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- 《番茄滑蛋 - 阿基師版蕃茄炒蛋》 材料：（二人份） 雞蛋 三顆 牛番茄 二～三顆 （看個人喜好而定） 青蔥 一支 太白粉 適量 調味料： 蒜頭 二顆 （阿基師是使用薑末，不過恰巧家中只有蒜頭，味道也不錯） 鹽巴 適量 糖 適量 《做法》 １）燒一鍋熱水，一鍋冷水，在番茄底部畫十字，放入熱水中燙個30秒左右， 接著放入冷水中冰鎮，方便剝除外皮 ２）雞蛋打入碗中，加少許鹽巴打散備用 ３）番茄切小塊，青蔥切末，蒜頭拍扁 ４）取一不沾鍋，放入適量油，爆香蒜頭、白 ...
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其他人也問了
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2012年5月9日 · 【關鍵字】：蕃茄炒蛋、阿基師、白飯、雞蛋、太白粉、下飯 【雪倫食堂】的蕃茄炒蛋是我也常用的方法,而且說真的這道菜很好下飯,我都可以配上2大碗的白飯.
2012年9月10日 · 阿基師 偷呷步_煮出滑嫩的蕃茄炒蛋. Roger Su. 47.2K subscribers. Subscribed. 5.8K. 3M views 11 years ago. ...more.
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- 3M
- Roger Su
2017年11月10日 · 經典的家常菜——番茄炒蛋，是家庭餐桌必備的基礎料理。 番茄炒蛋怎麼做才會水潤甜香？ 看似簡單的蕃茄炒蛋，每個媽媽做出來的味道都不一樣。 如何把蕃茄的甜香、營養充分釋放？再結合雞蛋的蛋香，並掌握水潤的口感？
Milai 一起做 蕃茄炒蛋--阿基師偷吃步 的心得是：「買不到青柿，用牛番茄也好吃」，作者 美魔女Jolyn 回應：「Milai...牛番茄看來色澤好漂亮唷。 這個超下飯啦～歡迎再試看看其他我的創意料理唷～😘😘😘😘會自己下廚真的很棒」
2013年9月10日 · 阿基師食譜 番茄炒蛋食譜跟蝦仁蛋炒飯食譜 - YouTube. jian jyun wang. 220K subscribers. Subscribed. 105. 75K views 10 years ago. 型男大主廚阿基師食譜，教你做番茄炒蛋食譜跟蝦仁蛋炒飯食譜。 http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/ ...more....
- 7 分鐘
- 75K
- jian jyun wang
《番茄滑蛋 - 阿基師版蕃茄炒蛋》 材料：（二人份） 雞蛋 三顆 牛番茄 二～三顆 （看個人喜好而定） 青蔥 一支 太白粉 適量 調味料： 蒜頭 二顆 （阿基師是使用薑末，不過恰巧家中只有蒜頭，味道也不錯
2022年9月5日 · Helen（海倫小姐）. 336 食譜 954 粉絲. 20 說讚 1 一起做. 蕃茄炒蛋到底要怎麼做才會好吃？. 加水？. 不加水？. 加蕃茄醬？. 作了好多次，發現這麼作還不錯，分享給大家。. 從頭到尾只需加一回油，但油要足夠（在蕃茄完後還有蛋需要），油熱後，加入切小塊的 ...
