗紫紅色就是最佳品嚐時機，再放置後熟會有圓形凹陷斑點。 果肉脂肪含量約 8-14%，口感較清爽水潤，餘味不膩，帶有淡淡奶香，適合做成墨西哥酪梨醬，或切片沾醬油與哇沙米享用。 – 清進1號 (轉色)：又叫黑美人，台南屏東都有栽種，產期約7月中旬~8月。
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2019年8月10日 · 酪梨裡面有一顆大種子和果肉，熟果果肉的質地很像奶油，又有「森林的奶有」之稱。. 圖：取自農業易遊網. 夏天不只吃西瓜、芒果，綠色的 ...
酪梨 （ 學名 ： Persea americana ，中國大陸稱為 鱷梨 ，香港稱為 牛油果 ，又稱 油梨 或 樟梨 ），是一種生長於熱帶的 樟科 樹的果實。. 長期以來它的原產地都被定為墨西哥中南部地區 [ 2] ，但後來有考古發現稱 秘魯 在8,000—15,000年前就已經有酪梨存在了 [ 3 ...
2021年11月9日 · 臺灣常見的酪梨品種可分為早生、中生和晚生，產季從六月開始一直到隔年的二月都有不同的品種產出，若以種植面積與產量來看則以黑美人品種居冠。
