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2022年7月9日 · 秋天微涼的天氣喝銀耳蓮子湯來養生正合適，脆軟的白木耳與軟糯的蓮子不僅口感和洽，豐富的營養更讓這碗經典的傳統甜品深具內涵，以下就讓療日子為大家細說銀耳蓮子湯功效有哪些。
冰糖銀耳【白木耳】蓮子湯做法： 1. 銀耳 (白木耳)2大片，浸泡鹽水30分鐘 (去除腥味及防腐劑) ，如此方法再換水浸泡一次。 2. 蓮子60g洗淨，泡水一夜 (6小時以上) 。 【如採用新鮮蓮子，此道手續就免】 3. 紅棗10粒，洗淨，放入小容器內，浸泡冷開水，於前一天晚上，放進冰箱儲存。 4. 將做法 (1 ) 發泡好的2大片銀耳 (白木耳)，用少許鹽搓揉、洗淨 (去除腥味)，方能達到健康、美味又養生的效果。 5. 把做法 (4 )洗乾淨的白木耳剝開成小朵狀，並去除蒂頭，備用. 6. 備一壓力鍋，放入冰糖200g (可依個人口味增減其量)及水2000cc (水量可自行增減)和做法 (3 )剝開成小朵狀的白木耳，拴上鍋蓋，煮至蒸氣迅速冒出時，再轉中火繼續煮約10分鐘後隨即關火。
2024年3月13日 · 銀耳蓮子湯食譜－超簡單四步驟. 步驟一、新鮮白木耳免泡水、去蒂頭，沖洗後手撕適口大小即可. 步驟二、將1000cc的水中放入蓮子、紅棗與枸杞，熬煮至滾. 步驟三、水滾之後，加入新鮮白木耳小火熬30分鐘. 步驟四、熄火前依個人喜好甜度，加入適量冰糖攪拌均勻後即完成！ 銀耳蓮子湯食譜小筆記. 1.選用新鮮白木耳-新鮮銀耳營養豐富又軟嫩，只要30分鐘即可熬出濃稠膠質. 2.蓮子去芯-蓮芯較苦、較寒，去芯避免影響甜湯口味. 3.鍋蓋留縫隙-蓋子留一公分左右，讓其透氣，以免膠質浮出. 4.小火慢熬-30分鐘即可熬出濃稠口感，若喜歡更濃郁可再增長熬煮時間. 自己煮這裡買新鮮白木耳. 選用新鮮的白木耳熬煮銀耳蓮子湯，可輕鬆熬出濃郁膠質，銀耳口感更軟嫩，也沒有漂白、燻硫的添加疑慮哦！ 點我購買 .
銀耳蓮子湯補氣養生，含有豐富多醣體和胺基酸，營養健康價錢實惠。 食材：新鮮白木耳(乾貨40克)、新鮮蓮子(乾貨80克)、紅棗、枸杞(可不加)、人蔘鬚(可不加)、冰糖、水
2022年9月19日 · 蓮子對人體的8大功效. 減緩發炎：蓮子含L-異天冬氨酰甲基轉移酶（L-isoaspartyl methyltransferase），能夠修復蛋白質受損，減少人體因老化反應帶來的自然損害；另外，蓮子也含具抗氧化功效的黃酮類化合物，如：山柰酚，減緩體內發炎機率。. 助眠鎮靜：蓮子含有 ...
2014年8月17日 · 號稱平民燕窩的白木耳，富含膠質，蓮子可清心除熱助安定神經，這道甜湯能幫助睡眠又養顏美容！ 是很好的女性補品噢！
2022年10月3日 · 銀耳蓮子湯快速出膠的方式，補充膠質最天然的醫美！. 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。. —— 夢幻廚房在我家. 前陣子發了一篇銀耳煮不出膠的限動，得到不少朋友私訊表示有同感，原來遇到銀耳耍自閉的我不孤單. 中醫的眼中，銀耳既是藥材也是食材，是滋 ...
2021年6月29日 · 桂圓銀耳蓮子湯（輕鬆煮濃膠質）. Amy廚房. 256 食譜 3,172 粉絲. 45 說讚 一起做. 快力鍋煮銀耳，不僅省時省瓦斯，還可以煮出濃濃的膠質，銀耳富含膳食纖維及多醣體，是平民級的燕窩。. 同步以電鍋煮蓮子和龍眼乾，三者加在一起，養顏美容也兼具養生 ...
銀耳，又稱白木耳或雪耳，白木耳含有豐富的膠質，是一種多醣體，具有保濕、滋潤的效果，. 因此對肌膚保養有很多好處唷~. 這道甜湯不論是熱的吃或冰著吃都可以，甜度都可以依個人喜好調整，. 紅棗與枸杞本身就帶有甜味，所以煮完後喝起來其實就有味道囉 ...
2017年9月6日 · 銀耳，又稱白木耳或雪耳，白木耳含有豐富的膠質，是一種多醣體，具有保濕、滋潤的效果， 因此對肌膚保養有很多好處唷~ 這道甜湯不論是熱的吃或冰著吃都可以，甜度都可以依個人喜好調整， 紅棗與枸杞本身就
