開放式廚房 油煙 相關
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2024讓開放式廚房乾淨又整齊的關鍵. 排油煙機好吵？ 改「分離式排油煙機」廚房超安靜！ 注意事項一次看. 抽油煙機吸力好像變小了，該換新嗎？ 有效排煙掌握「這些」重點. 中式、歐式、側吸式，哪種抽油煙機最適合我？ 年終入袋！ 換個抽油煙機，讓料理不再是災難. 我要評論 . 最新評論 . 暫無評論 . 意見反饋 . 掃碼下載100APP. 隨時隨地看美圖學裝修. 返回頂部 . 意見反饋. 我已仔細閱讀並明瞭「服務條款」、「免責聲明」、「隱私權聲明」等所載內容及其意義，茲同意該等條款規定，並願遵守網站現今，嗣後規範的各種規則服務條款. 取消送出. 推薦公司.
開放式廚房設計考量重點：油煙的接受度及使用習慣. 「開放式廚房」指的是與開放式廚房與開放式客廳或餐廳沒有隔牆阻隔，使得整個空間看起來更加通透和寬敞。 這種開放式廚房設計打破了廚房的獨立性，讓開放式廚房成為家庭活動的核心區域之一，使廚房與其他空間之間的連通性大大增強。 開放式廚房設計增加親友互動， 作品 | 晨曉. 開放式廚房優點及適合族群.
- 瓦斯爐. 油煙的來源，就是從開瓦斯爐炒菜開始，除了靠外力將它吸走，減少油煙產生也是另一種方式。 建議可以選用IH爐，比起傳統瓦斯爐，IH爐是以集中火力方式加熱，油煙較不會四處飄散。
- 抽油煙機. 開放廚房的油煙比封閉式廚房更容易飄散，因此抽油煙機夠不夠力就是關鍵。 建議選購及裝設抽油煙機時，需特別注意以下幾點： 一、選擇高功率的抽油煙機，排風量至少達到14立方米／每分鐘. 二、抽油煙機尺寸需大於瓦斯爐尺寸，讓油煙能被集中吸入. 三、抽油煙機離檯面高度應掌握在60-70公分. 四、排風管管徑越大越好，並避免不同管徑銜接.
- 導風機. 一台好的抽油煙機雖可以將大部分油煙吸除，但也許還有些微弱油煙仍然飄散在空中，這時建議可以在瓦斯爐周邊加裝導風機，自然形成風牆讓油煙更集中往上飄，提升抽油煙機效能讓油煙全數被吸入排出。
- 防煙垂壁. 防煙垂壁一般是裝在公共場所的防煙設施，但它其實也能用於廚房阻絕油煙。 利用熱空氣上升的原理，讓油煙限制在某處而不會四處飄散，可安裝在廚房入口或開放廚房的適當位置。 若不希望因此破壞風格，也可以利用天花的高低差，自然形成防煙垂壁功能。
- 油煙攻入客飯廳。由於開放式廚房沒有牆壁阻隔煮食時的油煙，油煙會直接散到客廳，甚至全屋。尤其煎、炒、炸都時中菜常用的烹調方式，會產生大量油煙，如果廚房的抽風系統不夠強，隨時令屋裡佈滿油煙，甚至令傢俬沾上油漬和氣味。
- 建築條例所限，未必可明火煮食。開放式廚房可否使用明火煮食，需視乎 大廈公契 而定。部分大廈或受建築條例所限，規定住戶必須採用無火煮食，改裝前必須先向 管理公司或業主立案法團 查詢。
- 需定期年檢保養。根據《消防（裝置及設備）規例》規定，開放式廚房中的消防裝置，包括煙霧感應器及自動灑水系統，都必須由註冊承辦商要進行年檢。如果住戶違反規定，一 經定罪，最高可罰款5萬元。
開放式廚房最讓人詬病的油煙問題，在科技發達的現代，也都可以一一解決。 想要擁有一個舒適的開放式空間，就先從解決廚房油煙問題開始。 現在就跟著本篇介紹，一起來消滅惱人的油煙味吧！ 抽油煙機靠煙道：設置抽油煙機就是為了要解決油煙問題，所以安裝時越靠近煙道，越可以將油煙抽取乾淨。 如此一來，也可避免油煙上身與油煙導致的汙垢問題喔～ 選擇無煙廚具：選擇使用微波爐、烤箱、蒸烤箱等無煙廚具，不但可以省下瓦斯費用，更可讓油煙問題降至最低，並可保持廚房整潔喔！ 加裝抽風中繼馬達：若抽油煙機因離出風口距離過遠導致油煙殘留，建議可加裝抽風中繼馬達。 除了可加速廚房換氣，更可解決煩人的油煙氣味問題！ 開放式廚房抽油煙機中，常見的類型有頂吸式抽油煙機與側吸式抽油煙機。 而這2種類型又有何不同？
2015年10月4日 · 1. 加大排油煙機功率. 大功率多功能的排油煙機是開放式廚房不可或缺的好物，一般來說，因台灣家庭多好煎、炒、炸等烹調方式，因此較適合深罩型排油煙機，配備較深的集煙罩，避免油煙擴散。 挑選性能較好的排油煙機，附帶的好處是當排油煙機低速運轉時，還能兼作抽風機，達到通風良好的效果。 （好房網雜誌提供） 2. 搞懂關窗最佳時機. 很多人因為害怕油煙，不外乎做出兩種反應，一是門窗緊閉，把自己變成廚房內建的第二台排油煙機，另一則是門窗大開，油煙不僅排不出去，更在屋內亂竄。 李亦榛表示，正確的作法是①料理前先開啟排油煙機，讓室內空氣產生向外流動的循環，開始料理後，就會順著氣流往上升而排出油煙。 ②開排油煙機時，周邊窗戶務必是關上的，否則外面的空氣又吹進來，把往上走的油煙打散，等於白費力氣。
開放式廚房動工前必讀！ 4種阻油煙裝潢. 1. 安裝拉門. 這是最常見於阻隔油煙的方式，雖然有人會說加裝拉門便破壞了原有開放式廚房的格局，但能自由移動的拉門的確是想兼顧廚房美觀與實用性上一個相當適合的選擇。 且拉門的種類和款式都有很多種，若仍是想在關門時維持廚房的開放性，不妨可選擇全透明的玻璃拉門，或是一半為玻璃的造型拉門。 圖片來源： Unsplash. 2. 加裝透明隔間. 另一種方式則是在設計開放式廚房時，便直接規劃成半開放式，安裝透明隔間，讓視覺上仍是維持開放式廚房的寬敞感，卻可以有效地阻隔油煙。 不過這個裝潢方式要特別留意玻璃的清潔，需定期擦拭，避免油煙附著在玻璃上，影響美觀。 3. 使用非明火爐灶.
