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2024銀領新食尚銀養創新料理競賽 長榮大學榮獲銀獎獎金5萬元
為推廣高齡營養質地調整飲食,衛福部國民健康署舉辦2024銀領新食尚.銀養創新料理競賽,賽事分專業組、社會組、校園組進行,有193隊好手參賽,總獎金100萬元,專業組金獎10萬元,社會組與校園組金獎各8萬元。長榮大學保健營養學系鄭元智與江蕎瑜2位同學組成的「阿公阿嬤哩底(隊)」參賽,以山蔬海陸煎餅作品
台灣好新聞
1 天前
賀!長榮大學保健營養學系鄭元智、江蕎瑜同學榮獲「2024銀領新食尚 銀養創新料理競賽」銀獎
隨著國人平均壽命的延長及醫療社會的進步,銀髮族的健康議題越來越受到重視。衛生福利部國民健康署近年來十分重視高齡者營養,推廣高齡營養質地調整飲食,特辦理「2024銀領新食尚 銀養創新料理」競賽,長榮大學保健營養學系由李亦臻老師指導鄭元智與江蕎瑜二位同學組成「阿公阿嬤哩底(隊)」參賽,以「山蔬海陸煎餅」這套餐食獲取評審委員們肯定,自近 200支參賽隊伍中,榮獲校園組銀獎。
中央社
4 天前