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1. zh.wikipedia.org › zh-tw › 金線魚金線魚 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 金線魚

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   金線魚為一具有相當經濟價值的可食用魚類，於其出產地區（典型例子為嶺南地區）為相當大眾化的食用魚（於廣東被稱為紅衫魚），適合包括清蒸、香煎、紅燒、煮湯在內各式各樣的烹調方式。

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3. zh.wikipedia.org › wiki › 金線魚金線魚 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 金線魚

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   金線魚為一具有相當經濟價值的 可食用魚類，於其出產地區（典型例子為嶺南地區）為相當大眾化的食用魚（於廣東被稱為紅衫魚），適合包括清蒸、香煎、紅燒、煮湯在內各式各樣的烹調方式。 但由於其捕撈方式主要為海底 拖网，族群數量在十年之間急劇下降三成，再加上因需求增加而 過度捕撈 以及 棲息地 遭受污染，其於 世界自然基金會 出版的《海鮮選擇指引》之級別已由「想清楚才可食用」升至「避免食用」。 参考文献. ^ Carpenter, K., Matsuura, K., Collette, B., Nelson, J., Dooley, J., Fritzsche, R. & Russell, B. Nemipterus virgatus.

4. kknews.cc › zh-tw › food高顏值，高營養的一種魚——金線魚，真的很好看的魚 - ...

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   2019年12月4日 · 金線魚：又被稱為黃線、紅三、紅衫、紅哥鯉、吊三、吊鯉、立魚；分布於西太平洋區，包括日本、韓國、中國、菲律賓、印尼、越南、泰國、澳洲等海域，中國產於南海、東海和黃海南部，以南海產量較多。 ... 金線魚 體側扁，紡錘形，體長 8~19 cm，背部隆起，額頭略平或下凹，兩對鬍鬚。 體背部灰黑色，腹部灰白色，鰭條較黑，細鱗，鱗片僅分布於體側，背腹無鱗或少鱗，鱗片呈黃色，有光澤，側線呈金黃色，故名金線魚。 ... 是不是顏值很高 而且非常的少女心 你是不是心動了呢. 精品美食. 糖醋金線魚. 材料：金線魚、料酒、麵粉、澱粉、醬油、醋、蔥姜蒜 過程：1、將魚處理好，放鹽蔥姜料酒 ，醃15分鐘2、魚身掛麵糊3、放入油鍋炸至兩面金黃4、澆糖醋汁. ... 營養價值. 金線魚有助於補充營養.

5. 其他人也問了

   金線魚是什麼?

   • 金線魚是 鱸形目 (Perciformes) 金線魚科 (Nemipteridae)金線魚屬 (Nemipterus)的其中一個物種。 體呈橢圓形，稍延長，側扁，長可達35厘米，被小型櫛鱗。 分布於西太平洋區，包括日本、韓國、中國、菲律賓、印尼、越南、泰國、澳洲等海域，中國產於南海、東海和黃海南部，以南海產量較多。 金線魚即金線䰾屬 （Sinocyclocheilus） 魚類，為中國特產珍稀名貴土著魚種，也是中國南方喀斯特地區的代表性魚種，原記載僅產於雲南，現已擴大分布於廣西和貴州，明代以來即被譽為雲南四大名魚之首，在 《徐霞客遊記》、 《滇南本草》、 《滇海漁衡志》 和 《新篡雲南通志》 中均有記載，更有清代詩人師荔菲的 《金線魚詩》 稱其為“或應上官需，或詣高門送”的美味佳肴。

   金線魚(鱸形目金線魚動物):基本信息,形態特徵,短尾金線魚,絲尾金線魚, …

   www.newton.com.tw/wiki/金線魚

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   金線魚在哪些海域分布?

   • 金線魚金線魚：又被稱為黃線、紅三、紅衫、紅哥鯉、吊三、吊鯉、立魚；分布於西太平洋區，包括日本、韓國、中國、菲律賓、印尼、越南、泰國、澳洲等海域，中國產於南海、東海和黃海南部，以南海產量較多。

   高顏值，高營養的一種魚——金線魚，真的很好看的魚 - 每日頭條

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   金魚是什麼魚?

   • 金鯧魚學名卵形鯧鯵，地方名稱黃臘鯧， 金鯧 ，屬硬骨魚綱，鱸形目，鯵科，鯧鯵屬。 該魚體側扁，卵圓形，臀鰭與第二背鰭略相等，都顯著比腹部為長。 頭側扁，尾柄細，體披 小圓鱗，粘著牢固，不易剝落。

   金鯧魚：金鯧魚學名卵形鯧鯵，地方名稱黃臘鯧，金鯧，屬硬骨魚綱， …

   www.itsfun.com.tw/金鯧魚/wiki-9954885-3391765

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   金槍魚是什麼魚?

   • 從 生物學 的分類上講，廣義的金槍魚是指魚類中的鯖科、箭魚科和旗魚科共計約30種魚類。 經濟價值較大的種類包括藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚、黃鰭金槍魚、長鰭金槍魚、鰹魚等6種，其中藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚、黃鰭金槍魚是生魚片原料魚、長鰭金槍魚和鰹魚主要用來做金槍魚罐頭原料，但是，最近也用長鰭金槍魚來做生魚片。 黃鰭金槍魚、大眼金槍魚、長鰭金槍魚為延繩釣的主捕對象，鰹魚為桿釣的主要對象。 （英文：Yellowfin Tuna）：魚體呈紡錘型，稍側扁，頭小，尾部長而細，肉粉紅色。 體背呈藍 青色 ，體側淺灰色，帶點黃色，有點狀橫帶，成魚的的二背鰭和臀鰭及其 後面 的小鰭，均呈鮮黃色。 第一 背鰭和腹鰭均帶有黃色。 體長1—3米，因不同海區而異，體重一般為40～60公斤。

   金槍魚 - 健康wiki

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6. www.newton.com.tw › wiki › 金線魚金線魚(鱸形目金線魚動物):基本信息,形態特徵,短尾金線魚,絲尾金 ...

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   基本信息. 金線魚即金線䰾屬 （Sinocyclocheilus） 魚類，為中國特產珍稀名貴土著魚種，也是中國南方喀斯特地區的代表性魚種，原記載僅產於雲南，現已擴大分布於廣西和貴州，明代以來即被譽為雲南四大名魚之首，在 《徐霞客遊記》、 《滇南本草》、 《滇海 ...

7. kmweb.moa.gov.tw › theme_data金線魚 - 農業知識入口網 - moa.gov.tw

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   金線魚. 學名：Nemipterus virgatus. 科名：金線魚科. 俗名：金線鰱、黃線、紅杉. 錯誤回報. 友善列印. 收藏文章. 回列表頁. 9,188. 0. 形態特徵：體呈長紡錘形，側扁；頭端略尖，頭背呈弧形，兩眼間隔區不隆突。 吻中大。 眼大；眶下骨的後上角具無銳棘，下緣平滑，上緣不具前向棘。 口中大，端位；上頜具3-4對犬齒，不呈水平突出；鋤骨、腭骨及舌面均不具齒。 前鰓蓋後緣平滑，頰鱗 3列。 第一鰓弓鰓耙數12-16。 體被大櫛鱗。 背鰭連續而無深刻，具硬棘 X，軟條9；臀鰭硬棘III，軟條8；胸鰭長，末端達臀鰭起點；腹鰭長，達臀鰭起點；尾鰭上下葉先端呈尖形，上葉延長成絲狀。

8. fishdb.sinica.edu.tw › chi › family金線魚科之科解說 - 臺灣魚類資料庫

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   金線魚屬（Nemipterus）大都棲息於20公尺以下砂泥底質之海域，而其餘屬種一般生活於水域較淺的珊瑚礁或岩礁沿岸附近的沙地。 通常活動於緩流的水域，較不常出現在海流湍急之水域，其游動之方式特殊，常一游一停的前進，頗引人注意。

9. icook.tw › recipes › 43769新手也能香煎金線魚 by 三喵廚房 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 43769

   2013年4月16日 · 1茶匙. 將魚洗淨. 冷鍋倒入 橄欖 油 ,鍋底灑上鹽巴 ,將魚擺放於鍋內 ,蓋上鍋蓋 ,瓦斯爐開中小火. 待鍋蓋佈滿水蒸氣時將鍋蓋半掀 ( 此動作可讓多餘水氣排掉 ,魚肉較酥香 ,鍋蓋依舊半蓋 ,油也比較不會噴髒檯面 ) 視魚的大小約4~5分鐘就可用筷子或烤肉夾輕鬆翻面. 小撇步. 善用鍋具 ,就不用花很多時間整理廚房 ,更不用年終大掃除 ,煎完魚後 ,油已經被魚吸乾 ,只要一條乾淨的濕抹布就能把鍋子和檯面擦乾淨.......... 1.9 萬 瀏覽. 2013/04/16 發表. 分享至： 三喵廚房 92 食譜 169 粉絲.