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2020年11月18日 · 1、花崗岩不沾鍋. 以石粉澆鑄或塗層，硬度高。 但摩擦久了之後，塗層容易脫落破損。 2、陶瓷不沾鍋. 特點是加熱快、耐高溫，但五顏六色的塗層也可能含有重金屬，所以必需慎選。 3、 鈦 鍋. 重量輕且硬度高，也能承受油炸或大火爆超的高溫，只是價格昂貴。 且鈦鍋使用的塗層雖不具鐵氟龍物質，但還是有剝落的風險。 想延長不沾鍋的壽命，有4大竅訣： 1、避免空燒。 可採冷鍋冷油的方式烹煮，能延長鍋具使用期限。
2019年3月21日 · 各種產品都有其優缺點，不鏽鋼也不例外，有其先天缺點。例如：重量較重，烹調時必須用油，才能達到不沾鍋的效果，否則容易導致鍋具焦黑，不易清洗。這些特質可說是不鏽鋼的共通之處，並不會因為使用316材質就能避免前述現象。
2018年6月15日 · 1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。 （如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球） 2、山裡紅可去糊鍋底. 燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開 (不要燒乾)，鍋的糊底很快就會去掉。 3、西紅柿去糊鍋底. 幾個不是很好的西紅柿放在鍋裡煮，自然就會掉了。 4、啤酒和白酒去糊鍋底. 如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。 5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底. 用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。 6、橙子去糊鍋底.
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2012年9月2日 · 【看中國訊】
2019年4月15日 · 1、鮮藕切薄片，過一下清水。 2、紅燈籠椒去籽，拍碎切丁；青蔥切蔥花。 3、將藕片在沸水中燙1分鐘撈出，過冷水瀝乾。 4、炒鍋置火上，放油熱至7成。 5、下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鐘，即可出鍋裝盤，滴上香油，撒上蔥花便可上桌。 蓮藕排骨湯.
2020年1月18日 · 尾牙季到來，各大企業也提前採購尾牙禮品，帶動 PChome 24h 購物站上 3C 與家電近一月銷量明顯成長近 20%，PChome 24h 購物公布「尾牙採購 3C 電玩及家電排行榜TOP10」，分析榜單以高單價、具話題為主要採購重點。 PChome 24h 購物進一步觀察，福利委員最愛的 3C 尾牙禮品中，辦公相關商品佔比例一半 ...
2019年7月10日 · 氣炸鍋 也能做出像油過或像烤過一樣的料理，透過徹底活用氣炸鍋這款特色家電的「料理」、「清潔」、「工具使用」與「計量方法」，來提升氣炸鍋的使用技巧。 熟悉容易疏忽的細節，一起做出更美味的氣炸鍋料理吧！ 氣炸鍋聰明用. 1、材料盡量不堆疊 要攤平放好. 如果使用覆滿麵包粉的料理，食材之間要留一些空間，不要貼在一起。 因為食材重疊的地方會無法接觸到足夠的熱氣，所以可能會有點濕軟。 如果想要酥脆的口感，得注意食材不能堆在一起，要盡量攤平。 如果使用小容量的氣炸鍋，建議分一至兩次處理。 2、油的分量要夠 且要灑得均勻. 氣炸鍋料理無法像一般油炸料理呈現金黃色。 因為用的油較少，所以顏色也會不太均勻。 料理時用剩的油，會全部聚集在內鍋下方的油槽裡。
