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金蓮花金蓮花科
金蓮花屬多年生草本，原產南美洲北部。因不耐炎熱，園藝上作為一年生植物使用。莖葉具有特殊氣味。株高20~50cm。莖匍匐或下垂。互生盾狀圓形葉，長、寬3~10㎝。... 錫瑠環境綠化基金會
- Garden Nasturtium
- 全日照冷涼環境，栽培位置須通風良好，避免窒悶與大處種植。介質須排水良好，使用砂土或培養土。介質乾才澆水。定植時施用一次磷鉀肥比例較高的長效性肥料，開花期每週施用一次速效性開花肥。枝條匍匐過長可以修剪，以控制株形與生長範圍。播種法繁殖，可自行採種。
- 嫩莖、葉、花朵可以生食，具有水芥菜般的辛辣味，常用於沙拉等涼拌菜中，是歐美常用的花類蔬菜。
