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2013年10月21日 · 阿基師版-糖醋燴魚. English 日本語. Stephenie Lo. 168 食譜 2,890 粉絲. 1,075 說讚 4 一起做. 酸酸甜甜的比例這次也是參考偶像阿基師的配方....口感上偏甜但是非常好吃 (尤其是小人兒....一定會非常...非常愛)～而我也是顛覆了傳統糖醋魚的做法,一樣把魚油炸的方式改成 ...
2023年9月13日 · 而糖醋醬我很久以前就開始用阿基師的比例， 一開始想說糖、醋、番茄醬、水的比例是1:1:1:2， 我還想說怎麼可能，糖也是一樣的份量那不是會甜死嗎？
2020年2月26日 · 【糖醋醬】 番茄醬：1大匙 白醋：1大匙 砂糖：1大匙 開水：2大匙 *糖醋醬的 重點是「比例」。湯匙拿家裏順手的就好。照比例調一碗糖醋醬，自己斟酌當日買的肉量，再看糖醋醬要用多少。【步驟1】： 小里肌切成塊狀，加醬油、開水、雞蛋醃20分鐘
2013年10月21日 · 阿基師版-糖醋燴魚 的詳細作法：酸酸甜甜的比例這次也是參考偶像阿基師的配方....口感上偏甜但是非常好吃 (尤其是小人兒....一定會非常...非常愛)～而我也是顛覆了傳統糖醋魚的做法,一樣把魚油炸的方式改成乾煎...當然油炸還是比較香酥,不過呢!為了健康,及 ...
2021年10月25日 · 說到糖醋菜一定會想到「松鼠桂魚」，今天不用考刀工、免油炸，先把完整魚肉片下來，家有老人小孩品嚐起來更方便安心！ 至於糖醋醬最重要的比例要怎麼調才恰到好處呢？
2016年7月16日 · 想要做好糖醋醬汁，比例的掌握是關鍵，酸甜中必須能提出主要食材的鮮甜，否則只能吃進滿口調味香，卻品嘗不到醬料與主要食材當中的層次感。 起鍋開大火，加入300c.c.開水，待水滾後放入白糖拌勻。 加入黑醋、OK醬（酸甜果汁調味醬）及梅林醬。 OK醬是一種港式醬料，味酸甜而略帶辣，在香港的雜貨店都可買到。 加酸甜果汁調味醬可讓後續醬汁有果香，但亦可省略。 接著轉文火，倒入番茄醬攪拌均勻。 倒入白醋攪拌均勻後關火，加入話梅及檸檬片。 靜待約半天時間即可將話梅及檸檬片取出。 完成。 保存方式. 做好的糖醋醬汁，若沒有要馬上料理，建議可以用密封盒，或是保鮮膜封住後， 放入冰箱冷藏，保存期限可達4～5天。 ⇒ 延伸料理： 糖醋蝦仁炒飯 ｜ 糖醋涼麵 ｜ 糖醋里肌. — 延伸閱讀： 就愛這泰味！
【經典家常糖醋排骨，酸甜醬汁黃金比例大公開】酸酸甜甜的「糖醋排骨」一端上桌，絕對是大人小孩秒殺的料理😋今天阿慶師就來跟大家分享要 ...
2020年4月6日 · 還記得小時候我最愛的一道菜就是「糖醋排骨」～. 那酸酸甜甜的醬汁，巴在排骨上真的是讓我連手指都不想放過！. 但排骨有骨頭，懶人金牛座真的很討厭吃到骨頭，. 後來知道有糖醋雞丁後，立刻愛上這一味。. 糖醋在老外圈也是知名度超高，對他們來說東方 ...
2018年1月18日 · 糖醋里肌~完美比例 (免油炸) Chloé Cookin'Fun. 89 食譜 914 粉絲. 395 說讚 2 一起做. 酸酸甜甜超下飯又好吃的糖醋里肌，我是根據阿基師的完美比例再做些小變化。. #家常食材. #豬肉. #家常菜. 份量.
【經典家常糖醋排骨，酸甜醬汁黃金比例大公開】 酸酸甜甜的「糖醋排骨」 一端上桌，絕對是大人小孩秒殺的料理 今天阿慶師就來跟大家分享 要如何煮出「餐廳級的色香味俱全」！
