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33 kcal
- 根據衛生福利部食品藥物管理署的指出，以下為金針菇的營養成分標示： 熱量：33 kcal 水分：89.1 g 粗蛋白：2.6 g 粗脂肪：0.3 g
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2023年7月19日 · 金針菇熱量很低，根據食藥署食品資料庫的資料顯示，每100公克金針菇約37卡，而市售一包金針菇約200克左右，吃完整包金針菇還不到80卡，加上金針菇有豐富的膳食纖維、飽足感夠，因此可以當作減重的好食材。
2019年1月21日 · 根據《 早安健康 》指出，日本醫學博士推薦，吃金針菇能有效預防心腦血管疾病、糖尿病，還能幫助燃脂，以減少內臟脂肪堆積，甚至還有類似「運動的減肥效果」！
2019年1月23日 · 想要嘗試金針菇減肥法，可別以為就可以天天吃火鍋，或是搭配高油、高鈉、高熱量的烹煮方式，建議可以番茄金針菇湯或是涼拌金針菇等清淡且低熱量的方式料理，編輯好人做到底，這邊幫大家附上超簡單的低卡金針菇料理食譜，就算你是只會煮泡麵和煎蛋的手
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2024年5月23日 · 金針菇有豐富的營養價值，因為熱量低、蛋白質高，被視為有助減肥的食材，有6大好處對健康有益。不過有3類人不宜吃金針菇，小心為上。
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