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  1. 2022年5月23日 · 營養師又推薦什麼營養素幫我們抗老化好食課營養師此次整理了五個美白煥膚營養素也對益生菌維生素C鮭魚蛋白聚醣熊果苷多酚及異黃酮給予評價助你抗老化

    • 第一步、看懂『益生菌菌株』,了解菌株的功效
    • 第二步、選擇對應益生菌菌株功效的益生菌添加物
    • 第三步、可以選擇含有協助穩定益生菌的添加劑、賦形劑

    首先,益生菌的種類非常多,在挑選益生菌時,需要先理解不同益生菌的功效,即便是同樣的「菌種」,不同的益生菌菌株,也會帶有不同的效果。 如何認識益生菌菌株,最簡單的就是從菌株編號看起,再進一步搜尋他背後的研究數據。舉例來說,常見的LP33(Lactobacillus paracasei)、CRL1505(Lactobacillus rhamnosus),主要就是幫助提升我們身體的保護力,達到調整體質的功能。 在挑選益生菌時,務必要必須依照自己的狀況,去選擇對應機能的益生菌。

    了解益生菌的功效後,下一步就是要確認除了益生菌本身菌株外,有沒有加上可以加乘益生菌功效,以及本身也帶有營養功效的成分。例如:提升好精神、好氣色的益生菌產品中,有些會添加維生素B群和礦物質鋅,維生素B群或礦物質鋅具有促進身體代謝、增強體力的效果,如果搭配著對應的益生菌菌株,更能達到一加一大於二的功效。 除了維生素B群跟礦物質鋅之外,某些益生菌產品也會添加消化酵素(促進腸道蠕動)、GABA(麩醯氨酸,幫助調節情緒)、牛磺酸(增強體力)來輔助益生菌。 像現在因疫情期間,民眾開始注重自己身體的防護能力,在挑選益生菌時可以挑選有添加如β-聚葡萄糖、啤酒酵母B群、初乳蛋白等幫助提升防護力的成分;又或者是擔心防疫期間在家久坐,常有排便不順暢、身體負擔大的情況,也建議可以挑選有添加消化酵素的益生菌。

    部分益生菌產品中會添加不同的益生質、甜味劑或者是賦形劑,這類添加物通常不會壓縮益生菌生長空間,部分還能增加益生菌的穩定性。 例如:寡醣類、糖醇類,可以作為合適的益生質,幫助益生菌在腸道中生長、增強益生菌的功效;麥芽糊精這類的賦形劑,是為了避免益生菌本身結塊、增強益生菌保存效期。

  2. 2021年6月9日 · 總結以上,營養師推薦與評價抗過敏益生菌的挑選原則: 做點功課,選擇具有調整過敏體質功效的菌株 市面上有許多益生菌商品,建議爸媽們在購買前要做點功課,可以多加注意菌種與菌株,才不會花太多錢而買到不適合菌株,反而無法調整我們和小孩的體質, LGG 菌和 LP 菌是目前研究較多的調整 ...

  3. 2019年9月16日 · 堅果種子一茶匙:堅果種子每餐是一個茶匙,大概是一個拇指指節的大小,也可以一次吃掉三餐建議量,約莫是一個湯匙或一個拇指的大小. 國民健康署我的餐盤均衡飲食菜單:推薦這樣吃便利商店. 接下來,就放上2個國民健康署所設計的菜單,讓大家參考,也 ...

  4. 2019年6月5日 · 你的膳食纖維吃得夠嗎?相信我,一定不夠的!根據最新一期的國民營養調查,台灣成年人每天的纖維攝取量大約在11.1-13.5克之間,遠低於建議量的20-35克,聽起來實在少得可憐,但這卻是每天都在發生的事情。好食課營養師透過這則專欄將教你如何在便利超商輕鬆搭配,吃足纖維!

  5. 2021年2月4日 · 葡萄乾含有膳食纖維和鉀離子,幫助補充營養. 挑選非油炸輕調味的點心. 烘乾蔬菜片是好零食. 加州葡萄乾自然甜味不需加糖. 挑選包裝完整,少添加或無添加的點心. 文 張宜臻營養師. 挑選含有多元營養的點心,補充膳食纖維補充鉀. 膳食纖維和鉀離子是目前 ...

  6. 2020年8月28日 · 在養出好的腸道環境,幫助腸道蠕動次數增加,讓排便更加順暢。. 而PHGG身為水溶性膳食纖維的一種,透過發酵產生短鏈脂肪酸,會刺激腸道激素的分泌,影響血糖與脂肪代謝。. 腸道激素可刺激腦部,降低食慾,加上吸水後,將讓飽足感增加。. 此外,超級纖維 ...

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