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跳到主要內容區. ☕ 系ʟɪɴᴇ @iea9295p. 本系榮耀 & 亮點. ★開南大學觀光與餐飲旅館學系歡迎您~. ：賀！. 本系榮穫2022年第四屆丸莊環太平洋杯廚藝大賽銀牌及銅牌獎。. ：賀！. 本系榮穫2022年第四屆丸莊環太平洋杯廚藝大賽銀牌及銅牌獎。. ‹.
本系設立之宗旨為培養具服務熱忱之觀光餐旅專業管理及實務技術人才，教學兼顧「觀光旅遊」與「餐旅旅館」兩大重點領域，就讀本系的學生可學習接觸到更廣、更深的觀光餐旅專業領域，有別於其他一般大專校院僅單獨設立觀光或餐飲相關科系。
2000年設立開南管理學院觀光與餐飲旅館學系大學部. 2003年開始招收進修部學生. 2006年改名為開南大學觀光與餐飲旅館學系. 2006年設立碩士班(觀光運輸學院) 2009年設立碩士在職專班(觀光運輸學院) 2012年大學部分「觀光旅遊組」與「餐飲旅館組」二組. 2017年合併為觀光與餐飲旅館學系不分組. 2022年實習旅館裝修完成. 未來發展. 本系無論是在發展前景與發揮空間上，皆具有相當大的潛力，對於既定的發展方向與發展資源的掌握亦深具信心。 未來發展的重點將朝向「強化特色」、「在地深耕」、「國際連線」、「實務結合」等四大重點積極發展。 自我評鑑與改善. 教學行政管理機制.
本系成立之宗旨在培養具服務熱忱之觀光餐旅專業管理及實務技術人才，教育學生重視服務態度與專業知能養成，以投入觀光與餐旅產業市場。 教學兼顧觀光旅遊與餐飲旅館兩大重點領域。
本系成立之宗旨在培養具 服務熱忱之觀光餐旅專業管理及實務技術人才，教育學生重視服務態度與專業知能養成，以投入觀光與餐旅產業市場，因應我國積極發展觀光所帶來產業蓬勃發展之人力需求。
觀光與餐飲旅館學系網頁. Q1：請問你們系都在學些什麼?可以考什麼證照? 答：基本上有關觀光相關的課程都會學得到，除了從觀光與餐飲旅館的基礎理論課程學起之外，還有許多實務操作的課程喔！ 像是中餐烹調、蛋糕或點心的烘焙、飲料調酒、餐服示範、另外還有領隊導遊實際演練、行程規劃等等，很多好玩的課程等你來參與喔！ 而且修了這些課程可以考很多專業證照，像是：領隊導遊證照、餐旅服務證照、中餐烹調證照、飲料調製證照，都對未來就業非常有幫助！ Q2：請問唸這個系將來出路是什麼? 答：我們系希望培養出來的同學以三大主軸為走向：領隊導遊與旅行業經營人員、餐旅服務與製備開發人員、觀光及會展顧問及專業導覽解說人員。 不論是在旅行業、餐飲旅館業、航空服務等觀光產業均有很好的出路與發展。
開南大學-觀光與餐飲旅館學系. 師資. 學 院： 觀光運輸學院. 領 域： 服務領域. 學 門： 餐旅及民生服務學門. 學 類： 旅館及餐飲學類. 細學類： 旅館及餐飲細學類. 電 話： 03-341-2500. 分 機： 3102. 傳 真： 03-270-5219. 電子郵件： tour@mail.knu.edu.tw. 系所網址： https://kntrh.knu.edu.tw/?Lang=zh-tw (另開新視窗) 畢業學分:畢業學分資料是填報當學年度資料，若畢業學分顯示為0，表示為不分系招生系所。 112 學年度大專校院一覽表.
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