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2016年1月12日 · 1、 排骨可以一次多醃一點，醃漬完成後一一攤平、用烘焙紙分隔、裝袋或放入密封保鮮盒，冷凍後要煎時在取出微波10秒或移入冷藏室退冰解凍。
2020年7月6日 · 這次來跟大家分享台式炸排骨食譜，醃肉的過程相當重要，是讓里肌肉吃起來更鮮嫩多汁的做法，裹粉可以直接包覆住醬汁也能鎖住肉汁，是很適合夾麵包或吐司的 醬香豬排做法，一起來看看吧。. 合作請聯繫我：marukofood@gmail.com. 更多介紹：關於Maruko與美食有個 ...
2019年6月5日 · 名店的炸排骨絕對有它的獨門醃肉密訣，今天大破解，教大家攻略，做法好簡單，用炸用煎一樣香酥美味，包準老公小孩搶著吃，人生成就解鎖👍 【關鍵字】：炸排骨、地瓜粉、鹹酥雞、里肌肉、醃肉、小菜、中筋麵粉
日本超市販賣的排骨醃醬：黑胡椒辣味醬油。 黑胡椒的香氣不錯，但對台灣人來說並不會辣，最後成品很像餐廳吃到的高級口感，是個蠻推薦可以購... 食材：排骨、日本黑胡椒口味醃醬、蒜頭切末. 8 讚. 30 分. 梅香排骨. 鄭恬. 豬小排經由李錦記舊庄特級蠔油醃漬後,肉質更香嫩鮮甜,再經由含有李錦記舊庄特級蠔油和醃漬梅果肉醬汁的熬煮,小排內外都吸附滿滿的鮮香甜... 食材：豬小排骨、紅甜椒、李錦記舊庄特級蠔油、黃甜椒、番茄醬、洋蔥塊、砂糖、蔥段、梅汁、米酒、醃漬梅、水、蒜末、地瓜粉、香油. 30 讚. 30 分.
2016年1月12日 · 無論是台北東區或西區都有非常好吃的炸排骨老店. 今天分享Vivian的實驗結果，仿製名店配方炸排骨！ 到底像不像呢？ 大家一起來試試看吧！ FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 【關鍵字】：炸排骨、地瓜粉、日本、豬里肌、太白粉、肉桂、肉片
2017年3月27日 · 滷排骨便當，無論是學生或上班族都難以抵擋它鹹香帶甘的美味！ 本期邀請料理大廚一一解析並示範滷排骨的美味精髓，外加三道速成配菜，讓人在家就能享受傳統便當料理的美味！
材料 醃料:排骨500g 叉燒醬30g 海鮮醬15g 柱候醬8g 黃片糖5g 芝麻醬1茶匙 玫瑰露半茶匙。.
