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- 將雞肉洗淨川燙。 取一鍋倒入些許麻油後加入 薑 片煸炒至變色，接著加入雞肉炒一下。 放入 梅子 、花菇及紅棗。 加入水燉煮約10分鐘後蓋上鍋蓋轉小火續煮30分鐘，最後放入 枸杞 、 高麗菜 及菇類並稍微以鹽調味即可。
icook.tw/recipes/340087
純釀的梅子用來燒無骨雞腿，雞肉口感更細嫩滋味有回甘韻味，做法簡單容易好適合夏天，是會想再來一碗白飯的好滋味。 食材：無骨雞腿排、祥記漬梅/梅子、白胡椒粉、祥記漬梅/梅汁、醬油、台灣洋蔥、太白粉或玉米粉、老薑片、蒜頭、米酒或水、油
2021年4月8日 · Plum Chicken Soup 梅子雞湯 [Ingredients 材料]😋芝麻油 Sesame Oil😋 薑片 Ginger：50g (公克)😋 雞肉 Chicken：700g (公克)😋 梅酒 Plum wine：100mL (毫升)😋 梅子 ...
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- ShongHoJa 尚好呷
愛料理精選16篇簡易食譜做法與步驟，有最新的梅子雞湯、梅子雞湯🐓、#211 梅子雞湯 / 梅子雞火鍋、麻油梅子雞湯。 以及梅子雞湯、雞湯、梅子等相關料理做法。
梅子高麗菜雞湯～你是一碗深緣的好雞湯。 收藏食譜以便日後查看 紹興梅子八顆, 高麗菜半顆（適量）, 雞架子一副、雞翅四隻, 鹽巴（平常用的一半）
2020年6月8日 · 簡單煮「梅子雞湯」好喝的酸甜味。. Popo小日子. 1,185 食譜 1 萬 粉絲. 45 說讚 1 一起做. 喜歡吃梅子的我當然要來煮個「梅子雞湯」. 湯頭濃郁帶點酸甜味、真的很好喝唷~. MissQ My Little Kitchen~. http://popo320pig.pixnet.net/blog. Popo小日子~.
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浦維老師的料理廚房. 高麗菜雞腿湯の梅子菜脯. 梅子 菜脯2條（一條約10公分） • 大 雞 腿1隻 • 高麗菜1顆（很小顆） • 鹽巴2小匙 • 米酒200cc • 飲用水1600cc. 45分鐘. 4-6人份. 江湖小俠. 梅子杏鮑菇燒雞. 去骨 雞 腿 • 紫蘇 梅 • 自釀 梅 酒 • 紫蘇 梅 汁 • 老薑 • 杏鮑菇 • 蔥 • 醬油. 20分鐘. 4人份. 人如其食. 紫蘇梅雞腿. 去骨 雞 腿 • 紫蘇 梅 • 冰糖 • 油 • 白醋 • 開水 • 米酒. May. 梅子雞.
2018年1月9日 · 料理步驟. 1. 雞肉洗淨拭乾，平底鍋乾鍋加熱後將雞皮面朝下放入鍋內，乾煎至雞皮出油微微焦黃。 2. 翻面再稍稍煎一下，起鍋備用。 先將雞皮煎過，可以減去雞肉腥味，也讓雞皮更為好吃。 3. 將梅子放入燉鍋，倒入梅汁。 4. 放入薑片。 5. 將煎好的雞肉擺入燉鍋。 6. 倒冷水至蓋過雞肉。 7. 放入紅棗。 紅棗要記得剪破才會出味。 8. 蓋蓋，大火煮10分鐘，轉小火再煮40分鐘，中間都不要開蓋以免走了雞香。 9. 燉好後，放入枸杞。 10.
