阿基師電鍋煮綠豆湯 相關
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- 先將 綠豆 洗淨,放入內鍋加入水到【稀飯】稀1的水位,內鍋內壁有各式米的種類的水量標準表可參考。 或是用米杯量9米杯的水。 按下【選擇】鍵,將箭頭調整到稀飯的選單 按【時】鍵,每按一次增加5分鐘 按【分】鍵,每按一次減少5分鐘 煮 綠豆 湯,將時間設定為60分鐘 按下【炊飯】鍵,煮飯燈亮燈,開始煮。 煮好後,可以在【保溫】鍵燈亮的狀態下,打開鍋蓋檢查 綠豆 熟度,若是需要再軟一些,按下按【時/分】鍵,追加煮的時間,每次最長可追加15分鐘,最多可追加3次。 電子鍋使用完畢後,務必按下【保溫/取消】讓保溫燈熄滅。
icook.tw/recipes/299213
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2015年3月18日 · 1.綠豆如有蟲蛀或是破裂的建議挑出。. 2.電鍋跳起再燜20分鐘綠豆會很鬆軟。. 糖一定要燜完後再加,如提前加會導致綠豆不鬆軟。. 3.綠豆跟水的比例可依個人喜好調整,如想打綠豆沙牛奶的建議水份減少,綠豆:水=1:5。. 4.每人電鍋大小不同,建議不超過內鍋 ...
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綠豆湯有清熱解毒、利尿排濕等功效,《康健》總整理5種綠豆湯煮法,綿密、顆粒口感任你選,用電鍋、壓力鍋就能輕鬆做,綠豆湯的營養功效、禁忌、熱量一次了解。
2015年6月17日 · 一般我們煮綠豆湯的作法,不外乎是先泡水,接著就是進電鍋或是上瓦斯爐,不僅耗時,而且常常時間沒 炎炎夏日,吃碗沁涼的綠豆湯非常的解渴消暑。
2014年11月9日 · 美食鳳味_阿基師-解毒綠豆湯 快速煮法 絕不失敗. 食安風爆不斷,連好吃的點心-豆花也中獎... 中醫師說清涼退火又解毒的綠豆是不錯的選擇!! (但是 ...
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- 顏小妹
- 四段式煮法。滾10分+燜10分+煮3分+加糖熄火再燜10分。口感:綠豆煮到有破開,湯裡帶豆沙,綠豆皮還沒完全軟爛,嚼起來有口感。料理步驟。鍋內放入800c.c.的水,將水煮滾。
- 先蒸後煮法。先蒸再煮,大約花30~40分鐘。口感:綠豆雖有稍微破開但大致還算形狀完整,連綠豆皮也完全蒸透,口感柔軟綿密,湯汁部分很清澈、較少豆沙。
- 煮熟拌糖法。先蒸熟再拌糖,大約花30分鐘。口感:拌砂糖的力道會影響綠豆的完整性,喜歡吃顆顆分明湯又清澈的,拌的時候要輕一點,想要吃起來帶點沙沙的感覺,就可以拌用力一點。
2024年7月15日 · 綠豆要煮透但不脫殼,用電鍋烹調並餘溫燜熟最為方便、不易失敗,若用瓦斯爐煮,持續滾煮的情況下就容易脫殼。 起鍋檢查綠豆狀態確認達到軟綿的口感後,趁熱加入二砂糖拌勻即可。
2023年3月28日 · 👉剛出爐的綠豆湯最好喝,建議要喝多少就煮多少,不建議煮一大鍋然後冰起來,這樣綠豆澱粉會老化,顆粒口感會變粗。 👉選用好綠豆,就不 ...
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