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驅寒、消腫止痛及治療咳嗽
- 野薑花跟其它薑科的植物一樣具有廣泛的用途，除了花及嫩芽可食用外，塊莖可以當薑的替代品。 由於花期很長且有淡淡的清香，所以也很適合做為花材。 此外他也有許多藥用用途，能驅寒、消腫止痛及治療咳嗽。 此外還能舒緩治風濕性關節痛、頭痛、身痛等等。
teia.tw/archives/natural_valley_star/ph2015-07-03
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薑的功效與作用有哪些?
果實中藥名為野薑花果實，味辛，性溫。果實秋冬兩季採收，剪下果穗曬乾；具溫中健胃 [4]、解表發汗 [4]、溫中散寒、止痛等功效，主治脘腹脹痛、寒濕鬱滯等 [3]。台灣民間相傳野薑花的根莖，具散寒、除風、治頭痛、跌打損傷等功效 ，花則能治失眠 [13]。
2022年12月2日 · 功效：野薑花根莖，具散寒、除風、治頭痛、跌打損傷等 ，花則能泡茶治療失眠。盛產期：6～11 月 桂花 性溫、味辛，富含二十多種胺基酸及十多種維生素，若使用桂花入茶，可達到腸胃保健效果。
2015年7月21日 · 台灣新野菜主義的作者提到野薑花曬乾泡茶還有治療失眠的效果呢!自然谷所處的鹿寮坑有許多的野薑花，如果你有機會在夏秋之季造訪，可別忘了細細觀賞溪邊成排的野薑花喔。
內灣的野薑花已經完全融入臺灣本島的生活，讓人認為它是臺灣的原生植物，但野薑花的原產地其實是印度，當初可能是因為有著美麗的花及淡雅的香氣，所以被引進臺灣栽培，而今它已適應了臺灣的氣候，歸化為臺灣住民了。
野薑花含有透明質酸、桉葉素、薑花素等成分，各有不同功效。 例如，透明質酸是肌膚天然固有的保濕 基質 成分之一，能防止調理肌膚避免粗糙、乾燥，適時補充水分與營養，使肌膚細緻白皙光亮；桉葉素、薑花素則能增加肌膚抗禦能力，使膚色具有光澤。
2022年10月2日 · 順帶一提 野薑花純露功效 ：據說可清除體內的寒濕之氣，對濕疹頗有助益！ 此外，因為是薑科植物，性暖，對宮寒、胃寒、氣血不順都很有幫助。 #野薑花 #野薑花純露 #野薑花純露功效 #純露香味 #花草純露 #餐芳譜 #野薑花純露香味. 如意 和其他 8 人喜歡這篇. 餐芳譜——芳菲主人的沙龍 純露＆花水＆花精. 延伸閱讀. 沈溱希. 下一篇. 餐芳譜——芳菲主人的沙龍. 45會員. 125 內容數. 前往沙龍. 我們是傳統花饌、現代花食與文人飲食的研發實踐者。 夢想再現古代文人宴與群芳宴的風華。 留言 0. 發表第一個留言支持創作者！ 餐芳譜——芳菲主人的沙龍 的其他內容. 很喜歡野薑花，一直很希望能保留它清雅的香氛。
野薑花的花朵曬乾後可以泡茶飲用，有治療失眠的功效；嫩芽和花都可當蔬菜煮吃，可以拿來煮湯或清炒，清脆爽口，沾裹麵糊油炸香酥可口，是很好的無農藥蔬菜，在新竹的客家莊風景區裏，還利用野薑花的葉片來包粽子。
