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- 1 雞胸肉去皮，順紋切0.5cm厚長條，以少許鹽稍醃。 長豇豆去頭尾切1.5cm段。 綠咖哩、椰漿粉分別以100ml溫水泡開。 2 熱鍋加水200ml煮滾，將泡開均勻的綠咖哩及椰漿汁倒入混合，再放雞胸肉續滾燒5分鐘。 3 加魚露及糖後試味道調整鹹度，最後放檸檬葉及長豇豆段煮滾即可。
cookpad.com/tw/食譜/2055236-綠咖哩椰汁雞
帶皮雞肉適量, 有心綠咖喱醬50克左右, 椰奶200～300克, 洋蔥一顆切丁, 馬鈴薯一顆切小塊, 樹糖（泰式是用椰糖，這裡是家裡現成食材）適量, 鹽巴少許（泰式是用魚露調鹹味）, 九層塔少許, 紅辣椒切絲少許
- 綠咖哩椰汁雞 食譜與作法 by Mia - Cookpad - クックパッド
1. 雞胸肉去皮，順紋切0.5cm厚長條，以少許鹽稍醃。 長豇豆 ...
- 綠咖哩椰汁雞 食譜與作法 by Mia - Cookpad - クックパッド
2021年7月10日 · 步驟1： 開小火 加入一半的椰漿，煮到變得比較沒那麼稠狀的椰油釋出. 步驟2： 加入綠咖哩攪拌均勻. 因為不想浪費咖哩包內還有醬，所以有加了些水，把剩下的醬清乾淨. 步驟3： 加入雞肉與鴻喜菇、紅椒、 (或還有其他你想要的食材) 一起炒煮後，加點水，將雞肉燉煮熟. 步驟4： 加入剩下另一半的椰漿 (我是也沒浪費包裝內的椰漿，也有用一點水清乾淨) 步驟5： 加入棕椰糖 (我換砂糖)、 辣椒、九層塔 、魚露，均勻攪拌，即可關火，出菜囉! 本來是沒有要加紅椒的，但覺得顏色看起來好像沒有很美欸? 但我看到冰箱有，就加了 (雖然我冰箱也有看到紅蘿蔔，但本人我不愛~哈哈 才不要放紅蘿蔔呢XD 但為了均衡飲食，是建議大家也可以放紅蘿蔔呀)
2016年1月28日 · 椰汁綠咖哩雞. 老K廚房. 113 食譜 1,246 粉絲. 4,712 說讚 26 一起做 17 留言. 泰式料理中綠咖哩是個人非常愛的菜色之一，此次雖然食材種類不多是以較簡單的方式來料理，但口味絕對能滿足挑惕的味蕾. #家常食材. #雞肉. #家常菜. #咖哩. 份量. 3 人份. 時間. 15 分鐘. 食材. 雞柳條. 250g. 四季豆. 7支. 辣椒. 2支. 九層塔. 10片. 調味料. 棕椰糖. 1大匙. 魚露. 1大匙. 綠咖哩. 1.5大匙. 椰漿.
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2013年3月21日 · 1. 雞胸肉去皮，順紋切0.5cm厚長條，以少許鹽稍醃。 長豇豆去頭尾切1.5cm段。 綠咖哩、椰漿粉分別以100ml溫水泡開。 2. 熱鍋加水200ml煮滾，將泡開均勻的綠咖哩及椰漿汁倒入混合，再放雞胸肉續滾燒5分鐘。 3. 加魚露及糖後試味道調整鹹度，最後放檸檬葉及長豇豆段煮滾即可。 4. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. Mia @cook_6828173. 發布於 2013年3月21日. 綠咖哩椰汁雞 的詳細作法：椰香濃郁的醬汁， 美味又開胃， 白飯添了再添... 直到最後一滴湯汁被消滅才肯罷休！ 泰式名菜 ~ 10分鐘就可以完成！ 訣竅提示 沒有魚露也可以鹽調上鹹味。 如果有椰糖可取代白糖，味道會更優！
泰式綠咖哩椰汁雞【阿明師】. 食材. 帶皮去骨雞腿2支、新鮮香茅2根、紅蔥頭末2大匙、大紅辣椒斜片1根、洋蔥絲30克、南薑片6片、綠辣椒3根、九層塔葉20克、香菜1小把、長豇豆80克、毛豆仁40克、泰國香米飯1碗、新鮮檸檬葉10克、泰國圓茄3顆、新鮮甲猜絲3克 ...
11 月 3, 2021. 綠咖哩椰汁雞【阿明師】. 食材. 帶皮去骨雞腿1支、新鮮香茅2根、紅蔥頭3顆、大紅辣椒1根、綠辣椒3根、九層塔20克、香菜1小把、南薑片6片、長豇豆80克、毛豆仁40克、新鮮檸檬葉10克、洋蔥絲30克、泰國圓茄4顆、新鮮甲猜絲3克、泰國四色細米線300克 ...
2022年6月24日 · 泰式綠咖哩椰汁雞【阿明師】食材 帶皮去骨雞腿2支、新鮮香茅2根、紅蔥頭末2大匙、大紅辣椒斜片1根、洋蔥絲30克、南薑片6片、綠辣椒3根、九層塔 ...
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