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數十年如一日，我們精選了厚實的山東大白菜,以金門酒廠提供高粱酒粕作為發酵菌種的引子,採用天然乳酸菌充分發酵，超過一個月的醞釀，呈現出自然酸甘脆的美好口感。
酸中傳奇是唐國城先生耗費無數時間心血建立的金門高粱酸白菜品牌，獲得國內外人士一致推崇，更有人推廣至美國、加拿大、歐洲…等地，廣受各地華人青睞。
#酸白菜第一品牌 #金門當地小農契作大白菜 #加入金門酒廠提供的高粱酒粕 #酸、甘、脆 大家喜歡吃酸白菜鍋嗎？ 採用金門當地小農契作大白菜，當地獨特的水土條件，加之冬季日夜溫差大，孕育出豐美碩大、甜度又高的大白菜~ 以有機肥料栽種，選用與金門農工
2024年8月21日 · 金門酸白菜是台灣特有的傳統食品，採用新鮮的高麗菜經過發酵而成，特別適合在台灣的火鍋文化中發揮其美味特長。 這種酸白菜有著獨特的酸味與脆脆的口感，讓人一口接一口。 最重要的是，金門酸白菜不僅可以用來當配料，還能獨立成菜，做成各式各樣的料理，豐富了台灣人的餐桌。 此外，金門酸白菜的製作工藝歷經時間的磨練，當地農民對於原材料的選擇和發酵技術的把控，使得這款酸白菜的品質始終如一。 無論是在家庭聚餐還是朋友聚會中，金門酸白菜都能為你帶來美好的用餐體驗。 全聯酸白菜推薦：如何選擇. 在全聯超市裡，有多種品牌的酸白菜可供選擇，像是【KUHNE】冠利德式酸白菜等，這些產品各有特色。 選擇時，可依據以下幾個要點來參考： 品牌信譽：選擇知名品牌的酸白菜通常較有保障，品質也相對穩定。
酸中傳奇是唐國城先生耗費無數時間心血建立的金門高粱酸白菜品牌，獲得國內外人士一致推崇，更有人推廣至美國、加拿大、歐洲…等地，廣受各地華人青睞。
2024年2月21日 · 金門高粱酸白菜現在有蠻多間都在賣，而今天要快閃的是金門在地丸鮮海鮮，這一間店本身主打浮誇海鮮料理，不少旅行社或是聚餐桌菜都會跑來這邊用餐，而店家本身也有在幫一些商家代工，近一兩年來則新出了自己品牌的伴手禮，像是高粱嗆蟹與酸白菜
推薦【金門翟家】高梁酸白菜6包組,完全天然的乳酸箘發酵而成,酸度適中，酸香回甘,火鍋、炒菜樣樣都行！ ,momo購物網總是優惠便宜好價格,值得推薦！
以金門高粱酸白菜入菜，幫助您輕鬆烹調出湯頭甘美的東北酸菜白肉鍋，而且金門高粱酸白菜久煮不爛，清脆爽口的口感，用來作鍋貼、水餃餡，或是和各種雞、鴨、魚、排骨、豬腳搭配，還能達到提味的功效，絕對是各種料理的最佳搭配！
金門翟家高粱酸白菜與金門翟家珍藏老菜脯的官方網站，不僅僅是可以透過官方網站的網路商店直接購買酸白菜與老菜脯，亦可以透過官方網站的連結追蹤我們的臉書粉絲團以及訂閱我們的電子報以確保可以即時收到最新的優惠訊息以及食譜。
為了製作出酸甘脆絕妙平衡的滋味，金門翟家高粱酸白菜製程嚴謹。 採用金門當地小農契作大白菜，以有機肥料栽種，選用與金門農工合作的優質乳酸菌來自然發酵，並加入金門酒廠提供的高粱酒粕，除有助發酵外，還可增添風味。
