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【古早味鹹粥，兩步驟還原記憶中美味】「古早味的鹹粥」是不少人兒時記憶的好味道🥰今天阿慶就來和大家分享這道台灣經典美食的作法！
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- 阿慶師
Description. 十五分鐘燉出古早味！. 【台式鹹筍粥】鮮脆爽口飽足感十足｜阿慶師. 現在正是筍子盛產的季節 筍子那清甜的口感也受大家的喜愛 那今天 ...
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- 阿慶師
美食鳳味阿基師食譜，教做竹筍鹹粥食譜。 http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/?p=4945.
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- jian jyun wang
阿基師. 料理等級. 中級. 料理時間. 30分. 食譜簡介. 竹筍的甜，藏在飽滿的鹹粥香氣之中，香菇蝦米冬菜紅蔥炒料的濃郁香味，可以從廚房灶腳一路直奔巷子口，讓整條街都突然餓了起來… 食材. 調味料. 步驟. 1. 竹筍去殼，將筍殼、筍肉粗處放入熱水熬煮高湯；筍肉逆紋切絲。 小撇步：筍殼煮高湯. 1.纖維粗老的竹筍肉雖不易食用，但筍甜是一樣的，用來煮高湯，經濟又實惠。 2.備一鍋滾水下，筍殼、粗筍肉以中火煮約15分鐘，即為清香宜人的竹筍高湯。 3.利用竹筍高湯當湯底，煮出來的粥品，香氣就是比別人多一倍！ 用來煮湯或煮麵也很棒。 2. 取鍋加少油，下紅蔥頭末炒香，取出紅蔥頭備用。 小撇步：炒紅蔥頭油.
2014年6月16日 · 阿基師交的冷凍方法. 果真很好用喔! 簡單就可以煮出好吃的粥! 米洗好之後 濾掉大部分的水 剩下一點點水. 把米放到冷凍庫去冰凍後再拿出來煮. 很快速就可以把生米煮成粥. 詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/04/cook_28.html. 快來楊草莓的粉絲團看更多美食美酒~ https://www.facebook.com/micoberry111. #家常菜. #米食. #粥. #快速省錢. #簡單快速. 份量. 1 人份. 食材. 冰凍過的米. 一份. 皮蛋. 一顆. 海鮮. 一份. 薑片. 3-4片.
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鹹粥料理怎麼做？愛料理精選334篇簡易食譜做法與步驟，有最新的老公版鹹稀飯、竹筍排骨鹹粥、五穀鹹粥、菜豆鹹稀飯。以及古早味鹹粥、竹筍粥、台式鹹粥等相關料理做法。一起來做好吃的鹹粥料理吧！
阿基師家常菜 – 竹筍鹹粥. 小時候的夏天，一定要來一碗的竹筍鹹粥，要怎麼煮才會清甜、香氣又夠呢？ 綠竹筍半斤、五花肉絲100g、白飯1碗、蝦米30g、泡發乾香菇 (水保留)2朵、冬菜10g、芹菜末30g、紅蔥頭末2大匙、香油2大匙. 白醬油1大匙、香油1大匙、胡椒粉1小匙. 1.竹筍去殼，將筍殼、筍肉粗處放入熱水熬煮高湯；筍肉逆紋切絲。 2.取鍋加少油，下紅蔥頭末炒香，取出紅蔥頭備用。 3.同鍋下五花肉絲炒出油，下蝦米、香菇炒香後，再下筍殼高湯、蝦米水、香菇水、筍肉、白飯煮5分鐘。 4.同上鍋，下冬菜、白醬油煮勻後，下芹菜末、胡椒粉、香油、紅蔥頭油提味即可。 相關新聞，由 SET 發表 瀏覽: Comments are closed.
