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  1. 2021年1月24日 · 感覺在冬天喝一碗暖暖雞湯,一定是超級驅寒,而且又找到了阿基師食譜,沒想到 蒜頭雞湯做法 比想像中簡單,一鍋就可以完成濃郁蒜香的蒜頭雞湯。

    • 阿基師雞湯料理1
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  2. 2013年2月22日 · maybird. 38 食譜 2,635 粉絲. 1,217 說讚 12 一起做 1 留言. 這是搜尋找到阿基師的蒜頭雞湯,簡單又好喝. #家常菜. #. #雞湯. #居家防疫. 收錄在: 蒜頭雞湯的黃金比例! 季節交替增強免疫力、預防感冒! 食材. 土雞腿切塊. 兩隻. 蒜頭. 一杯. 鹽巴. 少許. 一隻土雞,整隻或者切塊都可以,整隻的話可以把去皮的 蒜 頭塞進雞身會更好吃,一杯 蒜 頭, 蒜 頭要多少顆,大約是1/3土雞的多寡. 首先一個小鍋裡放油炸去皮去頭尾的 蒜 頭, 剛剛那一小杯 蒜 頭1/3炸,2/3不炸 剝 蒜 頭的方法很簡單,三秒可以剝好一個 蒜 頭,手是乾的情況下,雙手大拇指和食指去扭轉大 蒜,轉幾下大 蒜 皮就下來了. 炸到變色就可以拿起來.

  3. 2024年4月23日 · 這篇會集結Tiss煮過的家常料理食譜跟大家分享,包括電鍋食譜、烤箱食譜、涼拌料理雞湯食譜,多利用電鍋、烤箱都是第一次煮飯就可以上手的! 15道雞湯食譜|好喝雞湯的小撇步|電鍋煮雞湯、排骨、魚食譜

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  4. 2023年11月1日 · 阿基師有教說 蒜頭雞湯 的雞肉和蒜頭的比例要1:2,等於一斤的雞肉要搭配半斤的蒜頭哦! 先把蒜頭拿1/3出來先炸過,不用等油熱就可以丟進去慢慢炸了,這樣可以增加表面色澤… 蒜頭先炸過的原因是可以增加香氣,也不要一次炸太多,因為鍋底會變得太油… 將炸好的蒜頭連同還沒炸的蒜頭一併放入鍋子裡 (和川燙好的雞肉放在一起)… 再加入紅棗和枸杞,這樣一來可以讓整個色澤更美,如果真的沒有也沒關係,我覺得味道不會差太多… 接著再加入水,記得水不要加太少,因為在燉煮的過程中就不要再加水了… 蒜頭雞湯 大概煮半個小時左右就可以上桌了,在上桌之前可以加點鹽提味,否則味道會太淡… 我通常是會加海鹽或者雞粉… (雞粉不健康我知道,但我加的也不多就是了…)

  5. 2014年7月16日 · 【關鍵字】:蒜頭雞湯阿基師、蒜苗、魚露、煮雞、香油、雞腿 這是阿基師版的蒜頭雞湯,藉由將大蒜打成泥的方式煮,增加大蒜風味。 開啓美好生活 愛料理

  6. 新鮮薑黃の雞湯 收藏食譜以便日後查看 土雞腿2隻, 雞翅2隻, 雞架子一隻, 新鮮薑黃約一碗, 豆蔻10顆, 草果2顆, 紅棗10顆, 枸杞四大匙, 甘草10片, 米酒400cc, 飲用水1800cc, 鹽巴1大匙

  7. 2020年3月18日 · 天氣變涼了,該要進補了,迎接冬天的到來,身體要暖暖的喔~先來一道好簡單,阿基師不藏私的蒜頭雞湯吧。 暖呼呼的蒜頭雞湯上菜嚕,滿滿的蒜頭雞湯精華,甘甜味,一點都不嗆的大蒜湯頭。

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